Хліб, що змінює життя; добре харчуватися; почувають себе добре

Привіт дорогі друзі здорового харчування!

Ви вже чули про цей хліб? Вперше я почув про Хліб, що змінює життя, на mynewroots.org. Цікавлячись смаком, ми приготували цей хліб незабаром після цього. І що я повинен сказати? Просто чудово ... так смачно і по-сільському ... так ситно і здорово! Що б ми на нього не поклали - сир, ковбасу, авокадо, солодкі чи смачні намазки - це був вірш. Але крім смаку, інгредієнти роблять хліб неймовірно здоровою їжею. Навіть якщо він містить приблизно 100 ккал більше на 100 г, ніж звичайний хліб, не можна заперечувати його користь для здоров'я та його придатність до дієти з низьким вмістом вуглеводів.

Необхідно підкреслити високу частку клітковини та ненасичених жирних кислот. Зрештою, високий вміст клітковини також означає, що ви зазвичай їсте менше цього хліба, щоб бути ситим, що ставить заявлений рівень щільності калорій в перспективу. Вміст білка у нього також вищий, ніж у звичайному хлібі. Не кажучи вже про безліч вітамінів та мінералів, які містять різні типи насіння та горіхів. Ще одна перевага: хліб не містить пшениці, лише (безглютенові) вівсяні пластівці, і тому також підходить для людей з целіакією (непереносимість глютену). Всебічний чудовий хліб, який завдяки своїм інгредієнтам також сприяє травленню.

Що потрібно для хліба:

150г насіння соняшнику
150г вівсяних пластівців
100г меленого лляного насіння
70г фундука та/або мигдалю
50г гарбузового насіння
2 чайні ложки насіння чіа
5 ч. Ложки лушпиння псиліуму
щіпка солі
375 мл води

Як ви готуєте хліб:

Покладіть всі інгредієнти в миску і добре перемішайте. Потім застеліть деко для випікання хліба пергаментним папером, додайте суміш і добре відіжміть столовою ложкою. Потім поставте хліб на ніч у холодильник.
Випікайте наступного дня при 200 градусах верхнього/нижнього тепла близько 20 хвилин. Потім деко застеліть папером для випічки і «накиньте» на нього хліб. Тепер випікайте ще 40 хвилин, поки вона не стане світло-коричневою. Тож це виходить приємним і хрустким зовні.
Дайте хлібу охолонути і насолоджуйтесь ...