Холестерин допомагає організму спалювати жир Світ чудес TV

Ожиріння та діабет - одні з найпоширеніших проблем здоров’я в нашому суспільстві. Люди з надмірною вагою часто споживають більше калорій, ніж споживають. Але кишкові бактерії також впливають на енергетичний обмін. Зараз дослідники з’ясували, яку роль у цьому відіграють жири.

допомагає

Понад 600 мільйонів людей у ​​всьому світі страждають ожирінням. Головною причиною є дисбаланс між споживанням калорій та використанням енергії. Рішення: їжте менше або збільшуйте споживання енергії. Хоча фізичні вправи та спорт позитивно впливають на споживання калорій, бактерії в кишечнику (мікробіота кишечника), зокрема, погіршують енергетичний обмін і, таким чином, сприяють ожирінню або діабету.

Наша дієта має великий вплив на кишкові бактерії в нашому організмі - то що ви повинні їсти, щоб збільшити споживання енергії? Команда з Технічного університету Мюнхена (TUM) тепер змогла вперше довести, що миші без мікробіоти кишечника жирують з рослинними харчовими жирами, але не з тваринами - включаючи холестерин.

Тваринні жири не обов’язково товстять

  1. Безмікробні миші, яких годували великою кількістю тваринного жиру (сала), не набирали жиру в організмі.
  2. Миші, дієта яких була збагачена рослинним жиром (пальмовою олією), зазнали повного прояву ожиріння, пов’язаного з дієтою.
  3. Групи порівняння з нормальною мікробіотою кишечника, навпаки, страждають ожирінням, незалежно від того, їли вони сало чи пальмову олію.

Порушення травлення жиру змінює обмін речовин

"Їжа з великою кількістю сала стимулює організм горіти у мишей, що не містять мікробів", - пояснює професор Мартін Клінгенспор з кафедри молекулярної харчової медицини Центру Else Kröner-Fresenius (EKFZ) Технічного університету Мюнхена. "Це означає: Більша частка харчової енергії спалюється в метаболізмі", - говорить Клінгенспор. Відповідно, базальна швидкість метаболізму була збільшена у мишей, що не містять зародків.