Харчування; Товариство MS Канади
Невідомо, як дієта може вплинути на лікування та прогресування РС. Незважаючи на те, що це цікавить спільноту МС, існує мало даних, які б остаточно підтвердили твердження про дієту в РС. Дослідження впливу дієтичних стратегій для РС є справжньою проблемою через труднощі у розробці та моніторингу досліджень з цього питання. Далі наводиться короткий опис різних дієт, які часто обговорюються при лікуванні РС.
Дієти
Розроблена доктором Роєм Суонком в 1940-х роках, ця дієта зосереджена на обмеженні споживання жиру - особливо споживання насичених жирів - до 15 г або менше на день. В рамках цієї дієти також рекомендується приймати як добавку масло печінки тріски, важливе джерело омега-3 жирних кислот. Дослідження показали, що, якщо дотримуватись їх з точністю, дієта Swank забезпечує
переваги з точки зору прогресування РС. Однак, на думку деяких дослідників, ці дослідження мають методологічні недоліки, такі як відсутність контрольних груп, які зазвичай дозволяють порівняти отримані дані.
Подолання дієти РС
Подібно до дієти Swank, дієта MS, розроблена Джорджем Єлінеком у 1999 році, полягає у униканні споживання насичених жирів та виключенні споживання молочних продуктів та м’яса. Рекомендуються добавки жирних кислот Омега-3 та вітаміну D, а також медитація та фізичні вправи.
Схема "Найкраща ставка"
Розроблена Ештоном Ембрі, ця дієта виключає споживання молочних продуктів, зернових та бобових. Він базується на припущенні, що білки з поглинених їжею продуктів, які не були перетравлені повністю, переходять в циркулюючу кров, де вони активізують імунну систему. Хоча деякі емпіричні дані свідчать про те, що ця дієта допомагає полегшити симптоми РС, не існує жодної наукової публікації, яка б підтвердила ефективність такого підходу.
Сучасні дані досліджень дієт, спеціально рекомендованих для людей з РС, не підтверджують ефективність цих дієт.
Натрію
Нещодавно доктор Маркус Клейневітфельд та його колеги опублікували звіт про вплив дієти з високим вмістом натрію на мишей, що страждають на РС. Результати їх досліджень показали, що збільшення вмісту солі в їжі досліджуваних мишей призвело до збільшення кількості клітин Th17, які відіграють важливу роль у патологічному процесі аутоімунних захворювань, включаючи РС. Дослідники також виявили, що збільшення продукції Th17 клітин призвело до збільшення кількості прозапальних цитокінів. Крім того, миші, що харчувалися дієтами з високим вмістом натрію, виявляли більш важкі симптоми РС порівняно з іншими мишами. Результати цього дослідження свідчать про те, що збільшення споживання натрію в їжі може бути фактором ризику розвитку аутоімунних захворювань, таких як РС.