Хочете схуднути до свят Ось, що вам потрібно зробити! Cuget Liber
Спочатку багато білка. Марла Хеллер, дієтолог, який створив дієту DASH, каже, що першою умовою схуднення до свят є не зосередження стільки на кількості калорій, які вносить їжа, а на тип їжі, яку ми їмо. . Секрет полягає у виборі тих джерел білка та корисних жирів, які змусять нас почуватися ситими довше, щоб у нас більше не виникало спокуси гризти протягом дня. Це "скидає" метаболізм, каже Марла Хеллер.
Дієта складається з двох фаз, і більша частина зайвих кілограмів втрачається на першій фазі, яка триває два тижні. На цьому етапі дієта схожа на дієту Аткінса, яка передбачає зменшення споживання вуглеводів, тобто фруктів та зерен, та збільшення споживання джерел білка, особливо нежирного м’яса. Зокрема, у перші два тижні слід уникати всіх видів фруктів, кукурудзи, картоплі, рису та інших продуктів з високою концентрацією вуглеводів. Виключивши їх з раціону, наш метаболізм буде ефективніше спалювати жир (загалом вуглеводи спалюються головним чином для виробництва енергії). Що стосується решти овочів (з низьким рівнем вуглеводів), то обмежень немає. Вам потрібно їсти продукти з високим вмістом білка, тобто рибу, нежирне м’ясо, знежирений сир, горіхи, фундук, мигдаль, а також квасоля та сочевиця, яка довше дає відчуття ситості, рекомендує лікар Марла Хеллер. Вона каже, що, хоча режим DASH не є агресивним, він може допомогти нам скинути близько двох кілограмів за перші два тижні і до 15 кілограмів за два місяці.
Дієта DASH передбачає дієту, при якій жири надходять лише з рослинних олій, особливо оливок та виноградних кісточок, а також з авокадо. Їх можна вводити в овочеві салати без крохмалю, рекомендують фахівці. Натомість слід виключити вершкове масло, а також пальмову олію через високий вміст насичених жирів, небезпечних для здоров’я.
На другому етапі акцент робиться на розмірах порцій. На другому етапі режиму DASH обмежень немає, окрім швидкого харчування, смаженої їжі та промислових продуктів. Але важливо зберегти ефекти, отримані на першому етапі, це зменшення порцій. Фахівець Марла Хеллер каже, що після перших двох тижнів нам буде легше здорово харчуватися і менше їсти. Важливо також підвищити тижневий рівень фізичних вправ під час цієї фази. Наскільки великою повинна бути порція? Стейк або порція риби не повинна бути більше долоні. Порція квасолі, сочевиці, сої або горіхів - максимум одна жменя кожного. Порція сиру - це максимальний розмір коробки сірників. Цільнозернові: максимум одна скибочка цільнозернового хліба, половина коржа з цільнозерновим борошном, півсклянки коричневого рису. Фруктовий сік: півсклянки.
Наполегливість, запорука успіху. "Дієти, що містять вуглеводів нижче 40% меню, призводять до швидкої втрати ваги. Але даремно ми втрачаємо три кілограми в першій фазі, якщо через два тижні ми відновимо ті ж звички, що й раніше. Якщо ми не будемо дотримуватися збалансованого харчування в довгостроковій перспективі, ми можемо повернути назад навіть п’ять кілограмів ", звертає увагу дієтолог Адріан Копча з клініки" Астеко "із Клуж-Напоки. Дієтолог також говорить, що дієти, що передбачають низьке споживання вуглеводів, призводять до відхилення енергетичного обміну в бік жирів і білків. З часом результатом є придушення апетиту. "Врешті-решт ці дієти мимовільно перетворюються на дуже низькокалорійні дієти. Такі дієти можна робити під наглядом лікаря до року. Але, повторюю, для контролю за втручанням потрібен лікар-фахівець", - каже лікар Адріан Копчеа.
Якою має бути порція. Стейк або порція риби не повинна бути більшою за ляпас. Порція квасолі, сочевиці, сої або горіхів - максимум одна жменя кожного. Порція сиру - це максимальний розмір коробки сірників. Цільнозернові: максимум одна скибочка цільнозернового хліба, половина коржа з цільнозерновим борошном, півсклянки коричневого рису. Фруктовий сік: півсклянки.