Харчування; З’єднання для травлення kanyo®
Оновлено 20.02.2019
7 хвилин часу на читання
У кращому випадку ми навіть не помічаємо, що перетравлюємо. Тому що якщо у нас немає проблем з травним трактом, наша їжа переробляється майже без нашого втручання - органи травлення роблять це тим більше. На яких етапах відбувається травлення та які органи травлення є?
Підсумовуючи: що робить травлення?
Наше тіло повинно подрібнювати їжу, яку годує, і використовувати її, щоб отримати її Енергія, будівельні блоки для речовин і поживних речовин організму вигравати. Це можливо лише за допомогою складної взаємодії фізичних, хімічних та ферментативних процесів. Процеси відбуваються на різних стадіях травлення в спеціальних органах. Їжа поступово розщеплюється, щоб поживні речовини могли потрапляти в кров. Некорисний матеріал виводиться з калом.
Кишково-кишкова нервова система: центр управління в черевній порожнині
Весь травний тракт пронизаний нервовими клітинами. Ця так звана кишково-кишкова нервова система (ЕНС) працює в основному незалежно від мозку, але може також спілкуватися з ним. Крім того, ЕНС функціонально схожий на мозок, тому його часто називають Черевний мозок. Гіперчутливість нервів у шлунково-кишковому тракті може призвести до скарг та захворювань, таких як синдром подразненого кишечника.
Всім відомі проблеми з кишечником. Однак іноді причиною можуть бути і серйозні захворювання.
Шлунково-кишковий тракт простягається від рота до заднього проходу. До органів, відповідальних за травлення, належать рот, шлунок, тонкий кишечник і товста кишка. Ми пояснюємо вам, як відбувається травлення в окремих органах.
Поверхня травного тракту становить від 300 до 500 квадратних метрів. Там ми контактуємо з патогенними мікроорганізмами та алергенами, які поглинаємо з їжею. Через це, a Значна частина імунної системи локалізується в кишечнику.
Двигун травлення: моторика шлунка
Рух шлунка, або рухливість, дуже важлива для прогресування травлення. Мимовільні м’язові рухи (перистальтика) від горла до шлунка транспортують їжу до товстого кишечника. Хвилеподібний рух також змішує м’якоть, щоб ферменти та шлункові кислоти могли зробити найкращий внесок у травлення.
Як залежить тривалість травлення?
Травлення займає різну кількість часу в кожному органі. Хімус знаходиться в шлунку близько чотирьох годин, в тонкому кишечнику до шести, а в товстому кишечнику потрібно до восьми годин для виведення травних залишків.
Скільки триває травлення, залежить не тільки від індивідуальних факторів, таких як схильність, але і від нашого раціону. Перш за все, високий відсоток жиру в їжі може затримати спорожнення шлунка. Якщо їжа залишається в шлунку більше шести годин, це називається розладом спорожнення шлунка, і постраждалі зазвичай страждають від почуття ситості та нудоти.
Консистенція та температура їжі також можуть впливати на тривалість травлення. Легкозасвоюваною їжею є, наприклад, фрукти чи овочі. З іншого боку, дуже жирна їжа, така як фаст-фуд, досить важко засвоюється. Їжа часто засвоюється краще і швидше, якщо її заправили фенхелем або коріандром. Чай з фенхелю, анісу та насіння кмину також може сприяти травленню, оскільки ефірні олії, що містяться в ньому, стимулюють вироблення шлункового соку.