Вітамін B12 перевірений Stiftung Warentest Харчова добавка для вегетаріанців та веганів
Stiftung Warentest випробував харчові добавки, в першу чергу препарати вітаміну В12 *, для вегетаріанців та веганів - з дивовижними результатами.
Вегетаріанські та веганські дієти користуються все більшою популярністю в Німеччині. Згідно з поточним звітом про харчування федерального уряду, на сьогоднішній день близько шести відсотків німців мають вегетаріанську дієту. Близько одного відсотка перейшли на веганську дієту. Причини цього можуть бути самі різні. Будь то з екологічних, тваринницьких або смакових причин. Але це не без ризику. Багато людей думають: чи справді я отримую достатньо важливих поживних речовин і вітамінів, обходячись без них? Для запобігання цим страхам існує безліч дієтичних добавок, які в першу чергу призначені для забезпечення організму вітаміном B12 *. Stiftung Warentest продемонстрував деякі з них.
На початку тестувальники помітили: Дієтичні добавки не є абсолютно необхідними для вегетаріанців. Вегетаріанці могли б забезпечити організм більш ніж достатньо важливими мінералами завдяки прийому їжі за допомогою добре спланованої дієти. З веганами це виглядає інакше. Вони насправді покладаються на високоякісні харчові добавки. Захисники споживачів заявляють: "Комбіновані препарати з їх різнобарвною сумішшю поживних речовин не потрібні".
Рекомендація: Вегани повинні приймати харчові добавки постійно
З іншого боку, добавка вітаміну В12 *, безумовно, рекомендується для веганської дієти. Однак це не стосується вегетаріанців, як пояснює Німецьке товариство з харчування (DGE). Продовольче товариство зазначило це Вітамін B12 - "найважливіша поживна речовина" для веганів бути. Оскільки вітамін міститься лише в достатній кількості в продуктах тваринного походження.
Перегляньте препарат з вітаміном В12 зараз на Amazon
Тому DGE рекомендує: "Вегани повинні приймати препарат вітаміну B12 * постійно, щоб уникнути дефіциту". Але згідно з опитуванням DGE, вегетаріанці також іноді отримують занадто мало вітаміну B12. Stiftung Warentest бачить це так само. Вона пише: “Веганам потрібні добавки В12. З іншого боку, вегетаріанці не повинні, але можуть додавати. Завдяки запланованій дієті вегетаріанцям вдається задовольнити потреби у вітаміні В12 за допомогою молока та яєчних продуктів ".
Нинішнє орієнтовне значення для оптимальної кількості В12, яку слід приймати, наразі становить близько чотирьох мікрограмів на день. З цією рекомендацією DGE також опублікував схему, яка ілюструє, як на практиці можна забезпечити достатню кількість B12. Відповідно, невелика склянка молока, кружка йогурту, яйце та 60 грам камамбера забезпечать достатньо B12.
Харчові добавки для веганів та вегетаріанців: правильно маркувати
Stiftung Warentest досліджував як моно-, так і комбіновані добавки до вітаміну В12. З хорошими новинами: усі сім перевірених харчових добавок отримали класифікацію "придатних".
Вітамін B12: Переможці випробувань на Stiftung Warentest
Насправді всі сім протестованих препаратів вітаміну В12 * отримали вирок "придатний"; жоден з них не провалився. З випробуваними комбінованими препаратами це виглядало інакше, тут тестери визнали деякі «непридатними». Тестери вважають непотрібними особливо високі дози вітаміну В12. Однак вони не небезпечні, оскільки занадто багато вітаміну В12 може просто виводитися з організму. Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) вважає, що не слід перевищувати максимальну кількість 25 мікрограмів харчових добавок з вітаміном B12. Харчові добавки, що містять залізо крім власне інгредієнтів, ще більш сумнівні. Тому, на думку тестерів, на упаковці повинна бути примітка. Залізо не можна «поповнювати безконтрольно». Таке посилання відсутнє для двох препаратів "Вегетаріанські та веганські вітаміни та мінерали" та "Ортомол Вег один".
Дієтичні добавки з йодом також повинні чітко вказувати. Особливо для людей з проблемами щитовидної залози. Занадто велика кількість йоду може мати шкідливий вплив на організм. Наприклад, для продукту від Doppelherz aktiv немає такого маркування.
Немає залишків та забруднень, таких як миш'як, свинець, кадмій, ртуть та нікель. Жодних вражаючих результатів у жодній із перевірених харчових добавок не було. Навіть препарати, що не містять лактози, виконували те, що обіцяли. Крім того, споживчий журнал не міг виявити можливі тваринні інгредієнти, такі як желатин у капсулах дієтичних добавок.
Ви можете знайти повний тест з усіма результатами за окрему плату на веб-сайті Stiftung Warentest.
Також цікаво: Дефіцит вітаміну D може бути дуже небезпечним: дослідження різних дослідників показують лякаючий вплив дефіциту вітаміну D на організм.
* Примітка: В редакції ми завжди шукаємо чудові пропозиції та корисні продукти для наших читачів - для речей, які нас надихають, та угод, які занадто гарні, щоб їх можна було ігнорувати. Посилання, наведені в цій статті та позначені символом кошика для покупок або зірочкою, є так званими партнерськими посиланнями/рекламними посиланнями. Якщо ви натискаєте одне з цих посилань і купуєте його, ми отримуємо комісію від дилера. Для вас це не змінює ціни. Наша редакційна звітність принципово не залежить від існування або розміру комісії.