Харчування з цільної їжі Вступ до повноцінного харчування - повноцінне харчування за формулою Гіссена

Їжа та пиття - важливі основи здорового життя. Оскільки їжа забезпечує поживні речовини, необхідні нашому організму. До них належать вуглеводи, білки та жири, з яких наш організм може отримувати енергію та «будівельний матеріал» для власних речовин організму.
В Повноцінне харчування Згідно з формулою Гіссена, складні розрахунки поживних речовин не проводяться, а певні продукти рекомендуються практично.

Харчування та здоров’я

Їжа повинна містити всі компоненти, які регулюють і контролюють наш обмін речовин, включаючи вітаміни та мінерали. Клітковина та фітохімікати також важливі, оскільки вони допомагають забезпечити безперебійне та оптимальне функціонування всіх процесів в організмі. Коли ми отримуємо всі ці важливі поживні та активні інгредієнти, це найкраща передумова для того, щоб почувати себе здоровими та здоровими. Однак якщо ми регулярно не вживаємо ці необхідні речовини, це може призвести до порушення обміну речовин і навіть серйозних захворювань, що залежать від харчування.

Свіжість і смак з цільними продуктами

Однак харчування не може бути усім. Для здорового і задоволеного життя важливо також достатньо займатися спортом, регулярно робити перерви для релаксації, створювати рівновагу, залишатися розумово активним та позитивно ставитись до життя в цілому.

Не потрібно рахувати калорії з цільними продуктами

Повноцінне харчування - що це таке?

Принципи цільної їжі

Повноцінне харчування є екологічним та соціальним

Крім того, продукція, яка виробляється, переробляється та продається у соціально прийнятних умовах, рекомендується використовувати для цільних продуктів. Це включає В. чесна торгівля з країнами, що розвиваються. Тільки якщо різні культури цього світу будуть ставитись одна до одної на однакових засадах, можна забезпечити та вдосконалити основи життя всіх людей. Це означає більш справедливу оплату праці та соціальне забезпечення для всіх. Якщо ми купуємо органічно вироблену та справедливу торгівлю продукцією, ми можемо сприяти трохи більшій справедливості в цьому світі.

Їжа - це досвід для всіх почуттів. Тому у повноцінній їжі особливе значення надається тому факту, що їжа щойно готується з високоякісних продуктів, має смак і подається апетитно. Ми повинні ставитись до якомога більшої якості, коли їмо, адже їжа та пиття - це фізична основа нашого життя. Індивідуальні уподобання - це само собою зрозуміле. Ось чому в цільних продуктах немає заборон, є лише рекомендації, і кожен може врахувати свій особистий смак.

Повноцінне харчування є універсальним

Частіше приносьте до столу страви з картоплею та бобовими. Віддавайте перевагу зерновим і зерновим продуктам, таким як хліб, булочки, тістечка або локшина, виготовлена із цільного зерна. Їжте менше жиру, але використовуйте якісні жири та олії, такі як холодне віджимання, нерафіновані кулінарні олії, масло або негідровані рослинні маргарини з високим відсотком олії холодного віджиму. Щодня вживайте переважне молоко або пастеризоване незбиране молоко та молочні продукти, такі як йогурт, сирне молоко або пахта.

Якщо взагалі бажаєте, споживайте лише час від часу м’ясо, рибу та яйця - до двох порцій або шматочків на тиждень. Найкращий спосіб втамувати спрагу - пити нехлоровану питну воду, контрольовану джерельну воду, природну мінеральну воду або несолодкі трав’яні або фруктові чаї. Уточніть їжу зі спеціями та свіжою або сушеною зеленню, а йодовану морську сіль використовуйте помірковано. Для підсолоджування візьміть свіжі, солодкі фрукти або, в невеликих кількостях, мед, який не був пошкоджений теплом, або не сірчаний, замочений сухофрукт.