Харчування від зірок (архів)
Фахівці з питань харчування застерігають від продуктів, багатих натрієм, і рекомендують продукти, багаті калієм - наприклад, авокадо або банани. Однак це може бути важко, тому що зірки ковали набагато більше натрію, ніж калію.
Кен Крозуел
- електронною поштою
- розділити
- Твіт
- Кишеньковий
- Натиснути
- Підкаст
Обидва елементи належать до лужних металів - до 1-ї основної групи періодичної системи. Натрій має атомний номер 11 - тобто кожен атом натрію має 11 протонів. Це важливий компонент кухонної солі. Однак регулярне вживання занадто великої кількості солі може призвести до високого кров'яного тиску.
З атомним номером 19 калій знаходиться нижче натрію в періодичній системі елементів. Це важливо для діяльності м’язів і нервів.
Обидва елементи зобов'язані своїм існуванням масивним зіркам - таким зіркам, як яскрава зірка Скорпіон Антарес. Увечері ви знайдете Антарес ліворуч від зростаючого місяця.
Такі червоні надгіганти, як Антарес, - це величезні хімічні фабрики. Вони кують важчі елементи із легких елементів - таких як натрій та калій. В кінці свого життя вони вибухають надновою.
На жаль, ці зірки виробляють набагато більше натрію, ніж калію. На кожен атом калію у Всесвіті припадає близько 14 атомів натрію. Це трохи ускладнює нам уникати солі.