Харчування в будинках престарілих - Харчування для людей похилого віку La Résidentielle
У La Résidentielle ми твердо віримо у переваги якість, збалансований і різноманітний.
Ось чому наші меню ретельно плануються, щоб забезпечити наших жителів необхідними щоденними поживними продуктами, дбаючи про те, щоб завжди складати їм сезонні продукти.
Всі наші страви готуються внутрішньо нашим кухарем дотримання смаків, бажань та конкретного раціону (їжів) кожної людини.
Нехай ваше м’ясо буде вашим єдиним лікарським засобом
Гіппократ, 460-370 рр. До н. J.-C
Наші Послуги
Адаптовані дієти/Специфічна дієта
Щорічні заходи та тематичні страви
Кухня, яку готує наш власний шеф-кухар
Презентація та фреймворк
Їдальня
Їжа - це момент обміну та обговорення, де важливо добре почуватись, оточений друзями чи родиною навколо смачної трапези.
Тому ми надаємо велике значення цьому сприятливому моменту і докладаємо всіх зусиль, щоб зробити кожну їжу привілейованим моментом.
Крім того, немає обмежень для відвідувань, і оточуючі можуть відвідувати вас коли завгодно, включаючи вихідні та святкові дні. !
Вам просто потрібно повідомити про це принаймні за 48 годин заздалегідь, і ви зможете насолодитися своїми близькими в приватному лаунжі з нагоди.
Кухня
Гігієна та якість
Наше створення є частиною процесу НАССР (Підхід до якості, який визначає, оцінює та контролює значні небезпеки щодо безпечності харчових продуктів (NF V 01-002)).
Тому наша кухня підлягає суворому контролю, який проводиться лабораторією. незалежний і звіти систематично надсилаються нам. Ці перевірки дозволяють гарантувати якість продуктів, які ми використовуємо, та стандартівгігієна з яким ми готуємо наші страви.
Наші команди регулярно проходять навчання, щоб забезпечити належне впровадження цього підходу до якості.
Наша команда
Персонал громадського харчування
У вас є особливе бажання або специфічна алергія (клейковина, арахіс, молочні продукти тощо)? Страва дня вам не підходить? Ви маєте свої маленькі звички і хочете їх зберегти ?
Весь наш персонал громадського харчування у вашому розпорядженні, щоб забезпечити послугу, яка відповідає вашим потребам, а шеф-кухар також адаптує свої страви відповідно до ваших бажань.
Щоб ваші страви стали справжнім моментом задоволення та з обмін з іншими мешканцями.
Основа меню
Сировина або
скромність або
делікатеси
М'ясо або
риба або
яйце