Харчуватися барвисто - це здорово; чому ви повинні їсти веселку щодня

Харчуватися барвисто - це здорово. Звучить просто, це так. Ми покажемо вам, чому ваш план харчування повинен бути таким же барвистим, як веселка.

Насправді це досить просто: Їжте кольорово = їжте здорово. Якщо ви хочете харчуватися здорово, але не хочете витрачати багато часу на аналіз поживних речовин, підрахунок калорій тощо, ви потрапили в потрібне місце.

«Барвисте - це здорово» - це девіз, яким ви повинні користуватися сьогодні як керівництво.

Просто так? Це теж дуже смачно!:)

Харчуватися кольоровою їжею дуже здорово. Чим барвистіше ви їсте, тим більше мікроелементів ви додаєте у свій організм. Крім того, барвиста їжа наповнює без великої кількості калорій.

Ви можете дізнатись у цьому дописі,

Овочі та фрукти повинні бути частиною кожного раціону. Не має значення, чи просто ви хочете трохи схуднути, наростити м’язи чи просто хочете їсти здорово. Вживання кольорової їжі - це справжнє медичне диво.

Чому їсти барвисто - це здорово

Жодне ліки не наближається до хорошого поєднання життєво важливих речовин, що містяться в рослинах.

Яблуко має містити до 10 000 корисних речовин. За умови, що ви не очищаєте яблуко!

За допомогою своїх кольорів рослини захищаються від хижаків, сонячного світла, впливів навколишнього середовища та хвороб. Вони беруть участь фітохімікати.

Загальновідомими прикладами цих відтінків є флавоноїди, фітостерини, поліфеноли та каротиноїди. Те, що шкодить хижакам, корисно для нас. Дослідники виявили це лише близько 30 років тому.

Хороший приклад - помідор. Якщо сонце занадто сильно світить на нашу шкіру, ми просто йдемо в тінь. Звичайно, помідори цього зробити не можуть. Тож вони захищаються по-різному.

Помідори утворюють пігмент лікопін. Цей барвник є одним із каротиноїдів і захищає помідор від надмірного сонячного світла. Ми раді. Стиглі помідори загортаємо в домашній кетчуп і так вбираємо лікопен під час їжі.

Різноманітність необхідна для здорового харчування

До речі, не потрібно щодня їсти величезну кількість фруктів та овочів. Справа в тому, що ви пропонуєте шлунку велике і барвисте різноманіття.

Тим часом було виявлено 60 000 різних фітохімікатів. Звичайно, не всі вони містяться в одному виді фруктів чи овочів. Ось чому їсти барвисто так важливо. Ми можемо споживати багато фітохімікатів лише за допомогою різноманітності.

Ці рослинні речовини значною мірою утримуються в процесі варіння, кип’ятіння та заморожування.

Якщо ми їмо барвисту їжу, ми автоматично покриваємо вміст життєво важливих речовин. Ми постачаємо свій організм вітамінами, вторинними рослинними речовинами та великою кількістю мікроелементів.

Вживання кольорової їжі, тобто здорове харчування з великою кількістю фруктів та овочів, як зазначається, запобігає багатьом небезпечним захворюванням цивілізації.

Чим більше кольору на пластині, тим більше мікроелементів ви доставляєте до свого тіла. А овочі також містять багато клітковини. Вони допомагають нам бути ситими довгий час і стимулюють травлення.

Уникайте коричневої їжі

Просте правило говорить: коричнева їжа нездорова. Звичайно, це не так просто сказати. Але в цьому є певна правда.

Коричнева їжа означає шоколад, колу, торт, м’ясо, каву тощо. Тож справді нездорова їжа. Замість здорових життєво важливих речовин вони в основному забезпечують цукор і багато жиру. Тут дуже важко знайти вітаміни.

Більшість людей усвідомлюють, що занадто багато цукру є дуже шкідливим для здоров’я і що вивести з цукру може бути дуже важко.

До речі, цукор також прихований у виробах з білого борошна. Принаймні продукти з білого борошна та цукор дуже швидко мігрують у нашу кров. Рівень цукру в крові підвищений, що забезпечує швидку енергію. Але голод знову принаймні так само швидко.

Ми одягаємо жир на животі, любимо ручки та високий відсоток жиру в організмі. Це дуже нездорово!

