Як зупинити мозок від скорочення
Нормальне старіння супроводжується помірним зменшенням розміру мозку (атрофією). Але значний рівень атрофії. асоціюється із такими захворюваннями, як хвороба Альцгеймера. Чим більше клітин мозку доступно, тим більше ми будемо захищені. Звідси ідея намагатися обмежити втрату мозку, щоб запобігти захворюванню.
З аеробними фізичними навантаженнями
Різні фізичні навантаження (ходьба, садівництво, танці ...) поліпшити розмір мозку та зменшити ризик Альцгеймера вдвічі, згідно з дослідженнями Медичного центру UCLA та Університету Пітсбурга. Дослідники вивчали когорту дослідження серцево-судинних захворювань з 876 осіб на чотирьох сайтах у США. Учасникам було в середньому 78 років і їм проводили МРТ для вимірювання об’єму мозкових структур, включаючи тих, хто бере участь у пам’яті, наприклад, гіпокампу.
Результати показують, що підвищена фізична активність корелює з більшими обсягами мозку в лобовій, скроневій та тім’яній частках, включаючи гіпокамп. Більші витрати енергії обмежують втрату обсягу в прекунеї, задній порожнистій корі та мозочку мозочка.
Збільшуючи фізичну активність, ми бачимо користь для мозку з до 50% меншим ризиком розвитку хвороби Альцгеймера. З приблизно 25% людей, які мали легкі когнітивні проблеми, пов'язані з хворобою Альцгеймера, підвищена фізична активність також позитивно впливала на розмір мозку.
Отже, аеробні фізичні навантаження мають нейропротекторну дію, покращують структуру мозку та знижують ризик хвороби Альцгеймера.
З середземноморською дієтою
В іншому дослідженні дослідники зібрали дані від 674 людей, у середньому 80 років і без ознак деменції. Учасники взяли дієтичну анкету про свій раціон харчування за останній рік, а потім провели МРТ головного мозку приблизно через 7 місяців після заповнення анкети.
Люди з дієтою, багатою на свіжі фрукти та овочі, рибу, бобові та оливкову олію, які споживають від низької до помірної кількості алкоголю і вживають менше м’яса та молочних продуктів, мають меншу усадку мозку, ніж люди, які не дотримуються такої дієти. Люди, дієти яких найбільше нагадували середземноморську дієту, мали більший об’єм мозку на 13,1 мл, ніж ті, хто не дотримувався середземноморської дієти. Об'єм сірої речовини був на 5 мл більшим, а об'єм білої речовини - на 6,41 мл. Саме велике споживання риби та низьке споживання м’яса найбільше впливають на цю асоціацію.
"Ці результати дуже цікаві, вони показують, що можна попередити атрофію мозку та наслідки старіння мозку, харчуючись здоровою дієтою", - сказав доктор Йян Гу, автор дослідження. Вживання більше риби і менше м’яса пов’язано з меншою усадкою мозку. "Вживання від 85 до 150 г риби на тиждень і не більше 100 грамів м'яса на день забезпечить важливий захист від втрати клітин мозку, що еквівалентно 3 або 4 рокам старіння"
Переваги середземноморської дієти включають омега-3 жирні кислоти в рибі, які допомагають підтримувати здорові нервові клітини, червоне вино та інші джерела антиоксидантів та вітамінів групи В, які можуть сприяти уповільненню атрофії мозку.
З вітаміном B та омега-3
Нове дослідження дослідників з Оксфордського університету повідомляє, що у людей похилого віку з легким когнітивним порушенням добавки вітамінів групи В можуть запобігти деменції або уповільнити вікове зниження пам'яті, але лише тоді, коли у вас високий рівень омега-3 в крові.
Тут дослідники досліджували, чи змінює концентрація омега-3 у плазмі крові вплив вітаміну групи В на швидкість атрофії мозку. У цьому дослідженні під назвою VITACOG 168 осіб старше 70 років із легкими когнітивними порушеннями отримували або плацебо, або високі дози вітамінів групи В (фолієва кислота або вітамін В9, вітаміни В6 і В12) протягом 2 років. Були визначені рівні омега-3 у плазмі крові, і на початку дослідження та через 2 роки учасники провели МРТ головного мозку.
Дані показують, що у людей з легкими когнітивними порушеннями добавки вітаміну групи уповільнюють атрофію мозку приблизно на 40% порівняно з плацебо, але лише у людей з найвищим рівнем омега-3 на початку дослідження. Дійсно, у людей з низьким рівнем омега-3 у крові добавки фолієвої кислоти та вітаміни В6 та В12 не роблять сприятливого ефекту.
Прочитайте Практичний посібник з харчових добавок Б. Карлескінда (витяг читайте ТУТ >>)
Рівень жирних кислот омега-3 регулюється кількістю споживаних жирів, багатих альфа-ліноленовою кислотою (горіхи, насіння льону, ріпаку та лляних олій.) І жирних кислот ЕРА та ДГК, які організм може виробляти з рослинні джерела, про які вже згадувалося, або які надаються жирною рибою, ракоподібними, молюсками. Помірне та регулярне вживання вина також підвищує рівень омега-3 у крові. Також необхідно уникати надлишків сімейства конкуруючих жирних кислот, омега-6 (соняшникова олія, кукурудза, виноградні кісточки).
«Ми показали, що вплив добавок вітаміну групи В на рівень атрофії мозку залежить від вже існуючих плазмових концентрацій омега-3 жирних кислот; це може пояснити провал деяких випробувань щодо вітамінів групи В та функції мозку ", - пояснюють автори.
Для профілактики та лікування хвороби Альцгеймера прочитайте книгу Мішель Серран про кетогенну дієту (уривок читайте ТУТ >>)
Джерела
Раджі Каліфорнія, Меррілл Д.А., Ейр Х., Маллам С., Торосян Н., Еріксон К.І., Лопес О.Л., Беккер Дж. Т., Кармайкл О.Т., Гах Х.М., Томпсон П.М., Лонгстрет В.Т., Куллер Л.Х. Поздовжні зв’язки між витратою калорій та сірою речовиною у дослідженні здоров’я серцево-судинної системи. J Alzheimers Dis. 2016 11 березня.
Гу, Янь доктор філософії; Брикман, доктор філософії Адам М. Стерн, Яаков кандидат медичних наук; Габек, Крістіан Г. Кандидат наук; Razlighi, Qolamreza R. PhD; Luchsinger, Jose A. Ph.D .; Менлі, Дженніфер Дж. Шупф, доктор філософії Ніколь; Mayeux, Richard MD; Скармеас, доктор медичних наук Ніколаос. Середземноморська дієта та структура мозку в багатоетнічній когорті похилого віку. Неврологія, публікація перед друком, 21 жовтня 2015 р.
Jernerén F, Elshorbagy AK, Oulhaj A, Smith Smith, Refsum H, Smith AD. Атрофія мозку у когнітивно порушених людей похилого віку: значення довголанцюгових ω-3 жирних кислот та стану вітаміну групи В у рандомізованому контрольованому дослідженні. Am J Clin Nutr. 2015 липень; 102 (1): 215-21. doi: 10.3945/ajcn.114.103283. Epub 2015 15 квітня.