Харчування в лікарні може бути кращим

Оновлено 27.08.2017 | 15:30 - опубліковано 27.08.2017 | 15:30

харчування

Недоїдання страждає від 20% до 40% госпіталізованих пацієнтів. Гірше, це стосується 50% людей похилого віку. Під питанням, лотки для їжі, що подаються пацієнтам.

Його завжди чекають з нетерпінням. У лікарні лоток для їжі має таке ж значення, як і догляд. Однак час їжі в лікарні - це часто пропущена зустріч. На це скаржаться хворі. Доказ на цих фотографіях розміщений у соціальних мережах. Лотки, які пригнічують апетит і залишають цілими, цей лікар засуджує занадто жорсткі бюджети. "Їсти за 3,70 євро на день, включаючи сніданок, обід, післяобідній чай та вечерю, дуже складно вписати це в такий обмежений бюджет", - підкреслює лікар Олів'є Веран, невролог.

Недоїдання хворих

Брак ресурсів, що призводить до недоїдання хворих. Небезпечне явище, яке засудили лікарі з ЦРУ Гренобля (Ізер). За десять років на звичайному блюді, десерт із основних страв, його порції зменшились на 10%, а харчова цінність втратила 250 калорій. У цій послузі страви були змінені, вони трохи більше жиру, щоб досягти 2000 калорій на підносі, без додаткових витрат.