Хліб, макарони та картопля роблять міф чи реальність товстішими
Ось міф, який, схоже, хоче продовжувати існувати у світі харчування і який, здається, надзвичайно добре закріплений у головах багатьох людей: хліб, макарони та картопля (давайте розберемося тут з картоплею) товстіє. Це неправильно.
Хліб: ця їжа сама по собі зовсім не товстить. Проблемою є часто те, що на ньому буде осідати, або спожита сума. Масло, маргарин, оливкова олія, сирний спред ... обмежте ваш супровід і завжди віддайте перевагу цільнозерновим або цільнозерновим хлібам. Завжди вибирайте хліб з великою кількістю харчових волокон. Щоб переконати вас, скибочка хліба містить не більше калорій, ніж яблуко ...!
Макарони: вершки, сир, м’ясо, песто ... Це, мабуть, винуватці небезпечного збільшення кількості калорій, оскільки макарони як такі не товстять. Інша частина - це порція, тому що ми звикли добре наповнювати тарілки, коли їмо макарони. Таким чином, ми можемо легко заповнити кількість рекомендованих щоденних порцій зернових продуктів лише одним прийомом макаронів. Обмежте порції та додайте більше овочів до їжі. Бічний салат або навіть стрічки з кабачків або моркви, які ви змішаєте з макаронами. Якщо можливо, вибирайте макарони з цільної пшениці, щоб збільшити споживання клітковини.
Картопля: ми тут говоримо про картоплю. Але в чому ми можемо звинуватити цей овоч? Дійсно, він містить більше вуглеводів, ніж більшість інших овочів, що робить його більш калорійним, але це робить вас жирним не саме по собі! Очевидно, ми тут не говоримо про картоплю фрі чи чіпси ... які дуже жирні та калорійні. Віддавайте перевагу запеченій картоплі з шкіркою та обмежте додавання вершкового масла у вашу картоплю.
Тістечка: інша їжа, що починається з літери P, з іншого боку, ця, очевидно, повинна вживатися з набагато більшою мірою, ніж попередні, оскільки вони містять багато цукру та жирів. Це їжа для задоволення, яку можна їсти зрідка.
Нижче 4 P, згадайте 4 G!
Що слід пам’ятати, щоб остаточно відкласти цей міф убік, - це такі поняття:
Розмір: Незалежно від того, яку їжу ви їсте, помірність завжди буде ключовим компонентом здорового харчування. Обмежтеся приблизно 2 порціями зернових продуктів на один прийом їжі (або 2 скибочками хліба, або 250 мл варених макаронних виробів). Будьте щедрими з гарнірами з овочів, і ви будете повністю задоволені.
Цільного зерна: Щоб підвищити споживання харчових волокон, вибирайте цільнозерновий хліб та макарони. Це іноді втричі перевищує кількість клітковини, яку ви споживаєте порівняно з білою версією. Великий виграшний бал!
Гарнір: обмежуйте кількість гарніру на своєму хлібі (масло, олія, маргарин, сир), на картоплі (масло, масло, сметана) та як соус до макаронних виробів (Альфредо, рожеве, із сирами). Насолоджуйтесь їжею, не заливаючи її приправами.
Ласощі: коли справа стосується випічки, пам’ятайте, що це їжа із задоволенням, яку можна їсти зрідка без будь-якої провини, адже харчування - це також обжерливість!
Чи вдалося мені нарешті переконати вас, що вживання макаронних виробів, хліба та картоплі не товстить?