Хочете схуднути Їжте повільніше! Здоров’я
Нове дослідження в Греції ще раз показало, що існує зв’язок між вагою тіла та швидкістю, з якою ми зазвичай їмо.
Результати підтверджують те, що багато хто вже підозрював: коли ми їмо швидко, ми, як правило, їмо більше, ніж потрібно нашому тілу, а зайве відкладається у вигляді жиру.
Механізм простий: їжа в поспіху зупиняє виділення гормону, який повідомляє мозку, що шлунок переповнений.
Інші попередні дослідження пояснювали зв’язок між вагою тіла та швидкістю, з якою ми їмо, тим, що почуття ситості не походить від шлунка. Як і будь-яке інше відчуття, яке ми маємо, ситість надходить від мозку.
На жаль, спілкування між шлунком та мозку - процес складний і відбувається не миттєво. Насправді ми можемо набриднути дуже мало їжі, але, як кажуть деякі експерти, сигнал про повний шлунок доходить до мозку приблизно за 20 хвилин.
За цей час ви можете з’їсти миску супу, а можна з’їсти дві миски супу, дві порції та торт. Все залежить від того, наскільки швидко ви їсте.
Хтось сказав би, що вам потрібно пережовувати кожен ковток їжі 20 або 30 разів. Звичайно, не слід перебільшувати таким чином, але ми не повинні забувати, що жування також має свою роль, будучи першим кроком у процесі травлення. Не дарма кажуть, що травлення починається в ротовій порожнині.
Деякі з найпоширеніших проблем з травленням можна уникнути, якщо ми їмо свідомо, ретельно пережовуючи кожен шматочок їжі. Порушення травлення, біль у животі, здуття живота можуть бути ознаками того, що ви недостатньо добре жуєте.