Хочете перекусити Їжте насіння соняшнику

їжте

Як і всі олійні насіння, насіння соняшнику багаті поліненасиченими жирними кислотами та іншими різноманітними мінералами, такими як: фосфор, магній та залізо. Сильною стороною всіх цих мінералів є наявність фітостеринів, які борються із шкідливим холестерином, захищаючи таким чином від серцево-судинних захворювань. Важливе також їх багатство антиоксидантом вітаміном Е, цей вітамін захищає клітини від вільних радикалів та зміцнює імунітет. Невелика порція 30 г насіння соняшнику покриває всі ваші щоденні потреби у вітаміні Е, що не є незначним.

Насіння соняшнику можна вживати у різних формах: у мюслі з вівсянкою та фруктами, на тарілці з м’ясом чи сирими овочами, у десертах, у хлібному тісті… Рецепти більш ніж різноманітні! Їх можна замінити кедровими горіхами в песто, але ви також можете проростити їх. Насіння соняшнику слід зберігати в сухому, прохолодному місці, захищеному від світла, щоб не прорости.

Харчові якості

  • Кальцій, магній, фолієва кислота та білки
  • Жиророзчинні вітаміни A, B6, D та E
  • Поліненасичені жирні кислоти
  • Йод, залізо і магній
  • Антиоксиданти
  • Волокна

Союзник для схуднення та здоров’я

Використовувані як закуска, насіння соняшнику чудово запобігають перекусу. Завдяки вмісту клітковини вони є справжніми пригнічувачами апетиту. Вони знижують апетит, забезпечуючи при цьому хороші жири, без шкоди для суворої дієти. Регулярно споживайте, вони також зменшують ризик серцевих аритмій, зменшують передменструальні розлади, запалення та запобігають появі каменів у нирках.

Вони можуть запобігти хворобам серця та діабету.

Насіння соняшнику багаті поліненасиченими жирними кислотами, які присутні переважно у формі лінолевої кислоти (що належить до омега-6), а також мононенасичених жирних кислот. Ці поживні речовини чудово підтримують здоров’я серцево-судинної системи. Завдяки насінню соняшнику знижується ризик серцевих захворювань та діабету 2 типу.

Це добре для морального духу

Завдяки вмісту вітаміну В та фолієвої кислоти насіння соняшнику дуже корисні для полегшення розладів настрою та нервових розладів, відіграючи роль заспокійливого та антидепресанта. Вживання насіння соняшнику під час нервової праці може допомогти вам краще сконцентруватися і навіть допомогти позбутися нікотинової залежності.

Коктейль з вітамінів

Жменя насіння соняшнику містить 55% рекомендованої добової норми тіаміну. Вони також забезпечують хорошу кількість фолієвої кислоти та пантотенової кислоти, вітамінів групи В. Вони відіграють важливу роль у вживанні вуглеводів організмом.

Чесноти краси

Насіння соняшнику також мають переваги для краси. Вони благотворно впливають на ламке і тонке волосся, а також нігті, які легше розщеплюються і ламаються. Ми часто зустрічаємо їх у косметичних продуктах, призначених для догляду за шкірою та волоссям, таких як: доглядаючі маски, зволожуючі креми, скраби ...

Щоб правильно вибрати соняшникову олію, перевірте певні критерії, такі як:

  • Високий вміст олеїнової кислоти
  • Холодний прес і нерафінований
  • Будучи органічним

Масло, що поєднує всі ці якості, можна довше зберігати в холодильнику.

Увага все те ж саме із соленим насінням соняшнику, яке ви знайдете в пакеті. Останні не корисні для фігури. Знайте, що 100 г насіння соняшнику з додаванням солі мають стільки ж калорій, скільки плитка шоколаду.