Харчування, випробуване - «Їсти інтуїтивно» - патентний рецепт з уловом - Новини - SRF

Нова зустрічна тенденція до дієтичної манії: прислухайтеся до власного голоду. Наскільки добре на практиці діє харчування без правил?

Автор: Франко Бассані, Жаклін Шверцман

Результат говорить сам за себе: той, хто шукає книги про термін «дієта» у найбільшого інтернет-магазину, отримає понад 50 000 результатів. Від «дієти зловживання» до «корисних жирів, поганих жирів» до «палео дієти» є щось на будь-який смак.

Проблема: рано чи пізно кожне з цих понять втрачає свою привабливість у повсякденному житті. То чому б повністю не обійтися без складних дієтичних правил? Зрештою, людство вижило в минулому без цього.

Остання відповідь на це: «інтуїтивне харчування». Психолог з харчування Ульріке Ружанська перекладає: «Їжте, коли голодні, і зупиняйтеся, коли ситі».

Йдеться також про те, щоб помітити, що корисно для організму і що добре, коли ви їсте - незалежно від того, чи вважається їжа в даний час здоровою чи ні.

Їжте все, що завгодно, коли завгодно і скільки завгодно. Вісімнадцять людей хочуть на власному досвіді відчути, як це - жити з цією «антидієтою». В рамках чотиримісячного експерименту їм слід забути всі дієтичні правила і просто їсти те, що хоче тіло.

Цілком інтуїтивно. Не для схуднення, а для того, щоб бути щасливішими.

Експеримент супроводжує дієтолог Уве Ноп. Його повідомлення: Здорова людина не повинна дозволяти правилам дієти зводити її з розуму.

Перші шість тижнів - це звільнення від дієтичних норм і вживання того, що вам хочеться.

На додаток до взаємного обміну в закритій групі Facebook, допомагають поради фахівців щодо харчових звичок та кращого почуття голоду та ситості - для багатьох на початку експерименту одна з найбільших проблем.

Як працює «інтуїтивне харчування» у повсякденному житті? Зустріч на місці з учасницею Стефані, через три тижні після початку практичного випробування.

Довгий час вона шукала правильну дієту. Дивувався, як вона могла їсти здоровіше, свідоміше. «Я пробував такі речі, як« Детокс без цукру ». Але це було не дуже весело, і особливо коли я їв без цукру, я згодом пішов за шоколадом ".

Що змінила Стефані у своєму раціоні зараз? "Я їжу в інший час, свідомо звертаю увагу на своє почуття голоду і перестаю їсти раніше".

Оскільки вона багато подорожує по роботі, у неї завжди є щось, що їй подобається. Завдяки цьому: швидкі обіди в машині - ще є місце для вдосконалення.

Ще через три тижні група збирається на перший проміжний огляд. Знову заповнюються анкети щодо харчової поведінки та задоволення. Питання, яке найбільше цікавить: як воно зайшло так далеко?

Тенор: так собі. Хоча початкова ейфорія для деяких трохи стихла, повсякденне життя призвело до перших рецидивів у старих схемах харчування для інших.

З іншого боку, Венета пережила справжнє просвітлення: "Раніше я їла тонни філе курячої грудки, тому що вони повинні бути такими здоровими і ситними". І вона завжди думала, що їй це подобається. "Тепер я раптом помітив: мені це зовсім не подобається!"

Занепокоєння, яке супроводжувало багатьох учасників протягом останніх кількох тижнів: інтуїтивне харчування робить вас товстим?

За порадами експертів ходити на вагах було табу. Тепер видно, що все в порядку. Тут кілограм більше, там один менше, з більшістю все однаково.

Всі 18 хочуть продовжувати. Тепер без тренерської роботи. Тепер усі знають, що важливо і що буде найбільшим викликом: не впадати назад у колишні харчові звички.

Ще через три місяці відбувся великий фінал з дієтологом Уве Нопом і психологом Улріке Ружанською. Психолог оцінив анкети, які заповнювали учасники під час експерименту.

Харчова поведінка стала більш інтуїтивно зрозумілою для всіх.
Покращилось оцінювання власного тіла.
Більшість почуваються краще, ніж до експерименту.

Більшість з них трохи набрали вагу, хоча тут немає викидів.

На запитання, як вони почувались порівняно з часом до експерименту, більшість із них відповіли: краще. І вони хочуть продовжувати їсти інтуїтивно. Бо якщо ви слухаєте своє тіло, вам не потрібні ніякі дієтичні правила.

Слухати своє тіло: легше сказати, ніж зробити. Оскільки, як знає дієтолог Беттіна Ізеншмід із щоденної практики, голод і ситість не так просто визначити для конкретних симптомів у багатьох людей.

"Якщо я запитую, що хтось розуміє під голодом, я отримую, наприклад," бурчання живота "," відчуття порожнечі "або" почуття слабкості "." Це також може мати абсолютно різні причини: спрага, втома, стрес. «Навчитися розрізняти ці основні почуття - це велика робота. Для цього потрібен час і терпіння ".

докладніше на цю тему

"Як я можу подолати запої?"

Червоне м’ясо - це погано - а може, ні?

Надіслати до статті

Найбільш читані статті

Соціальний логін

Для реєстрації нам потрібна додаткова інформація про вас.