Ви можете протидіяти порочному колу складними вуглеводами та барвистою їжею.

Відкладіть коричневу їжу і зробіть її справді барвистою. Покладіть барвисті продукти в центр вашого раціону. Таким чином ви повністю обходите пастку цукру та жиру повністю.

Їжте барвисто цілий рік

Особливо восени та взимку нам часто важко збалансовано харчуватися. Ми використовуємо печиво, шоколад тощо, особливо важливо їсти барвисту їжу в прохолодні місяці року!

Тому що особливо коли стає прохолодно, нам потрібно поповнити запаси вітамінів. Підібрана імунна система підтримує нас, щоб ми могли запобігти грипу та застуді.

Їсти барвисто - це найздоровіший спосіб їсти сезонні страви. Отже, все, що зараз в сезоні. Це не завжди можливо. Але подбайте, щоб їжа надходила з регіону, якщо це можливо, і була в сезон.

Полуниця в грудні може бути смачною, але до того часу, коли ви її з’їсте, вони ледве застряжуть у вітамінах та поживних речовинах. Точно так само з зеленим салатом, який розсилається навколо половини земної кулі.

Чим довше фрукти та овочі мали можливість дозріти до їх збору, тим більше вторинних рослинних речовин могло розвинутися. Фрукти, надіслані на півдорозі світу, часто доводиться відправляти на півдорозі земної кулі. Вдома ми даємо їй дозріти. Але він ніколи не містить стільки фітохімікатів, скільки фрукти, яким дозволяється правильно дозрівати.

Їжте барвисто, як овочева рябка

Більше немає виправдання для тих, хто не любить овочі. Часто немає часу на овочі. Низькокалорійні та корисні смажені на сковороді овочі готуються набагато швидше, ніж шніцель.

Овочі готуються дуже швидко. Просто наріжте невеликими шматочками, обсмажте з двох сторін і приправте спеціями. Також можна використовувати заморожені овочі. На смак він не такий приємний, але все ж містить багато корисних речовин. Але уникайте приправлених заморожених овочів. Це пастка калорій з великою кількістю цукру та жиру.

І якщо у вас все ще є виправдання, ви повинні знати, що такі овочі, як морква або капуста, можна тримати в холодильнику протягом тривалого часу. Тож ви можете їх купувати та зберігати.

Ви можете просто пюрировать овочі та фрукти у вигляді смачних смузі. Ви вже з’їли чергову порцію - або в такому випадку випили - не усвідомлюючи цього:)

Їжте барвисту і здорову їжу з цими рослинними речовинами

Червоний для сильної серцево-судинної системи

Ви можете знайти лікопін у червоних фруктах та овочах. Червона рослинна речовина допомагає організму боротися із закупореними артеріями. Лікопен є хорошим захистом від серцево-судинних захворювань, а також повинен запобігати раку простати.

Особливість цієї рослинної речовини: приготування та обробка не шкодить лікопену. Ми навіть можемо засвоїти лікопен з томатного соусу краще, ніж із сирих помідорів.

Ви можете знайти лікопін у помідорах, гуаві, рожевих грейпфрутах, шипшині, кавуні, полуниці, вишні, ревені, апельсинах крові, малині та інших червоних фруктах.

Як щодо смачного варення з полуничного ревеню? Таким чином, ви можете потримати лікопен у склянці і довше насолоджуватися ним.

Зелений для сильних очей і клітин

Хлорофіл не є однією з вторинних рослинних речовин, але він все ще дуже здоровий. Ви можете знайти його в зелених фруктах та овочах.

Окрім класичного зеленого салату та шпинату, хлорофіл міститься також у зеленій квасолі, брюссельській капусті, капусті, горосі, зелених кабачках, брокколі, авокадо, ківі, зелених яблуках та грушах. Але дикі трави також повні хлорофілу.

Хлорофіл дає можливість рослинам фотосинтезуватися. Тож використовуйте сонячне світло для власного зростання. Зелена їжа зміцнює наші очі і бере участь у структурі клітин. Зелений пігмент вважається будівельником крові та донором сили.

Зелені овочі також містять багато мінеральних речовин, таких як кальцій і магній.

Білі овочі - всебічне

Якщо ви хочете їсти барвисто, не варто забувати про білий. Вони виглядають трохи нудно з точки зору кольору, але їм є що запропонувати. Білі овочі захищають судини.

