Харчування та здоров’я Центр
Гарне харчування та участь у регулярних фізичних навантаженнях є двома важливими факторами здоров’я та самопочуття. Таким чином, незначні зміни у вашому способі життя можуть мати значний позитивний вплив.
Деякі захворювання, пов’язані з авітамінозом (наприклад, цинга, спричинена дефіцитом вітаміну С), були ліквідовані давно, що свідчить про те, що наш раціон харчування сьогодні більш доречний. Однак, дефіцит вітамінів і мінералів - тиха проблема, яка часто залишається непоміченою. Однак ви повинні знати, що певні фізичні та фізіологічні прояви, такі як стрес, втома, проблеми з концентрацією уваги, тьмяний колір обличчя, ослаблений імунний захист ... є прямим наслідком харчового дисбалансу. І цей може прийти швидко ! Брак часу на готування хороше харчування для своєї родини (41% французів кажуть, що їм важко харчуватися здорово через брак часу 1), обід на ходу або повторне ділове харчування (27% через відсутність контролю над тим, що вони їдять 2), обмежувальні дієти Або просто відсутність поради чи ідей харчуватися збалансовано ... непросто забезпечити своє тіло необхідним щодня !
Деякі групи населення, такі як люди похилого віку, люди з низьким рівнем доходу та курці, тим більш чутливі до цих харчових дефіцитів.
Але зрозуміти збалансовану дієту не так просто, ось кілька простих вказівок, які допоможуть вам орієнтуватися в ній. Наприклад, ми часто чуємо, що на день потрібно з’їдати 5 фруктів та овочів та 3 молочні продукти. Але чи знаєте ви, що крохмаль і бобові культури слід включати до кожного прийому їжі? Одне з найбільших досліджень харчових звичок, проведене у Франції, справді показало, що французи не поважають рекомендації Національної програми з охорони здоров’я (PNNS) численні 2. Не дивно, коли ми знаємо, що 61% французів гризуть, 55% приймають страви на винос і 43% пропускають хоча б один прийом їжі протягом дня 3 !
Невелике нагадування про рекомендації щодо дієти:
1. Спеціальний Євробарометр 246/хвиля 64.3 - TNS Opinion et Social - Health and Food, листопад 2006 р
2. ІНСЕРМ, ІНРА. Дослідження Нутріне-Санте, Попередні результати когорти для вивчення відносин харчування та здоров'я, поведінки в їжі та їх детермінанти (206 000 користувачів Інтернету старше 18 років), 2011
3. TNS SOFRES. Звіт про харчові звички у Франції - 1022 особи у віці від 16 до 64 років, вересень 2012 р