Харчування у всьому світі ВООЗ каже, що зараз потрібно змінити, щоб врятувати життя - FOCUS Online

У середу Всесвітня організація охорони здоров’я представила свій новий звіт про харчування. Відповідно до цього, у всьому світі можна було б врятувати мільйони життів - якби люди отримали доступ до правильної їжі. Харчові звички німців також можуть призвести до хвороби.

Щоб врятувати мільйони людей, слід запобігати недоїданню
За даними ВООЗ, дефіцит поживних речовин може становити значний ризик для здоров'я - наприклад, у випадку діареї
Фокус Інтернет підсумував для вас те, що вам потрібно знати із звіту ВООЗ про харчування

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) вимагає, щоб харчування було включено як невід’ємну частину систем охорони здоров’я. Згідно з опублікованим у середу звіт про харчування "Основні дієтичні дії: інтеграція харчування протягом усього життя", до 2025 року у всьому світі можна врятувати майже чотири мільйони життів.

Запобігати неправильному харчуванню - зміцнювати здоров’я

Оскільки в даний час стільки людей перебувають під загрозою неадекватного або неправильного харчування, як показує звіт. Таким чином, за умови оптимальної дієти можна покращити стан здоров'я цілих народів. У звіті йдеться не лише про недоїдання, але також про зайву вагу та ожиріння, а також дефіцит окремих поживних речовин - особливо в особливих життєвих ситуаціях, таких як дитинство, статеве дозрівання чи вагітність.

Експерти мають у своєму висновку наступне глобальні цілі виправлено:

Очікується, що кількість слаборозвинених дітей віком до п’яти років зменшиться на 40 відсотків.
Очікується, що кількість жінок дітородного віку, які страждають на анемію, зменшиться на 50 відсотків.
Очікується, що кількість новонароджених з недостатньою вагою зменшиться на 30 відсотків.
Кількість дітей із зайвою вагою не повинна продовжувати зростати.
Кількість матерів, які годують грудьми своїх дітей виключно грудним молоком, повинна збільшитися щонайменше до 50 відсотків.
Гостра гіпотрофія у дітей повинна впасти до п’яти відсотків і залишатися там.

Крім того, з a краще забезпечення поживними речовинами За даними ВООЗ, можна досягти таких цілей:

Очікується, що рівень смертності від серцево-судинних захворювань, раку, захворювань легенів та діабету впаде на 25 відсотків.
Вважається, що частота високого кров'яного тиску зменшується на 25 відсотків.
Зупиніть зростання діабету та ожиріння.
Населення світу повинно споживати на 30 відсотків менше солі та натрію.

Політика в обов'язку

Для досягнення цих цілей, на думку ВООЗ, системи охорони здоров'я та політики окремих країн є особливо важливими. У разі сумнівів, наприклад, певні поживні речовини повинні міститися в борошні для хліба, щоб краще забезпечити населення ними. Той, хто має особливу потребу в певних поживних речовинах в особливих життєвих ситуаціях, повинен отримувати їх через добавки. На думку ВООЗ, краща освіта в галузі харчування також є обов'язковою.

"Дієта повинна бути наріжним каменем життєво важливої охорони здоров'я", - сказала заступник генерального директора ВООЗ Наоко Ямамото.

Сюди входить, наприклад, забезпечення майбутніх мам добавками заліза та фолієвої кислоти та сприяння грудному вигодовуванню. Крім того, має бути освіта для дітей та дорослих, щоб вони зменшили споживання цукру та солі, щоб зменшити ризик серцевих захворювань та інсульту. За даними ВООЗ, зменшення кількості солі на людину на день до п’яти грамів може врятувати 1,7 мільйона життів на рік.

Нестача поживних речовин збільшує ризик серйозних захворювань

Однак, за даними ВООЗ, дефіцит поживних речовин також може становити значний ризик для здоров'я. Дефіцит вітаміну А може збільшити ризик смерті когось від діареї.

Анемія, тобто анемія, яка за даними ВООЗ на даний момент вражає близько 800 мільйонів жінок у світі, може призвести до зниження когнітивних функцій у жінок, а також до затримки когнітивного розвитку у дітей.

Більше половини всіх німців мають надлишкову вагу

Організація також високо оцінює прогрес. Менше стає дітей, які занадто маленькі для свого віку через погане або погане харчування. У 1990 р. У світі все ще було 252,2 млн., Або 39,2% дітей до п’яти років, у 2018 р. Лише 149 млн., Або 21,9%.

З іншого боку, ожиріння зростає. У той час як близько 20 мільйонів людей до п’яти років сильно недоїдають, 40 мільйонів мають надлишкову вагу. У 2014 році 1,9 мільярда дорослих у всьому світі мали надлишкову вагу, з них 600 мільйонів були настільки важкими, що вважалися ожирінням. За даними ВООЗ, частка ожиріння у загальній чисельності населення подвоїлася з 1980 року.

Згідно з визначенням ВООЗ, люди з індексом маси тіла понад 30 страждають ожирінням. Індекс маси тіла вимірює співвідношення між зростом і вагою. За даними Інституту Роберта Коха (RKI), в даний час цим страждають 67 відсотків дорослих чоловіків та 53 відсотки дорослих жінок у Німеччині. За даними RKI, чверть дорослих у Німеччині навіть має "дуже надмірну вагу".

За даними ВООЗ, люди з ожирінням мають підвищений ризик розвитку діабету, серцевих захворювань або раку, таких як рак молочної залози, яєчників, простати, печінки, жовчного міхура, нирок або товстої кишки, попереджає ВООЗ.

Завдяки цілям, встановленим на 2025 рік, Всесвітня організація охорони здоров’я хоче подолати небезпеку неправильного або неправильного харчування у всьому світі - і таким чином врятувати до того часу 3,7 мільйона життів.