Хліб із висівок d; овес чиста кухня
Вівсяні висівки можуть бути ультрамодними до того моменту, коли їх регулярно не буде в наявності в органічних магазинах, вони сильніші за мене: коли я замислюся над цим, я знову бачу хліб з висівок бабусі. Попередньо нарізана крихітна булочка, упакована в надтонкий прозорий поліетиленовий пакет. Поміщений у кінці кухонного столу, поруч зі стосом старих номерів La Vie Catholique. Не дуже далеко від йогурту, який виставляв час на радіаторі, щоб не застудитись ним.
Чи я мріяв? Чи справді був цей хліб з висівками насправді чи мої спогади складали його? Тим не менше, я мав на увазі його волокнисту, але м’яку фактуру, грубу, але звикаючу сторону та смак звуку, просто невимовний.
Отже, вівсяні висівки в тренді. Це не робить нас молодшими.
Хліб з вівсяних висівок
20 мл соєвого молока
1 пакетик розпушувача
2 яйця
1/2 соєвого йогурту
300г вівсяних висівок (частину вівсяних висівок можна замінити пшеничними)
1 с. ложка солі
Змішайте всі інгредієнти. Вилийте в торт або форму для торта, застелену папером для випічки. Випікайте близько 35 хвилин при 220 ° C, розігрітій духовці. Дайте охолонути.
Ви також можете зробити це за допомогою програми MAP, "швидкий хліб з непросіяного борошна".
Знайдіть цей рецепт і все, що вам потрібно знати про вівсяні висівки, у файлі, який я зробив для Marmiton: натисніть.
98 відгуків
Дякую Клеа за всі ці спогади, які добре пахнуть на кухні!
Я, хто любить його смак, спробую, але тексур все одно не надто розсипчастий
Не надто, ідеальна текстура на думку мене та моєї родини!
Це вся лють на дієтах для схуднення, але я просто люблю смак і текстуру ... Нм !
Чи можна давати дітям? Чи не надто це звучить для них ?
-> Це як усе, не зловживайте цим ... Але маленький шматочок ніколи нікому не зашкодив.
Ням ... Чи можемо ми замінити усі вівсяні висівки пшеничними? .
-> Я б сказав ні, але я ніколи не пробував.
Привіт так, ви можете замінити пшеничними висівками . Я протестував, і думаю, що використаю його для фундаменту свого майбутнього будинку. ха-ха . гіршого смаку . хоча цілком з вівсяними висівками це приємно . cdt
Не знаю ... але став прихильником ... звичайно !
Велика віддача вівсяних висівок!
Я щойно зробив це вчора, дотримуючись вашого рецепту для приготування каструлі, я чудово провів сніданок !
Дякую за всі ваші добрі поради !
(протестуйте в іншому браузері, я розумію, що вже кілька тижнів мої коментарі не з’являються у вашому блозі!)
Ну ось воно, на mozilla це працює.
Хтозна, чому вже кілька тижнів коментарі, розміщені з Chrome, більше не з’являються, це дивно ...
Гарного тижня !
Цей хороший хліб заслуговує гарного варення! Зазвичай я вживаю його у вівсяній каші, але, думаю, спробую цей хліб для зміни.
Я щойно опублікував щоденник із рецептом варення, який я зробив з агаровим агаром - одним із найулюбленіших секретів приготування! У статті я говорю про вас.
надзвичайно цікавий ваш файл на вівсяних висівках.
ще багато причин не вагатись і піти до найближчого органічного магазину 🙂
Здравствуйте,
Цей рецепт спробувати незабаром, тому що я люблю робити різні хліби. Я вживаю вівсяні висівки деякий час, поки це не стало модно. Це смішно, тому що в моєму органічному магазині там, де знаходяться вівсяні висівки, вказано, що якщо їх споживати занадто багато, це може завдати шкоди здоров’ю.
-> Так, це абсолютно вірно: вівсяні висівки діють на транзит. Це як усе: не перестарайтеся і будьте обережні з дієтами на основі цього інгредієнта. Хай живе різноманітність !
мммм, просто побачивши опис, мене слюнять ! Дякую:-)))
Ми не повинні трохи підніматися?
Я ніколи не бачив вівсяних висівок у своєму органічному журналі (а також пшеничних висівок), дуже шкода ...
-> Вівсяні висівки не піднімаються, отже, використання хлібопекарських дріжджів.
Здравствуйте,
щоб скуштувати цей хліб, я хотів би зробити це з пропорціями, розділеними на 2, що ви рекомендуєте на час випікання? дякую.
-> Якщо розділити на два, ви ризикуєте отримати дуже плоский млинець, соромно ... Якщо ви не використовуєте дуже маленьку цвіль, яка все одно дозволяє мати товщину? Думаю, цього буде достатньо, щоб прибрати 5-10 хвилин часу приготування.
