Торт; Зебра; з вершками
Проста, швидка, оригінальна і, головне, улюблена випічка з дитинства! Ми готуємо торт "Зебра" на кремі в мультиваркеті, і вам сподобається вся родина!
інгредієнти
Розпушувач - 2 чайні ложки.
Процес приготування
Скільки б не було варіантів приготування торта "Зебра", одне завжди залишається незмінним - це поєднання простоти та оригінальності випічки! Подивіться на модель! Здається, що для підготовки такої красуні потрібно так багато роботи. Але ні, насправді все дуже просто!
Сьогодні ми приготуємо торт «Зебра» на кремі, будемо випікати в мультикаркеті. Також можна запікати в духовці при температурі 180-200 градусів близько 30 хвилин, поки кекс не буде готовий. Основним інгредієнтом випічки є вершки, а це означає, що слід приділити особливу увагу його вибору. Чим твердіший продукт, тим більше жиру і калорій буде кекс. Я використовую 15% вершків. Цукор потрібно класти на свій смак. При зазначеній кількості пиріг виявився помірно солодким.
У миску розбийте яйця і додайте сіль.
Збивайте, поки не утвориться легке повітря (2-4 хвилини). Яйця виростуть у 2-2,5 рази.
Продовжуємо збивати, порційно посипаючи цукор. Вага стане щільнішим, трохи більше.
Почніть так ще хвилин 5-7.
Це схоже на пишну яєчну масу, гарної форми.
Залийте яйця і цукор маслом і вершками. Збийте міксер до однорідності.
Збийте борошно. І змішати міксером. Борошно краще додавати частинами, так зручніше збивати і контролювати густоту тіста.
Також посипте розпушувачем. Візьміть 2 чайні ложки без гірок.
І перемішайте тісто в гладкому і гладкому стані. Це буде схоже на густий крем.
Розділіть тісто для «зебр» на сметані на дві приблизно рівні частини. Для цього зручно взяти дві однакові тарілки і рівномірно розподілити тісто. В одну тарілку ми додаємо какао, краще атласне. Перемішайте до однорідності.
Здається, дві контрастні маси: темна і яскрава. З них ми будемо творити!
Отже, в чаші з декількома чашами або в попередньо змащеному маслом вигляді ми починаємо викладати тісто. У свою чергу, ми ставимо темну в центрі, потім легку їжу. Тісто поступово відділиться від стінок і сформує візерунок, який спочатку виглядав би не дуже красиво. Якщо ви хочете отримати тонкі смужки на торті, покладіть по столовій ложці кожного виду тіста. Поклав два - вийшло непогано.
Тепер, щоб зробити візерунок ще більш незвичним, ми натягуємо дерев'яну паличку або зубочистку по поверхні тіста від центру до стіни. Повторюємо 7-8 разів. Отримайте красиву зірочку на поверхні торта.
Набір Multivark встановлюється в режим “Випікання” на 60 хвилин. Ми перевіряємо наявність зубочисткою або дерев'яною паличкою.
Торт "Зебра" готовий до крему. Класно, подавати до столу.
Як бачите самі, прикрашати кекс не потрібно - це вже було привабливо!
А тепер вирішіть, яка ваша зебра: біла в чорній смугастій смужці або навпаки 🙂 Насолоджуйтесь із задоволенням та приємним апетитом!