Харчування; Зовні Журнал для любителів спорту та культури на свіжому повітрі

12 січня 2021 3 хвилини

Вегетаріанство, піца та пиво: дієта Ultra Jim Walmsley

23 січня американець Джим Уолмслі вдруге спробує побити рекорд на 100 км (6:09) в околицях Фенікса, штат Арізона (США). Як він готується до харчування? Це питання задав йому американський журнал у лютому минулого року, коли він готувався до кваліфікації до олімпійського марафону. Вже відомі як вегетаріанці, ми тоді відкрили його маленькі таємниці, часом далекі від того, що могли б запропонувати його приголомшливі виступи. У 2020 році Джим Уолмслі, один з ...

2 квітня 2020 5 хвилин

Ніколи без моєї мікробіоти: домашнє бродіння

Кімчі, комбуча та інші овочеві соління є цінними союзниками нашої кишкової мікробіоти. Ось кілька рецептів, щоб зробити наших маленьких внутрішніх бактерій щасливими. Кишечник людини є щасливим господарем близько 500 різновидів бактерій. Досягнення балансу в цьому маленькому, переповненому світі - їх мільйони! - позбавляє багатьох проблем зі здоров’ям, починаючи від розладу травлення до ослабленого імунітету. Згідно з недавнім дослідженням, опублікованим у British Journal of Nutrition, вживання кисломолочних продуктів, таких як йогурт, знижує ...

17 січня 2020 2 хвилини

Завдання: Протягом 93 днів цей бігун їстиме вегетаріанство

Лише за три місяці до Паризького марафону можливість перевірити вегетаріанство для Гійома Сентраккіо, співзасновника «Dans la tête d'une coureur», подкасту, присвяченого бігу. Ідея: демістифікувати цей перехід та проаналізувати його наслідки. Пройшов експеримент у безкоштовному щотижневому подкасті, який називався досить просто «93 дні». Сьогодні виходить перший епізод. «93 дні», або час, необхідний для підготовки Гійома Сентраккіо до Паризького марафону Шнайдер. Препарат як ніхто інший, оскільки він поєднується зі зміною дієти для цього ...

8 січня 2020 4 хвилини
абонент

У 2020 році Патагонія робить все на "відновлювальному" сільському господарстві

Це невідомо в Європі, але піонер зовнішнього обладнання з чіткою екологічною етикою вже пропонує асортимент органічних продуктів харчування від сталого виробництва в США. Але в 2020 році Патагонія йде далі і продаватиме текстиль та продукти харчування з «регенеративного» сільського господарства, вважаючи, що лише останнє може врятувати планету. Пояснення. З часу свого створення Івоном Шуанардом понад 40 років тому Патагонія проводила кампанію за збереження Землі: відсоток прибутку, що передається екологічним асоціаціям, чисте обладнання, екологічний одяг -…

4 листопада 2019 2 хвилини
абонент

"Змінювачі ігор": про-веганський документальний фільм, який запалює Інтернет

Арнольд Шварценеггер, Джекі Чан, Льюїс Гамільтон, усі вони свідчили в "The Changer Changers", опитуванні, яке висвітлювало переваги веганської дієти для найкращих спортсменів. Фільм, випущений 16 вересня на Netflix, вже вийшов у лідери серед найбільш продаваних документальних фільмів в історії на Itunes, випередивши легендарне "Вільне соло". Гучна увага до основної тенденції, яка залучає все більше і більше спортсменів та любителів. Голосніше, ніж “Вільний Індивідуальний” ... це здавалося важким. Однак це те, що фільм Луї Психойоса, ...

3 жовтня 2019 3 хвилини
абонент

11 овочів, щоб (повторно) виявити, щоб підбадьоритися перед зимою

Чистотіл, червонокачанна капуста або романеско, ми всі знаємо. Але чи доводилося вам коли-небудь чути про корисні переваги скрипалів, листя буряка, дульсу або водоростей? Калію, фосфору, вітамінів, заліза та йоду, чого ви чекаєте, достатньо для відновлення здоров’я під час осені між спортивними заняттями та двома омлетами з білими грибами. Чистотіл Дуже хороша альтернатива картоплі, яку він наближає за смаком і текстурою при варінні. Його перевага: він містить лише третину кількості ...

20 серпня 2019 3 хвилини
абонент

Лейрд Гамільтон: хороше використання днів відновлення

На тренуваннях дні відпочинку є принаймні такими ж важливими, як і фізичні вправи. Легенда серфінгу, яка приборкувала найбільші хвилі у світі, нагадує нам про основи якісного та прискореного відновлення. Я прошу багато свого тіла. У дні, коли я займаюся серфінгом, я буджу до 5 ранку і часто у воді майже 6 годин - все через тиждень-два інтенсивних фізичних навантажень. Екстремальні умови вимагають величезного рівня прихильності, і я часто виявляю себе ...

20 червня 2019 6 хвилин
абонент

Чого варта кетогенна дієта для спортсменів на витривалість ?

