Хоча у них низька купівельна спроможність, румуни перебувають на вершині харчових відходів

Автор: Валентин Віореану/Дата публікації: 30-11-2017 11:11

хоча

Румуни мають одну з найнижчих купівельних спроможностей серед громадян Європейського Союзу. Що не заважає їм викидати значну частину продуктів, які вони купують. І найкращий приклад - це їжа. Кожен румун щороку викидає в середньому 520 порцій їжі. Закон про боротьбу з цими харчовими відходами буде готовий до середини наступного року, обіцяє влада.

В середньому румун щороку викидає понад 130 кілограмів їжі. Якщо ми подивимося на їжу, то побачимо, що 24% - це варена їжа. Зверху слідують фрукти та овочі.

І ми не маємо ознак того, щоб витрачати менше, хоча за останній місяць ми мали неочікувані збільшення. На харчування вже припадало понад 30% щомісячних витрат сім'ї, що вдвічі більше середнього показника в ЄС.

Моніка Стро, антрополог: Існує потреба демонструвати достаток. Саме такий комфорт, включаючи емоційний, завжди мати їжу, що змушує нас зберігати. До цих пір існують ці сліди культури дефіциту у 1980-х.

До відходів домогосподарств додається те, що від ресторанів та магазинів.