Харчування - зелена квасоля сира шкідлива, навіть чудова для імунної системи - суспільства
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Дієта: зелена квасоля: шкідлива сировина, навіть чудова для імунної системи
Бонн (dpa) - квасоля занадто гарна лише для тушонки. З кінця червня ви можете збирати їх у власному саду - а потім подавати до легких літніх страв. Однак кущові та квасолеві боби мають не найкращу репутацію. Багато хто не любить їх їсти, тому що вони отримують від цього газ.
Безпосередньо з каналу новин dpa
Бонн (dpa) - квасоля занадто гарна лише для тушонки. Ви можете збирати їх у своєму саду з кінця червня - а потім подавати до легких літніх страв. Однак кущова квасоля та квасоля мають не найкращу репутацію. Багато хто не любить їх їсти, тому що вони отримують від цього газ.
Небажане метеоризм викликається потрійним вмістом цукру, що може призвести до кишкових проблем у чутливих людей. На це вказує служба допомоги споживачам. Якщо поливати квасолю перед приготуванням, ви вимиєте потрійний цукор - і полегшите засвоюваність бобових. Ще одна порада: додайте насіння кмину як спецію. Це стимулює травлення і може запобігти появі газів.
Крім того, квасоля ніколи не повинна їстись сирою. Вони містять шкідливі речовини, які руйнуються лише при нагріванні. Але коли вони готуються, квасоля дуже корисна для здоров’я.
Квасоля містить здорові речовини, такі як флавоноїди. Це одні з фітохімікатів, які захищають клітини в організмі від шкідливих радикалів, зміцнюють імунну систему та мають протизапальну дію. Він також містить вітаміни групи В і калій, який важливий для росту клітин. Ще один інгредієнт: магній. Мінерал корисний для м’язів і нервів.