Харчуватися інтуїтивно - чому вам більше не доведеться їздити без нічого
Їжте, коли захочете, і то саме те, що хочете? Концепція їжі інтуїтивно робить це можливим.
Але ми повинні розчарувати всіх, хто з нетерпінням чекав приводу для нестримного бенкетування в будь-який час дня і ночі: Звичайно, все це не так просто.
Що означає «їсти інтуїтивно»?
Інтуїція - це щось на зразок почуттів у кишечнику, почуттів до чогось, що не засноване виключно на розумі. Що стосується їжі, це означає не дотримуватися суворого плану харчування або їсти все, що троє з них недостатньо заховали в холодильнику. Йдеться про це Зрозумійте потреби організму і дати йому - без ускладнень і без тиску - те, що для нього добре.
Отже, концепція інтуїтивного харчування є фактично частиною більшого цілого: повернення до природи, навчитися слухати власне тіло, Уважність і все. Він базується на думці, що здоровий організм знає, що для нього найкраще, а що для нього шкідливо. Як тварини, які інстинктивно знають, які рослини є їстівними, а які отруйними, або які перестають їсти, коли вони ситі.
Теоретично здорова, розумна людина сама знає, коли, що і скільки їсти. Іноді це не так добре працює на практиці, але для цього ми тут.
"Або я" голодний, або я хворий! "
Так, багато хто з нас. Власне, це просто означає, що ми Плутайте голод за апетитом. Багато з нас уже не знають, як бути справді голодним, і це добре. З голодом організм показує, що терміново потрібно надати йому енергії та поживних речовин. Апетит - це бажання чогось смачненького, часто чогось дуже специфічного. Тоді це може призвести до нічних закупок хом'яків на АЗС (хто знає? 👀).
Зазвичай апетит з’являється задовго до голоду і часто вгамовується безпосередньо: „Мені це потрібно зараз!“ - По правді кажучи, вам не потрібна подвійна порція сирного начосу, і ви це знаєте так само, як і ми. Якщо ви їсте щоразу, коли відчуваєте голод, суть полягає в тому, що ви автоматично споживаєте більше калорій, ніж потрібно.
Тож їсти постійно, не голодуючи, є однією проблемою. Інша справа - занадто великі порції. Зверніть на це увагу під час їжі, коли саме ти почуваєшся ситим? А якщо так, то ви кидаєте виделку чи все одно ви спорожняєте тарілку? Більшість з нас просто з’їдають ту порцію, до якої звикли, і більше не ставлять під сумнів. Не їсти теж досі вважається грубим, але чи знаєте ви, що ми вважаємо грубим? Примушувати когось їсти щось, що для них не годиться!
Винні гени
Той факт, що ми їмо, коли ми голодні, також є в наших генах: велика кількість їжі, якою живе велика частина світового населення, існує лише кілька десятиліть. Тривалі періоди голоду - для багатьох з нас важко уявити сьогодні - раніше були реальністю. Організм запрограмований приймати якомога більше їжі в добрі часи, щоб створити запас для наступного поганого часу.
На щастя, дефіцит їжі став дуже рідкісним, принаймні в нашій частині світу. Однак великий резерв більше не потрібен бажання з’їсти більше, ніж потрібно на даний момент, залишилося. Але ви можете зробити це трохи відпрацьовувати: Маленькими порціями, їжте повільно і насолоджуйтесь кожним укусом. Зрештою ви чітко помітите, чи справді ви все ще голодні, чи просто продовжуєте їсти, тому що у вас все ще є щось на тарілці.
Єдина заборона? Заборони!
Харчування інтуїтивно - це не наступна дієта, яка точно диктує, що їсти, а що не їсти. Проблема: під час дієти ваші думки обертаються навколо забороненого. Оскільки ви ввечері заборонили їсти солодощі або вуглеводи, ви можете думати про соковиті соковиті тістечка або мріяти про піцу та макарони, поки клюєте салат.
У якийсь момент це приходить так, як має бути: у слабку хвилину ти піддаєшся своїм бажанням, а згодом маєш почуття совісті. Або ви тримаєтесь і продовжуєте катувати себе. В обох випадках є стрес, і ми цього більше не хочемо, оскільки стрес нездоровий і може зробити вас нещасними та хворими. У довгостроковій перспективі стрес також товстіє, оскільки він підвищує рівень інсуліну і тим самим гальмує спалювання жиру. Зрозуміло, що це не відповідає фактичній меті вашої дієти.
Біля Тому інтуїтивне харчування заборонено. Йдеться не про розподіл їжі на корисну і погану, а про те, щоб зрозуміти, що корисно для вас, і як ви можете найкраще підтримати своє тіло у виконанні його завдань. Приклад: Ви майже не рухаєтеся сьогодні, але все одно відчуваєте, як їсте макаронні запіканки на вечерю. Гаразд - але як щодо того, якщо ви залишите третину пасти і заміните її улюбленими овочами? Це наповнює ваш шлунок, не постачаючи багато калорій, і забезпечує вас важливими поживними речовинами. Тож ви отримуєте те, що хочете, і робите щось хороше для себе.
