Харчування в реабілітаційному закладі; ПІСЛЯ БЛОГУ; Черга пригод
Якою є їжа в реабілітаційному центрі і що я кажу про неї як про нациста зі смаком? І знову цей блог потрапляє в дослідження середовища. Вибачте Знову стає довго.
Домашня кухня
Готовий виріб я впізнаю здалеку, коли він ліниво проноситься по проходах з неприємними кінчиками Меггі. Це завжди однаковий основний запах. Якщо ви проходите повз ресторан і запах запаху порошку висить у повітрі, то ви можете впевнено повернутися назад. Чому я повинен платити 16 євро за їжу, яка повністю виходить з сумки? Ось чому я уникаю німецьких ресторанів чи так званої домашньої кухні, оскільки вони зазвичай складаються з таких компонентів, як заморожені овочі (прощаю), голландський соус із тетрапаку, коричневий соус/білий соус, готовий картопля фрі Крінкель і, в гіршому випадку, готовий продукт (шніцель, Cordon Bleu, Ragout Fin).
І що найгірше, «Солянка» - «це має бути Янка?» - складається лише з 4 різних вмістів консервів, які кидають разом із залишками ковбаси в точних пропорціях і нагрівають. О так, не забудьте часниковий порошок! Вітаємо! Ви щойно вирівняли всі свої смакові рецептори.
Я відповідно боявся їсти тут на реабілітації. Як завжди, я панікував через огляди Google і дедалі частіше виявляв, що всі послідовно пишуть, що їжа хороша, особливо обід.
Але хто це оцінює? Люди, які їдять такі страви чи інші? Бог благодаті. Тож я все ще знав про їжу тут, як і до того, як прочитав відгуки. Бо саме цього я боявся: ти весь час тут у пастці, а їжа відстій? Найгірший сценарій для пані Пікі Етер.
Тож їжа на реабілітації була для мене найгіршим фактором раніше. Дивні люди? Просто ігноруйте це, це лише кілька тижнів і не нова робота. Дурна приказка? Вибачте, я усно спалюю всіх, якщо хочу. Не дарма Стеффен завжди говорив: "Ти моя зброя".
Бо проблеми завжди виникають лише через людей.
Перший прийом їжі
Після мого прибуття вранці мені спочатку довелося пройти тест на корону. Я заздалегідь знав, що мені доведеться перебувати в карантині принаймні два дні після прибуття, поки не буде опублікований результат тесту.
Після успішного споживання "Ratched" на Netflix та подібних форматах, я пристосувався до однієї кімнати з гречаною крупою в металевій мисці через люк у моїй м'якій камері.
Але ні, далеко не так: як карантино ви повинні були забрати їжу в окремій кімнаті і прокрастись прямо назад до своєї кімнати, яка є чудово затишною одномісною кімнатою, як і в готелі. Я справді не можу скаржитися.
Тож, схвильований, я розкладаю їжу в кімнаті. Яким воно буде? Як це буде на смак?
З міркувань гігієни все було одноразовим. Так, в односторонньому пінопласті. Як я вже сказав: Корона. Слід уникати контактів, наскільки це можливо, і ці пачки, безумовно, все ще були на якомусь складі.
Оскільки упаковка з пінопласту більше не прийнята в суспільстві, вона все ще доступна на деяких складах. А в гастрономії ви купуєте великі пачки. Не сто, а тисяча, бо це дешевше.
Є два варіанти: не використовувати цю упаковку і просто викинути її так, як ви її придбали, або використовувати її, а потім викинути. Я думаю, що варіант 2 розумніший.
Повірте, ми завжди шукали екологічну альтернативу пакувальному матеріалу в метро. Але домінують пластик, алюміній та пінопласт. Екобокси люблять коштувати втричі дорожче. Тож не дивуйтеся, якщо екологічно правильний винос коштує щонайменше 10 євро. Велику частину цього складають витрати на упаковку.
Їжа
Я схвильовано піднімаю кришку і виявляю знизу шпинат, яєчню та картоплю. Картопля різьблена вручну, тож не цей сірчаний готовий продукт із заздалегідь приготовленої картоплі, який із цією гумовою шкіркою виглядає однаково, як під час шкільного обіду. Яєчня, ну, це просто яєчня без масла, а шпинат справді добре заправлений без вершків.
