Хліб Дюкан з вівсяними висівками Лаура Адамаче рецепти

Я обіцяв тобі одну біль дукан простий, швидкий і доступний кожному, тому сьогодні я пропоную вам рецепт. На початку дієти я дотримувався оригінального рецепту хліб дукан де всі інгредієнти змішуються, а потім випікається хліб. Результат мені особливо не сподобався, тому що, дотримуючись цієї процедури, я отримав пиріг, який не можна було назвати хлібом. Потім я спробував версію з пивними дріжджами, безумовно, кращу за першу спробу, але вона здається занадто вологою на мій смак.

Після кількох спроб і поєднань я прийшов до хліба, який сьогодні вам представляю. Він не має консистенції класичного хліба, але він дуже хороший і дуже корисний.

Складність: низька
Час підготовки: 15 хвилин
Час випікання: 30-35 хвилин
Тип рецепта: дукан (атака, круїз, консолідація, стабілізація)

Інгредієнти прямокутної форми 20 × 8 см

12 столових ложок вівсяних висівок
6 столових ложок пшеничних висівок
2 жовтки
6 яєчних білків
6 столових ложок вершкового сиру/йогуртових вершків 0,1% жирності
1 пакетик розпушувача
1 кінчик ножа харчової соди
сіль (за бажанням)

Спосіб приготування

Для початку злийте близько 400 грамів йогурту у бавовняному ситі або підкладеному шматочком марлі протягом 2-3 годин. Якщо ви використовуєте комерційний вершковий сир, пропустіть цей крок.
Змішуйте жовтки, змішані з білками, до тих пір, поки вони не стануть світлішими і не потрояться в об’ємі. Покладіть 2-3 столові ложки цієї суміші в окрему миску
Ми обережно включаємо два види висівок, змішуючи знизу вгору, що залишився яєчний склад.

В окремій мисці натріть вершковий сир з перемішаними 2-3 столовими ложками жовтків та яєчних білків. Ми робимо це для розрідження сиру або йогуртових кремів.

Змішайте з гіджа, вершковим сиром, сумішшю висівок та яєць, а потім додайте розпушувач, змішаний з содою. Настійно рекомендується просіяти розпушувач і соду перед додаванням в тісто.

Шпалери форму з папером для випічки пропустили через струмінь холодної води, а потім дуже добре віджали.
Додайте тісто і ретельно розрівняйте його,

Випікайте хліб у розігрітій духовці до 180 ° C, на другому кроці знизу вгору, традиційна функція, протягом 30-35 хвилин. Перед тим, як вийняти його, встроміть зубочистку в хліб. Якщо воно виходить чистим, воно готове, якщо ні, залиште ще на 5 хвилин.

Дістаємо з гарячої форми і виймаємо папір для випічки. Помістіть його на решітку знизу вгору і дайте йому охолонути.

Після повного охолодження ми можемо його розрізати. Консистенція трохи волога, але не надто волога, щоб стати надокучливою і вплинути на смак хліба.
Його можна зберігати в холодильнику 3-4 дні, герметично закривши в пластиковій тарі.

Лора Адамаче

69 коментарів до “Хліб Окан з вівсяними висівками”

Я думаю, це сенсаційно!

Роксі, кохана, вона справді, дуже хороша! Поцілунок!

Лора, як добре виглядає цей хліб. Смачний вигляд. Я adoooooooorrrrrr овес. Я обожнюю його (я думаю, що в минулому я був конем) і їв би його чим завгодно, тож я зроблю цей хліб. Скажіть, ви втратили якусь вагу за допомогою цієї дієти? Я теж його починаю, я хотів би скинути близько 10 кг, щоб досягти 50 дарррр, мені важко постійно бути фомікою. какашка!

:)))) Мелі, кохана, ти мене розсміяла ! Я також полюбив овес, і крім того, що він смачний, він ще і дуже, дуже корисний. Дорогий мій, я схудла приблизно 8,6 кг приблизно за 37 днів, але я раджу вам зробити набір тестів перед дієтою і попросити думки дієтолога. Просто щоб було тихо. Він також познайомив мене з певними фруктами, забороненими до третьої фази.
Спочатку я планував втратити менше ваги, оскільки мені не так багато ваги, але зараз я теж піднімаюся до 10 кг, після чого переходжу до третьої фази.
Незалежно від того, скільки кг вам доведеться скинути, обов’язково попередньо поговоріть з дієтологом і зробіть загальний аналіз, оскільки здоров’я надзвичайно важливо.
Puuup солодкий!

Який у нас тут здоровий хліб! Варто спробувати. Поцілунок

Тиме, моя дорога, я так рада, що тобі це подобається!
Поцілунок!

Думаю, це дуже смачно, враховуючи інгредієнти. 🙂
Я спробував один варіант хліба з висівками, але він не сильно виріс. Сподіваюся, це вийде, адже в ньому також є яєчний білок! 😀

Роксана, дорога, я рада, що тобі це подобається! Цей хліб добре росте і справді смачний.
Puuup, і якщо ти спробуєш, скажи мені, чи сподобалось тобі!

Ви зробили Лаурі гарний хліб. Маючи у своєму складі сир та яйця, я думаю, це дуже смачно. Мені подобається, що він робиться дуже швидко, це ідеальний рецепт для тих, хто завжди в бігу 😉 Поцілунки!

Поліана, шановна, я рада, що тобі це подобається! Якщо ви спробуєте сказати мені, як це вийшло!
Солодкий поцілунок!

О, я сумую за часами, коли я знайшов інші рецепти у своєму блозі, я не критикую вас, бо ви просто можете писати що завгодно ... Я просто сподіваюся, що знайду інші рецепти. Я повністю проти дієт, краще трохи зменшити кількість їжі і ввечері я їжу мало або взагалі не їжу, але я розумію тих, хто дотримується дієт, адже, дотримуючись суворого графіку, вас менше спокушають речі, які товстять.
Що стосується дієти Дюкана, то через велику кількість білка вона дуже шкідлива для нирок.
Я все ще готував котлети з квасолею, використовуючи менше м’яса, і повинен визнати, що вони були смачними.
Однак в очікуванні кращих часів я бажаю вам великих успіхів у режимі!
З любов'ю,
Олена

Олена, кохана, я тебе прекрасно розумію. Я знаю, що звикла до інших видів рецептів, але невдовзі я знову почну готувати, як раніше. До того часу у вашому розпорядженні майже 500 звичайних рецептів, опублікованих у ці роки. Я не думаю, що дієти ніхто не любить, особливо ті, хто їх дотримується, але, на жаль, вони абсолютно необхідні, коли ви готуєте в швидкому темпі, як це роблю я. Кілограми накопичуються жахливо швидко, і якщо ми не вживаємо заходів, їх усунення стає надто складним.
Білкова дієта стає небезпечною, якщо ви не вживаєте достатню кількість рідини для усунення залишків з організму. Не маючи щонайменше 2 літрів води на день, вони потрапляють у кров, і в цей момент ми можемо говорити про небезпеку. Дієта дукан - це не тільки м’ясо. Якби це було так, я б навіть не думав про його збереження. Окрім м’яса, ми їмо майже всі овочі (крім борошна), багато сиру, йогурту та риби. Я також вживаю фрукти, бо мій дієтолог порадив мені це робити. В основному, ми усуваємо ворога нашого здоров’я номер один: цукор і, частково, вуглеводи, лише на короткий час. Поступово вони також вводяться, але споживаються в помірних кількостях.
Я не почувався настільки добре та енергійно з 18 років.:)))
Поцілую тебе дорога, Олено, дорога!