Подібний рецепт я знайшов у книзі Еліс Харт "Вівсяні висівки". Тож я зробив цей хліб у MAP, але він взагалі не з’явився. Я отримав дуже плоске, компактне паве, тим не менш дуже добре, особливо підсмажене. Однак я використовував зневоднені хлібопекарські дріжджі, а не розпушувач. Думаєш, тому мій хліб не піднявся ?
Я був трохи розчарований, але ваш пост викликає у мене бажання почати спочатку, тим більше, що я щойно зробив смачне варення з груш, яке я міг побачити на ньому.
До зустрічі!
56оцеан
-> Це справді через дріжджі: вівсяні висівки не виготовляють хліб, тому для отримання "хліба" вам доведеться використовувати хлібопекарські дріжджі (це не справжній хліб, - нам добре, але використання залишається незмінним).
Гарний хліб з висівками. Я хочу трішки . поцілунки та добрий вівторок .
Дуже гарна ідея цього хліба ! Але чим можна замінити соєвий йогурт, якщо його немає?
Заздалегідь дякую!
-> Будь-яким іншим йогуртом.
Я справді вже бачив декого в органічному магазині, але визнаю, що не знав, що з ними робити.
Дурне питання /// Чи можемо ми їсти цей хліб як звичайний хліб? з варенням або шинкою, наприклад?
-> Так, це як хліб 😉
Щойно ваш рецепт був прочитаний, цей хліб уже був у духовці! Трохи модифікований, оскільки мені бракувало кількох грамів вівсяних висівок ... Все ще схвалений усіма тут. Звичайно, вже є вівсяні наркомани. Ще раз дякую за цей рецепт, і всі інші, звичайно 😉
перевірено сьогодні вранці, прийнято !
ну, діти воліють білий, вершковий і ніжний хліб, але я його люблю !
Дякую.
дякую за рецепт, він дуже простий і дуже хороший
Це жахливо апетитно. Крім того, рецепт швидкий, і він стане в нагоді, коли у вас немає часу приготувати квашений хліб.
це хороший план на сніданок
Я відкрила ваш рецепт учора і швидко спробувала! це дуже швидко, легко і добре! Дякую!
Це не може бути так просто!
І я маю все, що мені потрібно вдома, особливо вівсяні висівки, які я пристосовую до експрес-пиріжків принаймні двічі на тиждень (або як їсти хороший білок, коли є пильний диявол, на якого слід стежити).
О ні, блін, ніякого соєвого молока, це буде завтра, після перегонів!
Ах, і дякую вашій бабусі за цю гарну ідею!
Доброго вечора Клеа,
Невелике запитання. Чи можна замінити соєве молоко рисовим? (У мене просто одна відкрита в холодильнику !) ?
Дякую.
-> Я думаю, це не сильно змінюється.
Я запозичив вашу книгу "les p'tits chefs bio" у медіатеці. Я не можу дочекатися закінчення своєї роботи, щоб зануритися в неї, перш ніж віддавати її в руки своїм трьом кошенятам!
Ну уявіть, що я нарешті вийшов купувати соєве молоко! Раптом ваш симпатичний хліб з нетерпінням чекає (як і я!) Часу сніданку, щоб поєднати його з невеликим мигдальним пюре та домашнім малиновим варенням.
Лише одне питання: як довго ви зберігаєте його? І як? Холодильник - алюмінієва фольга? Чайний рушник - кімнатної температури? Я з’їв би це раптово, але боюся непередбачених наслідків для мого транзиту ...
-> Кімнатна температура, загорнута в чайний рушник (як хліб загалом).
Дуже приємний файл ... вівсяні висівки в гратинах (щоб уникнути потрапляння мокрого блюда), це революційна ідея, яку я прийняв вже деякий час. Дякую за цей підсумок.
Нещодавно я намагався зробити справжнє фіаско.
Я спробую ще раз із вашим рецептом.
я люблю вівсяні висівки!
Я купив книгу в Парижі цього літа, а повернувшись до Риму, купив вівсяні висівки. тепер я завжди буду готувати рикетти з цієї книги, а сьогодні навіть вашу!
ціао
чітке спасибі за рецепт, у мене є річ для вівса. Я зробив це вперше, бездоганно! друге, я фактично поклав трохи пшеничних висівок, скажімо, 75 гр: це повністю змінює зовнішній вигляд: мені довелося майже вдвічі перевищувати кількість рідких інгредієнтів, я додав яйце і майже цілий йогурт, щоб було щось схоже на тісто з першої спроби. Чому?
-> Різниця в текстурі, отже, мабуть, у поведінці з рідинами. Я, наприклад, ніколи не пробував.