Я даю згоду на обробку моїх персональних даних для входу до коментаря. Ви можете знайти більше інформації в політиці конфіденційності. Прийміть політику конфіденційності. Створити аккаунт

З поверненням

Будь ласка, увійдіть, щоб ввести коментар.

Увійдіть і зареєструйтесь

реєструвати

Просто зареєструйтесь у своєму обліковому записі соціальних мереж або Apple ID

Створіть новий пароль

Введіть електронну адресу свого облікового запису користувача. Потім ми надішлемо вам посилання, за допомогою якого ви зможете створити новий пароль.

Створіть новий пароль

Незабаром ви отримаєте електронне повідомлення із посиланням на оновлення пароля.

Повідомлення не отримано?

Якщо ви не отримали повідомлення електронної пошти через 10 хвилин, перевірте папку СПАМ та деталі своєї адреси електронної пошти.

З поверненням

Будь ласка, увійдіть, щоб ввести коментар.

Технічна помилка

Ой ой! Виникла технічна проблема. Будь ласка, спробуйте пізніше або зв’яжіться з нашою службою підтримки.

Підтвердьте номер мобільного телефону

Щоб ви могли ввести коментар, ми просимо вас підтвердити свій номер мобільного телефону. Ми надішлемо вам SMS-код на номер мобільного .

Сталася помилка. Будь ласка, спробуйте ще раз або зв’яжіться з нашою службою підтримки.

На номер мобільного телефону вже надіслано запит на занадто багато кодів. Функція заблокована, щоб запобігти неправильному використанню.

Забагато спроб. Будь ласка, запитуйте новий код або зв'яжіться з нашою службою підтримки.

Ми надіслали вам SMS-код на номер мобільного. Введіть SMS-код у поле нижче.

Забагато спроб. Будь ласка, запитуйте новий код або зв'яжіться з нашою службою підтримки.

Цей номер мобільного телефону вже використовується. Будь ласка, змініть свій номер мобільного телефону або зв’яжіться з нашою службою підтримки.

Досягнуто максимальної кількості кодів для вказаного числа. Більше не можна створювати коди.

Використовуйте інший номер мобільного телефону

Змінити номер мобільного телефону

Ми надішлемо вам код активації на цей номер.

Підтвердьте адресу електронної пошти

Ми надіслали Вам електронний лист на адресу. Будь ласка, перевірте свою поштову скриньку та підтвердьте свій рахунок, використовуючи посилання для активації, яке ви отримали.

Повідомлення не отримано?

Реєстрація та вхід

реєструвати

З обліковим записом SRF ви можете вводити коментарі на нашому веб-сайті та в додатку SRF.

Підтвердьте адресу електронної пошти

Повідомлення не отримано?

Ваш електронний лист для активації надіслано

Будь ласка, перевірте свою поштову скриньку. Електронний лист для активації надіслано.

Підтверджена електронна адреса

Дякуємо, що підтвердили свою електронну адресу.

обліковий запис користувача

У цьому поданні ви можете керувати своїми користувацькими даними.

Дані користувача успішно збережено

Ви можете переглядати свої дані в будь-який час у своєму обліковому записі користувача.

Змінити пароль

Визначте новий пароль для свого облікового запису .

Створіть новий пароль

Визначте новий пароль для свого облікового запису.

Пароль успішно збережено

Тепер ви можете увійти до статті зі своїм новим паролем.

Створіть новий пароль

Ми не розпізнали код скидання пароля. Будь ласка, введіть свою адресу електронної пошти, щоб ми могли надіслати вам нове посилання.

Створіть новий пароль

Незабаром ви отримаєте електронне повідомлення із посиланням на оновлення пароля.

Повідомлення не отримано?

Якщо ви не отримали повідомлення електронної пошти через 10 хвилин, перевірте папку СПАМ та деталі своєї адреси електронної пошти.

Деактивуйте рахунок

Ваш рахунок буде деактивовано, і ви не зможете його повторно активувати. Записані коментарі не видаляються.

Ви дійсно хочете деактивувати свій рахунок?

Рахунок деактивовано

Ваш обліковий запис деактивовано і більше не може ним користуватися.
Якщо ви хочете зареєструватися ще раз для роботи з коментарями, будь ласка, зверніться до служби підтримки клієнтів SRF.

9 коментарів

Функція коментарів вимкнена

Нам важливо якомога швидше переглянути та схвалити коментарі. Тому коментувати старі статті та програми вже неможливо.

Я все своє доросле життя їв усе, що хочу, і так виховував своїх дітей. Результат: ніхто з нас не має проблем зі своєю фігурою чи здоров’ям. Усі здорові та нормальної ваги.

Так само, як багато змагальних спортсменів сьогодні вже не здатні,
без електроніки для управління пульсом та іншими значеннями, які має тіло
сама вимірює і регулює, тренувати, втрачати значну частину людей
навіть базові навички, такі як голод і спрага, теж належним чином
інтерпретувати.

Занадто багато очевидних речей перетворюються на величезну тему. Досить трохи щіпки здорового глузду, щоб ви усвідомили, що «інтуїтивне харчування» - це найприродніша річ у світі і насправді не вимагає енергії та думок. Організм регулює і подає чіткі сигнали. Той, хто цього більше не чує, має набагато більшу проблему, ніж те, що її можна звести до дієти!

Завантажуються найпопулярніші коментарі.