На другому обіді, стейк з індички в коричневому соусі з красиво зернистим рисом і все ще хрусткою брокколі, я знову помічаю, як все свіже і ніжно готується.
І я знаю, як важко приготувати цю якість для 200 людей. Звичайно, мав би, міг би ... багато хто знайшов тут, на що поскаржитися.
Але все свіжоприготовлене і важить максимум 500 ккал. Те, що я не завжди можу зробити вдома.
Давайте також розглянемо: це також клініка для діабету і правильний "Каратер" (як би бабуся вимовляла це слово з глибоким бульканням "R") катається тут і голосно звучить у коридорі після терміново необхідних курсів з питань харчування:
"Зміна дієти - це добре, але я все одно забуду все, коли з'їм черговий шніцель ... Хо хо хо"
випадковий товстий морж
- ну гаразд, ти так хотів, просто помер в жирі (але, сподіваюся, щасливий).
Як гарнір - яблучний сік у міні-тетрапаку, оскільки я пив його востаннє у таборі відпочинку, та йогурт з вишнями (останнє споживання також у цей період). Гарне яблуко з ним, мега. Наче мама запакувала цю річ 30 років тому.
Вечеря та сніданок подаються з різними намазками, не кажучи вже про гарніри, яких я не їв протягом еонів, і все це на рулетиках, які мені вже нарізали (мега, якщо врахувати, що я маю лише надзвичайно крихкі пластикові столові прилади ). Звичайно, вибір відвертий, звідки вони повинні знати, що я їм. І у кожного є якась чутливість. Але моє нове життя, як каже Дана 2.0: спробуйте все. Тож я їм майже все.
Якщо вам завжди доводилося дбати про власну їжу з 16 років, їсти, як це, просто божественно. Регульоване харчування без роздумів і, отже, достатньо часу, щоб у мене в голові стало добре і просто доглядати за собою.
І так, оточення і таке. З одного боку, у мене це є екологічний слід стосується мега кредиту:
Моя мама вмирає задовго до свого часу (20% бонус), Стеффен дав мені ще півжиття (50% бонус), щоб я возився, і я також не маю дітей (принаймні 500% бонусу), які могли б розмножуватися з екологічними відходами. Отже, у мене є принаймні 570% хорошого, що я міг зіпсувати. Тож якби я захотів, я міг цілий день їздити по колу на першій передачі в Т34. Але не хвилюйся, я цього робити не буду. Я навіть беру з собою сумки для покупок, коли ходжу за покупками.
Тому лише два дні під час карантину тут кидали пластик, бо через 1,5 дня корону виявити не вдалося, і мені довелося стояти в черзі за прилавком їжі, як і всі інші.
Черга
Час подачі їжі встановлюється в клініці. Ув'язнені реабілітації були розділені на дві групи, яким доводиться їсти в різний час (6:50 ранку та 7:50 ранку тощо). Таким чином можна дотримати відстань 1,50 м. Велике значення надається дотриманню коронарних заходів.
Це, в свою чергу, відіграє в меню мізантропів, як я: зараз за столом сидять лише двоє-троє людей, і мені справді пощастило зі своїм столом, тому що у мене є неймовірно чарівна та кмітлива літня дама як моя вугра.
Це означає, що перед кожною порцією їжі утворюється довга черга, яка проходить через прохід у U-подібну форму. Людей з милицями, звичайно, допускають, що чудово. Інші зараз дивляться один на одного і можуть дивитись один на одного. Слава Богу, у мене є мобільний телефон для встановлення мого антигромадського щита, але я можу дивитись усе:
Соціологія черги
Незалежно від того, коли ви прийдете, вчасно чи пізно - вам неодмінно доведеться входити в чергу, щоб поїсти на реабілітаційному рівні, оскільки в їдальню вас допускають лише окремо.
І те саме відбувається знову і знову. Кожен день! Нова людина, яка стоїть в кінці черги, підходить до людської сороконіжки і зачіпає "їжу", а за нею слідує дурне запитання "чи є тут щось безкоштовно?" І тим самим змушує інших відповідати на це. Однодумці голосно сміються. Вьючні тварини впізнають один одного.
