Харчуватися правильно при печії

Велика їжа, їжа з високим вмістом жиру або просто з’їдена неправильна річ - і все вперед, відчуття печіння за грудиною. Їжа відіграє важливу роль при печії. Деякі продукти мають більший вплив, ніж інші - але які це? А що можна їсти людям із печією?

Їжа від печії: Ця дієта корисна

Тим, хто страждає від печії, слід вибирати їжу з розумом. Причина: певна їжа та напої викликають печію. Що це, взагалі не можна сказати - кожна постраждала людина реагує по-різному на цьому. Тим не менше, існують продукти, які зазвичай вважаються щадними для шлунку.

Вони включають:

Цільнозерновий хліб
Цільнозерновий рис і локшина
Картопля
фрукти з низьким вмістом кислоти (наприклад, банани, виноград, полуниця)
Салати, деякі овочі (наприклад, морква, огірок, шпинат)
нежирні олії та жири (наприклад, оливкова, ріпакова, лляна олія)
Негазовані та фруктові кислотні напої (наприклад, негазована вода, несолодкий чай)
нежирна риба та м’ясні продукти
нежирне молоко та молочні продукти
сушені або заморожені трави

Їжа, що щадить шлунок, протиставляється їжі, яка сприяє печії. Серед них є нібито здорові продукти харчування: наприклад, ті, які додаткова кислота доставляти, як цитрусові. Але інші продукти, такі як картопля фрі, алкоголь, гострі спеції, копченості або кава, також не корисні для шлунку. Причина: з одного боку, їх споживання може спричинити Збільшити частоту рефлюксу, тобто рефлюкс кислої рідини, яка проникає вгору по стравоходу зі шлунка. З іншого боку, Стимулює вироблення шлункової кислоти - це призводить до ацидозу, і як наслідок - до печії.

Загальне правило: Чим жирніше і ситніше страва, тим гірше для шлунка.

порада: Світлофор для продовольчих товарів дає вам огляд того, яких продуктів слід радше уникати, коли у вас печія, а які ви можете віддати перевагу їсти.

Остерігайтеся спецій

Не завжди очевидна їжа викликає проблеми - спеції також можуть мати негативний ефект. Трави та приправи дайте їжі трохи зайвої, але також може спричинити печію. До всього додаються гострі спеції, такі як перець чилі, порошок каррі або перець (червоний, чорний або білий). Але свіжий часник, жирний майонез або гірчиця і насіння гірчиці також є в негативному списку.

На відміну від цього, насамперед це зелена зелень, які рідко викликають печію та інші приправи.

Деякі з нешкідливих спецій включають:

базилік
кріп
коріандр
естрагон
чебрець
петрушка
кориця
меленого імбиру
сушеної цибулі

Це свідчить про це сушені інгредієнти рідше спричиняють проблеми, ніж свіжі. Загалом, однак, це лише можливі продукти для печії. Не всі однаково реагують на зазначені спеції та трави. Тому важливо знати власні причини, що викликають печію.

Ось як ви можете виставити свої тригери

Перш за все: хоча їжа відіграє важливу роль у печії, єдиного рішення щодо їжі не існує. Печія і рефлюкс - це одне ціле індивідуальна справа, Іншими словами, те, що допомагає одному, не обов’язково має бути добрим для іншого. Для того, щоб з’ясувати, які продукти мають позитивний чи негативний ефект, постраждалі можуть зробити лише одне: викрити винуватця.

Для цілого відстежувати особисті тригери, можна вести щоденник печії. Там ви фіксуєте, яка їжа викликає у вас печію та наскільки важкими є симптоми. Для того, щоб отримати вичерпну картину, слід щодня протягом щонайменше двох тижнів щоденно заповнювати щоденник. Потім оцініть результати та обговоріть наступні кроки зі своїм лікарем.

порада: Якщо ви не впевнені в їжі, наприклад, кава чи хліб є рушієм, скористайтеся процесом виведення. Один день замініть каву негазованою водою, а наступного дня знову пийте каву, але замість булочки споживайте нежирний йогурт.

Їжа від печії: що ще врахувати

Вибір правильної їжі є важливим етапом лікування печії. Є також інші заходи, які страждаючі можуть вжити:

Їжте повільно і насолоджуйтесь. Якщо у вас печія, вам слід не поспішати і жувати адекватно. Це знижує ризик рефлюксу.
Маленькі замість великих порцій. Менші страви, розподілені протягом дня, легше перетравлюються шлунком. З іншого боку, велика кількість, яка також містить багато жиру, сприяє печії.
Вживайте мало жиру або взагалі його не використовуйте. Жир негативно впливає на ризик рефлюксу. Крім того, постраждалі можуть покластися на інші типи приготування, наприклад, на пару або на грилі.
Покладіть легкий тариф і не їжте занадто пізно. Не їжте нічого незадовго до сну, бажано за дві-три години до цього. Інакше вночі може бути печія.
Почніть травлення. Коли ми сильно їмо, шлунку доводиться важко працювати. Підтримайте живіт і пройдіться по траві. Якщо ви лягаєте з іншого боку, ви гарантуєте, що відчуття відрижки та печіння посилюються.

Постраждалі можуть протидіяти печії за допомогою кількох простих заходів та зміни дієти. Для цього вам не потрібно викреслювати всі табу-продукти зі списку покупок - ознайомтеся зі своїми особистими активаторами та уникайте їх.

Ви все ще не впевнені, як приготувати страву, яка сприяє печії? Потім перегляньте нашу колекцію рецептів і спробуйте нашу страви, сприятливі для шлунку назовні.