Ви можете знайти барвник алліцин в білих овочах. Він має протизапальні, антибактеріальні та властивості, що підсилюють кровообіг.

Також здорово, що барвник часто трапляється з гірчичними оліями - наприклад, з цибулею, часником або редькою.

Ви також можете знайти алліцин у спаржі, цвітній капусті, капусті, лічі та фенхелі.

Білі овочі також знижують артеріальний тиск і рівень холестерину. Це сприяє травленню і має зневоднюючий ефект.

Фіолетовий проти запалення

Беріть з собою ожину, чорницю, баклажани та ко! Кажуть, що фіолетові барвники, антоціани, уповільнюють старіння шкіри, полегшують рак і зменшують запалення.

Не даремно чорниця знаходиться вгорі у списку найкорисніших продуктів.

Ви також можете знайти антоціани в буряках, чорній смородині, інжирі, червоній цибулі, червоній капусті або салаті з радиккіо.

Жовтий та оранжевий для імунної системи

Ви можете знайти багато каротиноїдів у жовтих та оранжевих фруктах та овочах. Ці антиоксиданти зміцнюють імунну систему та активізують обмін речовин.

Морква, гарбуз, персики та абрикоси мають приємне помаранчеве сяйво. Цей світний колір складається з кількох каротиноїдів, одним з яких є бета-каротин.

Наш організм перетворює його у вітамін А після їжі. Життєво важлива речовина корисна для наших очей, зміцнює сполучну тканину, корисна для волосся та шкіри. Крім того, бета-каротин стимулює ріст клітин.

Фрукти жовтого до оранжевого кольору, такі як цитрусові, папайя, манго, фізаліс або обліпиха, містять багато вітаміну С.

Жовті та оранжеві овочі наповнені флавоноїдами. Це рослинні речовини з антимікробною дією. Ви можете знайти флавоноїди в картоплі, гарбузі, кукурудзі, селері та зелених маслинах.

Харчування барвистими рецептами

Трохи натхнення для смачної та барвистої їжі можна знайти тут. насолоджуйтесь трапезою!:)

Ви можете поєднати багато фруктів з цією кавуновою піцею.:) Покладіть шматок кавуна з йогуртом та фруктами на ваш вибір. Готово!

Або як щодо смачної чаші Будди? Для цього ви просто складаєте в миску суміш різнокольорових овочів. На що потрібно звернути увагу в чаші Будди, щоб вона була справді смачною, ми записали в окремій статті: "Інструкції з чаші Будди: це так просто"

Ви любитель піци? Тоді спробуйте піцу яскравих кольорів! Рецепт знаходиться в нашій базовій колекції піци з низьким вмістом вуглеводів.

Обгортання набагато більше, ніж просто м’ясо. Створіть собі справді барвисті обгортання для великої різноманітності. На фото ви бачите аджукі, квасоля, морква, кукурудза, червонокачанна капуста, гриби, салат та огірок:)

В якості шанувальника салату ви можете просто покласти салат у склянку і змішати різні види овочів. Він не тільки смачніший, але й корисніший за звичайний зелений салат.

▶ ПОРАДА: Схуднути, наростити м’язи чи харчуватися здорово? С Ми підходимо за допомогою We Go Wild ви можете досягти своєї фітнес-мети! Складіть тут свій план харчування. Лише обмежений час: -20% на всі плани!
›Відкрийте для себе We Go Fit зараз

Здорове харчування = більше овочів, ніж фруктів

Навряд чи комусь вдається задовольнити вимоги Німецького товариства з харчування. Це має бути 5 порцій фруктів та овочів на день. А овочів набагато більше, ніж фруктів.

У фруктах міститься багато фруктози. Це шкідливо для організму у дуже великих кількостях. Овочі, навпаки, не містять фруктози. Таким чином, ви можете з’їсти його багато.

Для цього найкраще їсти великий, барвистий салат та овочі з кожним основним прийомом їжі.

Наш висновок

Харчуватися кольорово здорово і на смак набагато кращий, ніж просто каша. Переконайтеся, що ви їсте достатньо фруктів та овочів щодня. Барвиста суміш усіх кольорів важливіша за кількість! Тож давайте зробимо наші тарілки гарними та барвистими разом:)