Наступний виклик - максимально наблизитися до передньої частини лінії. Я ненавиджу такий театр і стояти окремо, а тим часом оглядаю меню, і повністю зачарований тим фактом, що кожен прийом їжі в реабілітаційному центрі становить лише близько 500 ккал. Я, мабуть, схудну тут.
Тим часом змія підросла до мене. Раптом дзвінка дама в гетрах і з великою кількістю грудей заганяє мене: "Ти стоїш у черзі чи просто читаєш?" Тож моя відповідь вийшла відповідно: "Це ковбаса, місця зарезервовані для всіх нас, отже, наша черга". Я бачу, як дві клітини у їхній дражниться ріпці починають працювати. Зовсім пригнічена, вона хитає головою і обертається. З тих пір вона не дивилася на мене. Фантастично! Вона вже не говорить дурно на мене.
Тут також можна спостерігати ще одне людське явище: найгучніші люди гірші. Є моржі, які бурчали і викривляли свої старі жарти. Мені цього вистачило за останні півроку, і нігті на ногах просто закочуються. І є достатньо людей, які сміються саме з тих поганих жартів, бачать міні-клітинку мозку. Тож той, хто запитує у будь-якому контексті, які жінки мають справу з такими чоловіками (ці розумові ігри існують у всіх можливих варіаціях населення), знайде тут свої відповіді. Слава богу, кожна каструля має кришку, але я точно не належу до відділу посуду Höffner. Тож з моєю це не спрацює Адаптація.
А ще є ті сучасники, які ще не з’ясували, що на мобільному телефоні є функція безшумного зв’язку. У повному обсязі вони переглядають відео "смішних" людей, коміків та зацікавлених громадян, котрі зазвичай мають спільний доступ лише до цих чатів WhatsApp, де також циркулюють презентації PowerPoint та милі кролики, і які справедливо існують лише у забутті. І, звичайно, ці відео доводиться дивитись гучно ревучи в коридорі зараз і тут. Гаукер сміється вголос і озирається навколо, щоб привернути увагу серед натовпу, чи немає однодумців, які, в свою чергу, відразу ж помічають себе голосними бурчаннями. Щойно зав'язалася нова дружба.
Їдальня
Їдальня світла і привітна, а персонал неймовірно приємний та уважний. Посередині є великий прилавок продажів, і, щоб нас обслуговували, ми всі тут стоїмо в черзі. Однак з міркувань захисту даних я не буду розміщувати жодних знімків зсередини реабілітаційного центру.
На сніданок вас можуть подати безпосередньо за цією стійкою. Вибір складається з хліба з непросіяного борошна, хрусткого хліба, запечених булочок та різноманітних м'ясних нарізок. Також доступні мюслі та йогурт. Консервовані мандарини! Божевільний! Як напій є пахта, а також мелене лляне насіння. Трохи творчості ви можете знайти речі та комбінації, які добре працюють.
Вечеря складається подібним чином, за винятком того, що замість пластівців для сніданку є винна ковбаса, картопляний салат або вершкова оселедець. Отже, все справді нормально.
Єдине, чого не вистачає, коли я харчуюся на реабілітаційному відділенні, це овочі - і це з мого рота!
І вся їжа подається на звичайних тарілках і в скляних мисках через екологію. Тож все добре екологічно.
Справді, обід завжди свіжоприготований. Там справжній кухар! Хрусткі овочі, варена картопля, справжній руф. Правий бульйон. Божевільний.
Я в захваті. Кухня приземлена, оскільки більшість пацієнтів старше 60 років і не можуть терпіти будь-яких змін. Але за останні 20 років я мав можливість насолоджуватися:
- Фрикадельки
- Яйця в гірчичному соусі
- Зауербратен з коренеплодами
- Овочевий пиріг із сирним соусом
- Рисова рагу з куркою
Я знаю, що в якийсь момент туга за доброю китайською їжею та справжньою піцою знову мене охопить, але зараз мені це дуже подобається: кулінарний шлях 30 років тому.