Харчування Велика дієта Мека - Фокус в Інтернеті

Харчування

Пообідати лише в McDonalds протягом місяця? Два самоексперименти вийшли по-різному

інтернеті

Морган Сперлок їв, поки йому не стало погано. Щоранку, опівдні та ввечері, протягом 30 днів американець їв мак-маффіни, чізбургери, картоплю фрі та біг-маки, а потім запивав галони кола або молочних коктейлів.

Квитанція: одинадцять кілограмів ваги, небезпечно високий рівень печінки та холестерину та подруга, яка скаржилася на мляву ніжність свого колишнього життєво важливого партнера.

33-річний хлопець записав свій експеримент "Макдональдс" на целюлоїді. Фільм, який нещодавно демонструвався в американських кінотеатрах, показує автора як провокаційного режисера-документаліста за зразком Майкла Мура ("Боулінг для Коламбіни") - і з золотим "М" призначає співучасть компанії у розгулу американської опуклості. 65 відсотків громадян США мають надлишкову вагу, і майже кожен другий з них навіть страждає ожирінням.

Пухка дама на ім'я Сосо Уейлі підкорилася тому, що здавалося таким самим випробуванням; вона задокументувала цю дію в Інтернеті (www.cei.org). Ось і ось: Сосо схуд майже на п’ять кіло.

Не дивно, адже це було протидією фільму Сперлока. 49-річний співробітник PR-агентства, пов'язаного з галуззю, хотів довести, що люди в McDonalds мають рацію, стверджуючи, що їхні продукти можуть бути "частиною збалансованого харчування".

З цією метою вона обійшлася невеликими порціями та легким лимонадом - а також робила великі фізичні вправи під керівництвом лікаря.

Ні Сперлок, ні Вейлі не подають інтелектуальних делікатесів: той факт, що хтось отримує муку, коли з'їдає 5000 калорій або більше на день (і не випадково працює як кузнець або залізний згинач), є не менш дивним, як той факт, що ви навіть можете схуднути в McDonalds, якщо обмежитися 2000 калоріями і робити багато присідань.

Однак у назві свого фільму "Super Size Me" Сперлок вже звертається до теми, за якою проходить Сосо Уейлі: величезних порцій, які американські мережі швидкого харчування штовхають на ринок або шлунки своїх користувачів.

Хитрість “надмірного розміру” проста, але успішна: чим більші порції, тим дешевше вони стають щодо кількості. Незліченна кількість їдців не може встояти перед цим аргументом і поглинає фарш з м’яса та картоплі на кіло.

Отже, насправді йдеться про економічні та етичні питання: чи відповідають споживачі фаст-фуду без винятку відповідальним, самовизначеним їдачам? Або існує моральний обов'язок компаній пощадити споживачів - особливо дітей та підлітків, які ще не можуть належним чином контролювати свої пориви, - спокуси ненажерливих тварин?

На диво, McDonalds у США майже точно на початку фільму скасував гігантські порції та додав до своєї пропозиції салат "Go Active". Спарлок відразу поскаржився на зміну стратегії як на успіх - компанія їй суперечила.

Ось чому пісні часи Америки ще не падають: новий салат містить 420 калорій (включаючи бекон і соус, але без рулетів) - на 90 більше, ніж чизбургер, і всього на десять менше, ніж на чверть фунта.