Хліб d; домашні штуки - шеф-ніні

Нарешті я спробувала рецепт пряників. Якщо не купувати його, я все ще хотів зробити це сам, але ніколи не наважувався на це піти. Страви зі спеціями часто пропускаються в рецептах, які я бачив, не кажучи вже про ті, в яких використовуються готові пряникові прянощі. За винятком того, що я дуже хотів використовувати мої різні спеції.

домашні

Я знайшов смачний рецепт на сайті Marmiton з 380 коментарями та оцінкою 4/5, я міг лише дати йому відгук. Багато людей давали свої методи: з вершковим маслом, без вершкового масла, із сухофруктами або без них. Всі були одностайні: відмінно. Я використав пропорції спецій, наведені в одному з коментарів, додавши мускатний горіх.

На 1 пряник (стандартна форма для торта):

  • 250г лісового та ялицевого меду
  • 10cl гарячого молока
  • 200г борошна
  • 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 40г коричневого цукру
  • 1 яйце
  • 2ч.л кориці
  • 1 ч. Ложка 4 спецій
  • 1/2 чайної ложки імбиру
  • 1 трохи мускатного горіха
  • 1 подрібнена гвоздика

1- Змішайте мед з гарячим молоком.

2- Додати борошно, досить енергійно перемішуючи.

3- Включіть дріжджі, коричневий цукор, яйце, а потім спеції.

4- Вилийте у форму для випічки і випікайте приблизно від 40 до 50 хвилин при 180 ° C. Перевірте варіння ножем: лезо повинно вийти сухим.