Хліб з цвітної капусти - найкращі рецепти хлібної капусти з цвітної капусти
Камелія Діакону, вівторок, 8 жовтня 2019 р., 14:55 Останнє оновлення в четвер, 10 жовтня 2019, 10:09
Я підготував корисну альтернативу смачній закусці нижче. Рецепт цвітної капусти дуже простий у приготуванні, його можна їсти звичайним або з легким гарніром. Ось як готується рецепт панірованої цвітної капусти, а ось шніцелі з цвітної капусти із золотистої скоринки.
Рецепти хліба з цвітної капусти
Цвітна капуста - це страва, яку можна приготувати різними способами. Ви завжди можете приготувати порцію суфле з цвітної капусти, запечену їжу з цвітної капусти, крокети з цвітної капусти, мускатний горіх з цвітної капусти, а також багато інших рецептів з цвітною капустою на обід або вечерю.
Хліб з цвітної капусти надзвичайно ароматний, хрусткий і може стати ситним стравою. Це рецепт без м’яса у складі, але надзвичайно ситний. На щастя, приготувати його дуже просто, і вам навіть не потрібно багато інгредієнтів. Нижче ми підібрали найкращі рецепти, які ви можете спробувати для хліба з цвітної капусти.
Прості в приготуванні рецепти цвітної капусти
Хліб з цвітної капусти - шніцелі з цвітної капусти
Інгредієнти для панірованої цвітної капусти:
- 500 г цвітної капусти;
- 200 г борошна;
- 2 яйця;
- 200 г сухарів;
- 1-2 чайні ложки пармезану;
- 400 мл олії для смаження;
- Сіль, солодка паприка.
Приготування хліба з цвітної капусти - шніцелі з цвітної капусти
Велику миску закип’ятити приблизно з 3 літрами води. Коли вода почне кипіти, додайте розрізану навпіл цвітну капусту і відваріть дві чайні ложки солі. Проварити 5 хвилин, потім вийняти цвітну капусту і помістити під струмінь холодної води. Це зупиняє процес приготування. Коли цвітна капуста охолоне, наріжте її скибочками і невеликими пучками.
Тепер у три окремі тарілки покладіть: цвітну капусту, борошно, збиті яйця з невеликою кількістю солі, перець і в останню тарілку покладіть панірувальні сухарі, в які ви додаєте тертий пармезан та паприку.
Кожен шматочок цвітної капусти пропускають через борошно, яйце та сухарі. Зараз панірувальні сухарі кладуть у гарячу олію, на середній і слабкий вогонь, приблизно 2-3 хвилини з кожного боку.
Цвітну капусту шніцелі виймають на паперовий рушник, щоб стекла зайва олія.
Рецепт запеченої цвітної капусти
Інгредієнти для запеченої цвітної капусти:
- Варена цвітна капуста;
- 1-2 склянки сухарів;
- 3 яйця;
- Столова ложка сушеної материнки;
- Сіль, перець і паприка.
Як приготувати запечену цвітну капусту:
Цвітну капусту миють, очищають, варять і розбивають на пучки. Збийте в мисці яйця, додайте паприку, сіль, перець і половину кількості материнки. Змішуйте всі інгредієнти до отримання однорідного складу.
В іншій мисці змішайте сухарі з сіллю, перцем та орегано.
Тепер кожен пучок цвітної капусти пропускають через яєчну суміш, потім через суміш сухарів і кладуть на папір для випічки у деко. Всі пучки цвітної капусти ставлять у духовку приблизно на 40 хвилин при 160-180 градусах.
Коли панірована цвітна капуста придбає золотистий до коричневого кольору, вона готова.
Рецепт цвітної капусти хліб пісний
Інгредієнти цвітна капуста пісний хліб
- Цвітна капуста;
- 400 г борошна;
- 500 мл мінеральної води або рослинного молока;
- 400 г сухарів;
- Солом'яна олія;
- Сіль, перець за смаком.
Як приготувати пісний хліб з цвітної капусти
Зварити казан з 2 літрами води, а коли вода закипить, додати промиту і очищену цвітну капусту. Нехай вариться 3-4 хвилини.
Тим часом приготуйте соус з мінеральної води або рослинного молока разом із сіллю, перцем та борошном. Змішувати, поки він не стане однорідним складом. Додайте борошно в одну тарілку, сухарі - в іншу, і пучки цвітної капусти пропускають спочатку через борошно, потім через отриманий склад і останній раз через сухарі.
Смажте цвітну капусту на олії по 2-3 хвилини з кожного боку та вийміть на паперовий рушник.
Ось найкращі рецепти запеченої цвітної капусти, які ви не повинні пропустити!