Хліб із спельтами без дріжджів від шеф-кухаря lizzy04
інгредієнти
| 500 г. | Борошно з спельти, тип 630 |
| ½ чайної ложки | сіль |
| ½ літр | Вода, тепла |
| 1 чайна ложка | Суміш спецій для хліба |
| 1 шт. | Татарський розпушувач |
| 100 г. | лляного насіння |
| 100 г. | Гарбузове насіння |
| Оливкова олія для сковороди |
Харчові цінності на порцію
білка
Вуглеводи.
підготовка
Змішайте борошно з розпушувачем для зубного каменю. Потім змішайте сіль, спеції хліба, насіння льону та насіння гарбуза. Нарешті додайте теплу воду і вимісіть руками.
Деко для хлібців змастіть невеликою кількістю оливкової олії і влийте кляр. Помажте поверхню тіста невеликою кількістю води, щоб воно стало приємним і хрустким.
Поставте в холодну духовку і випікайте при 200 ° C нагрівання зверху/знизу протягом 60 хвилин.
Те саме тісто можна також використовувати для смачних рулетиків з спельти, наприклад, з насінням соняшнику.
Рецепт від
Більше натхнення для підготовки в покрокових інструкціях
Коментарі
На жаль, це не спрацювало для мене!:( Хліб не піднімався двічі, хоча я прискіпливо дотримувався рецепту з другої спроби. Яка ганьба!
Привіт, дуже смачний хліб. Дякую за ідеальний рецепт. LG Granny Toad
Спробував сьогодні вперше, і цей рецепт приголомшливий! Я думаю, що хліб міг би використовувати більше солі, але за допомогою цього чудового базового рецепту ви можете варіювати інгредієнти залежно від вашого смаку. Щиро дякую за цей рецепт хліба! 😊
Привіт, мені сподобався хліб із спельтою, і це хороша альтернатива, якщо ви не можете отримати дріжджі. Я розрізав ім’я льону навпіл і додав до нього насіння соняшнику. Дякую та найкращі побажання flower13
Швидко зроблений і дуже смачний! Якщо замінити воду на пахта, смак стає трохи сильнішим. Дякую за рецепт!
Моє тісто стало досить рідким із зазначеною кількістю води, але додало менше льняного насіння ... Не знаю, чи це було так, але тим не менше я наповнив своє в’язке тісто у форму і випікав його. Результат був смачним! Дякую за цей рецепт. Я просто хочу зазначити, що якщо вам хочеться мати насіння соняшнику в хлібі, Броз зеленіє: D: D, тому що насіння соняшнику реагують із зубним розчином для зубного каменю, я цього не знав, але неважливо, цей варіант теж смачний ... Знову дякую
Смачно ! Я в процесі повністю уникаю пшениці у своєму раціоні. Перша спроба - працювала чудово - просто - я в захваті!
Нарешті, хороший базовий рецепт без екзотичних інгредієнтів. Смачно.