Ми далекі від того, щоб хотіти щось нав'язувати, але ми думали, що декілька роз'яснень, взятих з останніх досліджень, можуть бути вам корисними. Подумайте про цю статтю як про тест Роршаха: ми представляємо вам дані, і ви вирішуєте, яке значення ви надаєте їй. Це, на наш скромний погляд, найкращий спосіб боротися з усіма речами кетогенної дієти - з низьким вмістом вуглеводів, високим вмістом жиру - для спортсменів на витривалість, не застрягаючи в зимовому піску вибору слів, ...

6 червня 2019 3 хвилини
абонент

День на тарілці Лерда Гамільтона

Між задоволенням та строгістю міф про серфінг поділяє свою харчову рутину на 24 години і скорочуючи шкідливі звички. Задоволення, безумовно, є частиною мого раціону, і я регулярно вживаю смачні продукти в сирому вигляді. Однак моїм пріоритетом залишається зосередитись на тому, що корисно для мого тіла та для планети. Оскільки потреби кожного змінюються, мені знадобилися роки, щоб виробити харчові звички, які відповідали б моєму метаболізму. Ось так виглядає моя дієта на ...

1 червня 2019 4 хвилини
абонент

Здоров’я: три невеликі зміни, які можуть змінити все

Хороші новини: кілька простих практик дійсно можуть змінити ситуацію, не порушуючи наше повсякденне життя, за словами біохіміка, який спеціалізується на старінні, раку та харчуванні, Ронді Патрік. Співбесіда Outside робить висновки своїх досліджень щодо періодичного голодування, сауни та харчових добавок. Як дефіцит вітамінів та мінералів може безпосередньо впливати на обмін речовин, запалення, старіння та ДНК? - запитує американський біохімік Ронда Патрік. Але також як можна повернути цей процес за допомогою добавок ...

23 травня 2019 3 хвилини

Залишайтеся зволоженим: 6 порад лікаря для Hardrock 100

Ось декілька порад, як визначити, коли у вас зневоднення, але особливо інструкції, щоб дотримуватися цього. Вже, основа: коли ти спрагнеш, ти п’єш. Ми всі знаємо багато теорій про гідратацію: слід випивати 1,5 літра води на день; пити кожні 20 хвилин під час фізичних вправ; якщо у вас судоми, темно-жовта сеча, ви зневоднені; якщо ви п'єте надмірно, ви ризикуєте гіпонатріємією. За винятком того, що ці принципи змінюються так часто, що ми вже не знаємо, з якого джерела пити ....

18 травня 2019 5 хвилин
абонент

Як отримати максимум користі від цукру, повільно чи швидко

Хліб, макарони і навіть випічка, всі вуглеводи мають своє місце в нашій харчовій піраміді. Вам просто потрібно знати, коли приймати їх, щоб скористатися всіма перевагами. Різка відмова від цукру знову стає модною кожні десять років, за словами Дани Ліс, директора дослідницької програми Performance Nutrition в Каліфорнійському університеті, Девіс. Зараз тенденція спрямована на кетогенну дієту з високим вмістом жиру (“кето-дієта”). Дана Ліс шкодує, що ми продовжуємо цікавитись і застосовувати це ...

7 травня 2019 7 хвилин
абонент

Тварина або рослина, 11 ретельно відсіяних молочків

Козячий сир, коноплі, соя, рис ... все можна знайти сьогодні в розділі «молоко». Щоб це було чіткіше, Outside поклав у свій кошик 11 фірмових страв. Рослина чи тварина, переваги та властивості, ось все, що вам потрібно знати про продукт, який ніколи не перестає оновлюватися. Якщо ви деякий час не були в відділі молока, не панікуйте, ви не самотні. Молоко без лактози та інші альтернативи за останні роки настільки розвинулися, що відкривають ...

3 травня 2019 4 хвилини
абонент

Нехай вас не обманюють «суперпродукти», їжте критську

Гранат, куркума, женьшень та ягода асаї вважаються абсолютною зброєю проти хронічного запалення, джерелом усіх негараздів, якими б'ють соки, йогурти та інші харчові добавки. Як щодо простого повернення до середземноморської дієти? Набагато дешевше, місцевіше та… ефективніше! В ідеальному світі оздоровлення запалення відіграє роль супер-лиходія. На все, що може бути поруч або далеко, щоб бути причиною, одразу вказують, принижують на громадській площі. Їжа, яка полегшує його, навпаки, ...

28 березня 2019 7 хвилин

Їжа: рецепт кожного виступу

Щоб підвищити свої спортивні показники, ви повинні взяти до уваги три основні фактори: специфіку виду спорту, адаптацію дієти відповідно до періодів та цілей та прийняття персоналізованої програми. Наш журналіст занурився в тонкощі цього ніжного коктейлю. На 19-му етапі останнього випуску Джиро Кріс Фрум розпочав виснажливий 80-кілометровий відрив, компенсуючи трихвилинну затримку в загальному заліку і зробивши рішучий крок до своєї шостої перемоги. Його вражаюча їзда ...

Наша мета

“Outside” має на меті відкрити для більшості людей практики та культуру на свіжому повітрі та надихнути на активний та здоровий спосіб життя. Він орієнтований на всіх, хто прагне щодня глибоко вдихати свіже повітря і змусити м’язи та нейрони працювати з широким висвітленням новин на відкритому повітрі.

Щоп’ятниці отримуйте найкраще з Outside безкоштовно на свою поштову скриньку