Харчування - Випущено перший посібник з питань харчування
Випущено перший посібник харчування, схвалене Міністерством освіти, досліджень, молоді та спорту, введене як варіант у румунській шкільній програмі, складені відомим дієтологом, викладачем університету. Доктор Лігія Александреску та за редакцією видавництва Араміс.
Посібник з питань харчування, який вивчався як варіант у румунських школах з цього року, має на меті запропонувати нашим дітям із раннього віку перші уявлення про те, що означає здорове харчування сьогодні, а також має на меті, за підтримки педагогів, розвивати в них перші звички збалансованого харчування.
Лігія Александреску: „Збалансоване харчування важливо для виховання наших дітей та перетворення їх на здорових дорослих. Регулярні фізичні навантаження та відпочинок - ще два важливі параметри їх гармонійного розвитку. Навчання харчуванню повинно починатися з дитинства, а його принципи повинні дотримуватися протягом усього життя, забезпечуючи таким чином міцний стан здоров'я та підвищений рівень комфорту в житті на всіх його етапах. Так народилася ідея цього підручника, присвяченого дітям четвертого класу, дітям, які вже мають основи людського тіла ".
Навіщо потрібна така робота та які переваги від неї?
Гармонізація повсякденної діяльності з метою збереження здоров’я та забезпечення збалансованого життя вчиться з перших років життя під пильним контролем батьків. Але з віком, розширенням соціальної сфери та посиленням впливу групи, харчова поведінка та спосіб життя дитини можуть змінюватися, не завжди корисні. Ось чому рання та постійна інформація може бути першими кроками для виховання здатності правильно та швидко приймати рішення щодо власних потреб. У нинішньому контексті, через велику кількість неприродної їжі, що агресивно пропагується багатьма засобами, цей підхід стає обов’язковим, щоб запобігти появі дисбалансу в рості.
Ідея статті
Румунські студенти зазнають труднощів при тлумаченні нелітературного тексту. Це демонструється як результатами міжнародних тестів, так і висновками, які роблять щодня вчителі, батьки, спеціалісти. З безлічі таких текстів (реклами, статті в пресі, реклами, плакати, ярлики тощо), мало хто може бути відповідним і вважатись важливим для молодшого шкільного віку. І тоді ми вирішили приймати це поступово, враховуючи вікову поведінку. У віці, про який ми говоримо, 4-го класу, учні, здебільшого, можуть купувати собі їжу або наполягати на батьках, як ефект впливу оточення. Лише пізніше виникли занепокоєння щодо одягу чи взуття та харчування.
Тому, хоча пізно як час навчання в дусі здорового та збалансованого харчування, але адекватний з точки зору інформації, було вирішено представити етикетки продуктів харчування (з усіма деталями, необхідними для їх інтерпретації) учням четвертого класу.
Структура статті про харчування дітей
Стаття складається з чотирьох основних розділів:
1. Здоровий спосіб життя - закріплює та поглиблює знання дітей, асимільованих на уроки санітарного виховання
2. Спеціальні поживні речовини - у цій главі представлена харчова та енергетична цінність речовин, що містяться в їжі
3. Пояснена харчова піраміда - представляє групи продуктів
4. Харчові етикетки - представляє дані, що містяться на етикетках продуктів, і пояснює, як їх читати та інтерпретувати
В кінці статті наводиться програма для цього факультативного курсу харчування, який можна використовувати як такий або як джерело натхнення.
Акредитація MECTS
"Будь-яка шкільна робота, особливо та, яка пропонує програму, вимагає схвалення спеціалізованої комісії в рамках МЕКТС, як гарантії якості та адекватного змісту. "Як харчуватися здорово" отримав таку думку, щоб стаття могла бути використана у факультативних предметах, у міждисциплінарних проектах або як підтримка неформальної освіти. Документ був представлений вчителям на початку навчального року і пропагується через каталоги та листівки, які також розповсюджуються у школах ", - сказала Аліна Пертеа, головний редактор" Араміс ".
"Ми живемо у суспільстві, де все упаковано, красиво забарвлене, але багато їжі далеко не природне. Але ми не повинні забувати, що у нас є альтернатива. Варіант наш. І ми повинні скористатися цим правом змалку. Ми, як батьки та вихователі, не повинні дозволяти, щоб на нас впливали агресивні рекламні матеріали, але навчати своїх дітей, що вони можуть задовольнити їхні смаки та потреби шляхом здорового вибору. Для початку досить прочитати етикетку харчового продукту, щоб змінити спосіб мислення на тренуванні. Нам не потрібно чекати, поки діти переконаються, коли отримана в школі інформація дозволяє їм мислити критично та аналітично. Здорові харчові звички можуть сформуватися в перші роки життя ", - сказала Лігія Александреску, акредитована дієтолог.