Хашимото - їжте без глютену - чи були у вас досвід харчування, харчові добавки та дієти

В Інтернеті є багато повідомлень про людей, які після діагностики хвороби Хашимото обирають безглютенову дієту та отримують від неї позитивні ефекти. Незважаючи на те, що це не доведено, що в результаті стільки людей стають здоровішими, я відчуваю себе вимушеним спробувати. Деякі веб-сайти також говорять про це (http://www.zentrum-der-gesundheit.de/gl. Imoto.html). Що ти думаєш про це?

1) Я щойно купив мелений фундук (Knackies - фундукові ядра - мелений) у Netto. Теоретично в горіхах немає клейковини. На упаковці написано "Може містити сліди інших горіхів". Але як я можу бути впевнений, що клейковини немає? Кажуть, що клейковина може проникнути в продукт. Я знаю, що горіхи не містять клейковини, але моє запитання було б таким: якщо на упаковці написано, що вони можуть містити сліди інших горіхів, вони, напевно, також написали б, що вони можуть містити сліди клейковини, якби це було або ? Тому я подумав, що продукт, ймовірно, не містить глютену.

2) Я був сьогодні у магазині здорового харчування, і ви можете знайти герметик без глютену на кожному продукті, що, на мій погляд, чудово. Але чи означає це, що я можу придбати, наприклад, мелені ядра фундука з безглютеновою герметиком, лише якщо мені доведеться обійтися без клейковини? Якщо фундук Netto не має безглютенового ущільнення, чи теоретично це означає, що будь-який продукт може бути "забруднений" змішуванням з клейковиною, чи я отримую параноїк? Якщо так, то я не розумію, як ви все ще можете щось придбати в звичайному супермаркеті ?! Я в розгубі.

4) До речі, я читав, що навіть безглютенова пломба не є ідеальною гарантією (!), А саме, що все-таки дозволяється незначна кількість клейковини, хоча існує безглютенова пломба!

Багато привітань та подяк усім!

Хашимото - їжа без глютену - у вас є досвід?

Опублікував oliver_blue »20 червня 2015 23:32:26
Привіт усім,

В Інтернеті ви можете читати або переглядати звіти людей, які пішли без глютену та вирішили проблему з Хашимото скрізь на сторінках або YouTube.

Я БУДУ ДУЖЕ радий дізнатися, чи хтось із вас теж не вживав глютен і які результати ви отримали. Поки що я ніколи не чув про контрприклади, а саме про те, що хтось із хворобою Хашимото харчувався без глютену і не отримував хороших результатів.

Бажаю всім гарного вечора,
багато привітань,
Олівер

PS: Вибачте за помилки, я не німець.

Привіт оліверблюси

Так, саме так, без глютену багатьом принесли поліпшення.
Подивіться, вже є кілька ниток про глютен, наприклад тут.

Будьте 28.09.2017 під 100,0 LT та 10 Thybon
ТТГ: 0,02 (0,27-4,2)
FT3: 4,5 (3,1 - 6,8 пмоль/л)
FT4: 16,7 (12,0-22,0 пмоль/л)

Насправді часто досить обійтися без пшеничних продуктів. Я давно уникаю пекарень.
Сліди клейковини, як правило, нешкідливі.
Слід також уникати німецького молока через йод. Навіть молочні корови страждають від масового йодування, і через 5 років "виробництва молока" вони готові до м'ясника.
Здається, грецький йогурт ще не виробляється з німецьким молоком. Турецький йогурт виготовляється в Німеччині, тому, швидше за все, він забруднений йодом, як майже все інше.

Зараз я знайшов пекаря, який працює зі старими сортами пшениці (з низьким вмістом глютену) і не додає йоду. Слава Богу, щось подібне поволі стає знову звичним явищем. тому що все менше і менше нормальні булочки переносять. Зараз принаймні у деякі вихідні я можу снідати, як колись.

Уникання продуктів із пшениці, безумовно, корисно.

Однак слід розрізняти.

При целіакії слід постійно уникати глютену, оскільки їжа не повинна містити слідів клейковини.
Якщо на упаковці написано "може містити сліди клейковини", це означає, що компанія виробляє продукти, що не містять глютену та клейковини. Це важливо для людей з целіакією, оскільки навіть крихітні сліди для них небезпечні.

Якщо ви просто хочете уникнути глютену, ви можете спокійно споживати безглютеновий продукт.

Сліди клейковини, як правило, нешкідливі.

Тож це твердження загалом не застосовується.

Це особисте рішення - постійно без глютену або лише без пшениці. Однак повна відмова вже принесла багатьом покращення.

Будьте 28.09.2017 під 100,0 LT та 10 Thybon
ТТГ: 0,02 (0,27-4,2)
FT3: 4,5 (3,1 - 6,8 пмоль/л)
FT4: 16,7 (12,0-22,0 пмоль/л)

Якби я багато років не страждав від проблем з травленням, коли вперше прочитав тему "Без глютену в Хашимото", я б вважав цю рекомендацію необов'язковою, я так любив цільнозерновий/багатозерновий хліб та хлібобулочні вироби. - Я ніколи не пов’язував свої симптоми з цими продуктами, а навпаки, сирими овочами та звичайними підозрюваними (капуста).
Насправді, призначене лікарем двотижневе утримання від глютену дало мені полегшення від симптомів. (Гаразд, одночасно я мав би приймати допоміжні таблетки, що полегшують роботу кишечника, та цеоліт та таблетки "Миррініл". Якщо обійтися без, до складу входили також фруктоза, лактоза, багаті гістаміном тощо).

Я читала про атипові форми целіакії, була вкрай невпевнена в психологічному плані (зрештою, Хаші та целіакія можуть бути пов'язані між собою як захворювання ШІ), і - після оновленої дієти, що містить глютен, протягом 3 місяців - я проходила тестування з цього приводу. (Ендоскопія шлунка та тонкої кишки з біопсією, визначення антитіл).
Моє полегшення було дуже великим після негативних результатів, тому що прискіпливе розділення нашої їжі/посуду/столових приладів/банок з варенням, масла тощо.

Тим часом у мене все добре, я називаю це дієтою з низьким вмістом глютену. (Я також подбаю про зменшення вуглеводів порівняно з попереднім.)
Я точно їм рибу або шніцель, які панірують або посипають борошном глютен. Вівсяні добавки в мюслі GF,. зрідка велосипедист: невинний свист тощо. і проігноруйте примітку "може містити сліди клейковини" для інших продуктів gf.
Незрозуміло, чи насправді я не переношу лише пшеницю/«високоефективну пшеницю» (інгібітори альфа-амілази-трипсину (= ATI)). - Але перевірити це, з одного боку, не так просто або не надто змістовно (.), А з іншого боку, у мене наразі немає бажання і грошей на це не залишилося.

Однак я є HPU (трохи) позитивним. А згідно з інформацією про ВПУ (гемопіролактамурія), яка також є відносно новою для мене, постраждалі мають тенденцію до алергії та непереносимості всіх видів.