Ті, хто мешкає у Швейцарії або недалеко від кордону, можуть знайти органічні вівсяні висівки в Coop.
дякую Клі. так, очевидно, що пшеничні висівки поглинають набагато більше рідини: раптом настільки вівсяно-пшеничний хліб з висівками стає трохи менш вдалим, він залишається трохи вологим всередині, він більш "компактний" тощо
Думаю, сьогодні вранці випробую. Вам доведеться переробляти хліб, щоб скуштувати його і поснідати.
Я люблю вівсяні висівки, які купую в мішках по 5 кілограмів в органічних магазинах.
Але жодної вегетаріанської версії для мене немає.
Молоко mheu mheu в перспективі.
Здравствуйте,
Чудово, що ви поклали посилання на marmiton, бо це дозволило мені виявити файл у продуктовому магазині, який є справжньою золотою шахтою. На даний момент висівний хліб випікається. Я відчуваю, що він мене порадує.
Йогурт, що зігріває на радіаторі…. Я думав, що це робить лише моя свекруха .
Доброго вечора,
Цей хліб справді смачний і всупереч тому, що я читав в інших місцях, він не розсипчастий, незважаючи на те, що я поклав у нього трохи пшеничних висівок. Я супроводжував його не джемом, а салатом із червоної квасолі.
Він щойно вийнявся з духовки, і ми вже скуштували дві скибочки з медом ... Смачно!
Чи можете ви сказати, скільки є соєвий йогурт у Франції? тут він важить 270г
вихідні з дітьми! це настільки рідко, що у тридцять років і там усіх немає! тому обов'язок готувати солодощі, сприятливі для сніданку, які тягнуться в довжину і які в солодкості варення (будинку) пропускають спогади .... ця булочка творила чудеса !
До речі, хіба я тобі не казав? Я зробив собі та вже майже закінчив. Мені подобається його запах та його м’якість, я зовсім не сподівався на це! Дуже добре з невеликим варенням з червоних фруктів або свіжим козячим сиром 🙂
твій хліб із вівсяних висівок Cléa справді чудовий, сьогодні мої клієнти чудово провели час, і я теж 🙂
Я зробив це у вівторок ввечері, тому що пекарня була закрита. Я думав, що вранці в середу в мене було більше, але, на жаль, його повністю з'їли сиром на вечерю !
Смачно, навіть тим, хто не любитель органічного, насіння та висівки сподобалося ... Гаразд, коров’яче молоко та йогурт замінили овоч ...
Дякую !
Я любив цей хліб від сніданку до вечері, він смачний і такий простий у приготуванні. Дякую Клеа за цей прекрасний рецепт !
Привіт Клеа,
мій хліб у духовці, але мені цікаво, чи нормально, що моє тісто дуже компактне, його важко перелити у форму! FYI Я використовував йогурт та коров’яче молоко !
Дійсно смачно! але я змінив рецепт, і оскільки у мене під рукою не було оригінальних інгредієнтів, я замінив молоко та йогурт на 25 мл пахта, і це дуже легко та швидко. Знаменитий з камамбером!
Рецепт перевірений і схвалений ... справжній захват .
Мені вже не вистачало вівсяних висівок, тому я поклав 100 г пшеничних висівок, не змінюючи рецепт і не мав проблем ...
Я збираюся поповнити запас вівсяних висівок і протестувати ще раз ...
Ідеально для швидкості реалізації…. Щиро дякую за цей рецепт .
привіт чистий
Я надіслав допомогу куррілу ! для мого старого тата, якому погано ... Я боявся, що вівсяні висівки будуть занадто тривожними для цього 84-річного чоловіка, який дуже погано переживає ... ні;-) він любить йогурти з пшеничними висівками або вівсяними пластівцями мама чергує, мама їсть у млинцях
у будь-якому випадку я вдячний за швидку відповідь дякую 🙂
виготовлений хліб гарний і смачний 😉
ключ ! ти казковий тит 🙂
до оділе задоволення
Привіт Клеа.
Слухайте, я в захваті від цього рецепта. Я також перевірив рецепт Еліс Харт на MAP, але розчарувався результатом.
З мигдальним пюре вранці та престо, день, який добре починається.
До нових зустрічей для нових пригод для гурманів!
Я зробив це з пшеничними висівками на 1/3, і я просто прочитав у компіляції +, я також поклав цілий йогурт, але я не наважився покласти яйце +, тому спробувати, тому що результат компактний і трохи желатинового в роті, але я загартую це для найменших.
Всім дякую за рецепт.
Нім
повністю дієтичний, а тому корисний для здоров’я.
Здравствуйте,
Чи можемо ми заморозити цей хліб окремими скибочками, щоб згодом споживати його?
Хліб у печі!
До зустрічі!
Я так думаю, але ніколи не пробував.