Без виправдання ☝🏼
О так: "Інтуїція" - це не виправдання. Щосипати мішок з чіпсами щовечора, а потім стверджувати, що ваше тіло щойно просило про них (звичайно, гостра відсутність солі чи щось інше ...) вам не допомагає. Це не схоже на тестування в школі, де ти намагаєшся пройти якнайкраще. Ви робите це для себе. Вам не доведеться виправдовуватися перед ким-небудь, крім, можливо, перед своїм самим собою, який хоче вас похитнути - слабко і з жорсткими суглобами - і лаяти за те, що ви не можете хоча б час від часу підніматися сходами замість ліфта.
Якщо ви все ще часто ловите себе на жарті, знаменитий перемикач ще не повернувся у вашій голові. Це непогано, ще може прийти.
Ви можете навчитися їсти інтуїтивно
Ми прямо сказали: інтуїтивне харчування діє не всім - принаймні не відразу. Ті, у кого ласуни, апетит яких набагато перевершує розум, потребують більшої структури. Тому їм краще радити чітко планувати харчування. Навіть людям із надмірною вагою, яким терміново потрібно схуднути за станом здоров'я і які вже давно забули, що таке збалансоване харчування та нормальна порція, краще розпочати з вишуканої концепції харчування.
П’ять порад для тих, хто все ще хоче спробувати:
1. Спробуйте на смак повільно.
Харчуватися інтуїтивно - це те, що з часом можна вдосконалити. У найкращому випадку ви знайдете свій шлях і проживете його все своє життя. Однак спочатку мова йде про те, щоб навчитися пізнавати потреби свого тіла та правильно інтерпретувати сигнали.
2. Знати свої основи.
Які поживні речовини мені потрібні? Наскільки висока моя потреба в енергії насправді? А скільки калорій в моїй їжі? А скільки калорій мені насправді потрібно? (До речі, ви можете обчислити це індивідуально в нашому калькуляторі калорій.) Усі запитання, на які ви повинні мати готові принаймні грубі відповіді, якщо вас справді цікавить інтуїтивне харчування. Якщо ви знаєте, скільки корисного в шматочку паприки, ви автоматично відчуєте набагато більше бажання його з’їсти.
3. Будьте чесними із собою.
Так, тут немає заборон, ви можете їсти те, що корисно для вас, а це, безумовно, велика тарілка карбонари або пів плитки шоколаду. Але: Ви зупиняєтесь негайно, коли бажання задовольняється, або ви їсте все за звичкою? Вам потрібно щось їсти прямо зараз, або ви просто спраглі, а також трохи нудьгуєте?
4. Дайте собі зрозуміти: ви не втечете від їжі.
І якщо їжа все ще сміється з вас: якщо ви не думаєте, що вона буде корисною для вас, не їжте її лише тому, що вона там є. Ви зможете з’їсти більшу частину цього їжі багато разів у своєму житті, в ідеалі, коли вона вам теж потрібна. Не застосовується, коли бабуся готувала їжу, її штукатурять з поваги!
5. Будьте готові.
Харчування інтуїтивно не обов’язково підходить для повсякденного використання: У напружений робочий день ви не можете обов’язково робити перерву, лише коли ви голодні. Готувати, як правило, не можна. І ви можете довго шукати здорову їжу в багатьох їдальнях. Підготуйтеся до таких ситуацій: ввечері готуйте трохи більше, а наступного дня візьміть порцію з собою в офіс, тримайте корисні закуски в шухляді або змішуйте собі наповнювач.
Висновок - інтуїція вимагає мужності
Більшість людей люблять керуватися своїми позитивними спогадами. Набагато легше насолоджуватися повним моментом і не перевищувати його. Звичайно, це легше сказати, ніж зробити. - Це можливо при інтуїтивному харчуванні. Будь-хто може навчитися, чи достатньо сміливий залишити за собою старі харчові звички.
Чудова річ: усе дозволено з інтуїтивною думкою. Ви можете їсти, що хочете і коли захочете. Важливо лише: Ви можете. Але ви також можете сказати «ні». Це нормально, якщо тарілка не порожня і без драми, якщо ви не голодні. Залиште виделку в спокої. Існує також ще одна діяльність, яка знімає нудьгу.
Тіло точно підказує, що йому потрібно і коли. Ось чому не виникає ні думки про заборону, ні про почуття повноти, а гарне почуття залишається з вами надовго. Потрібно зробити хоробрий крок і прислухатися до свого тіла.