холестерин; Фонд румунського серця
ЩО ЦЕ
холестерин?
Холестерин - це тип жиру, який міститься в крові. Вам потрібна певна кількість холестерину для нормального функціонування клітин вашого організму і для виробництва важливих гормонів. Однак якщо в крові занадто багато холестерину, він відкладається на внутрішній стінці артерій, викликаючи утворення атеромних бляшок. В результаті цієї "конструкції" артерії звужуються - процес називається жорсткістю артерій або атеросклерозом. Якщо артерія, яка постачає кров до серця, повністю перекрита, некроз серцевого м’яза (відмирає) - інфаркт або інфаркт. Якщо артерія головного мозку повністю перекрита, відбувається інсульт.
Чому рівень холестерину в крові важливий?
Наявність високого рівня холестерину в крові є одним з основних факторів ризику серцево-судинної системи та одночасно збільшує шанси на серцеві захворювання.
Одним з найкращих способів запобігти серцево-судинним захворюванням є підтримка рівня холестерину в межах норми.
Звідки береться холестерин?
Холестерин виробляється в організмі, головним чином печінкою - ендогенний холестерин (Організм може виробляти весь необхідний холестерин). Збільшення рівня холестерину в крові може бути спричинене спадковими проблемами зі здоров’ям або вживанням жирів, незалежно від того, тваринного вони походження, або з продуктів швидкого харчування.
Деякі продукти, такі як яйця, печінка та молюски, містять холестерин, але це не впливає суттєво на кількість жиру в крові. Ви можете їсти продукти, що містять холестерин, в помірних кількостях як частину здорового та різноманітного раціону.
Що ви не знали про холестерин?
Існує два основних типи холестерину:
- Холестерин ЛПВЩ (ліпопротеїни високої щільності) - відомий як "хороший холестерин" або здоровий холестерин, оскільки він "чистить" холестерин на артеріальній стінці. Регулярні фізичні навантаження та фізичні вправи можуть допомогти підвищити рівень ЛПВЩ.
Високий рівень холестерину ЛПВЩ може захистити вас від серцевих захворювань. - Холестерин ЛПНЩ (ліпопротеїни низької щільності) - відомий як "поганий холестерин", оскільки він прилипає до стінок артерій, роблячи їх більш вузькими. Це зменшує кількість крові, яка надходить до серця або мозку.
Високий рівень холестерину ЛПНЩ збільшить ризик серцевих захворювань.
Про жири
Мононенасичені та поліненасичені жири - це жири, які можуть допомогти знизити кількість холестерину ЛПНЩ у крові та зменшити ризик серцевих захворювань.
Поліненасичені жири та мононенасичені жири містяться в рослинних оліях - соняшниковій, оливковій та ріпаковій олії та в якісних масляних маргаринах, багатих на Омега 3 та 6. Вони також містяться у багатьох видах горіхів. деревний або у риб’ячому жирі (сардини, скумбрія, форель та лосось).
Насичені жири можуть підвищувати рівень холестерину ЛПНЩ, що призводить до підвищеного ризику серцевих захворювань.
Насичені жири містяться в таких продуктах, як масло, сало, вершки, сир, жирне м'ясо, тістечка, печиво та шоколад. Прочитайте етикетки на продуктах (оброблені або вже підготовлені) щодо насичених жирів. Крім того, перевірте слово гідрогенізований. Якщо цей термін присутній у списку інгредієнтів вашого продукту, це означає, що він містить трансжири, що сприяють підвищенню рівня холестерину ЛПНЩ.
Ваш рівень холестерину занадто високий?
Якщо вам старше 40 років або якщо у члена сім’ї високий рівень холестерину, у нього діагностовано серцево-судинні захворювання або інсульт, дуже важливо запитати у лікаря, чи потрібно здавати аналізи крові. холестерин.
Якщо вам потрібно знизити рівень холестерину, лікар проконсультує вас щодо необхідних змін у вашому способі життя і може порекомендувати ліки. Якщо вам призначено лікування, важливо уважно слідувати інструкціям.
| холестерин | Здоровий рівень у ммоль/л або мг/дл |
| Загальний холестерин | не більше 5 ммоль/л або 190 мг/дл |
| Холестерин ЛПНЩ | не більше 3 ммоль/л або 115 мг/дл |
| Холестерин ЛПВЩ | більше 1 ммоль/л або 40 мг/дл |
Майте на увазі, що рівень холестерину (особливо холестерину ЛПНЩ) повинен бути нижчим, якщо у вас вже є ступінь артеріального дистрессу.
Методи зниження рівня холестерину:
- Худніть, поки не досягнете здорової ваги.
- Їжте більше фруктів та овочів.
- Їжте більше цільного зерна та чорного хліба.
- Вибирайте нежирне м’ясо.
- Вживайте продукти, багаті омега 3 та 6 незамінними жирами.
- Вибирайте молочні продукти з низьким вмістом жиру.
- Лише зрідка їжте солодощі, фаст-фуд або нездорові закуски, такі як чіпси, закуски тощо.
- Уникайте смаження, а при переробці їжі вибирайте пару, запікання або смаження на грилі.
Низький рівень холестерину ЛПВЩ?
Якщо після лабораторного дослідження виявиться, що рівень холестерину ЛПВЩ нижче рекомендованого, вам потрібно буде збільшити рівень холестерину ЛПВЩ, щоб зменшити ризик серцевих захворювань.
Рівень ЛПВЩ може здорово зростати за рахунок:
- фізична активність;
- зменшення ваги;
- відмова від куріння.
Ваш лікар може призначити лікування для підвищення рівня ЛПВЩ.
Що таке тригліцериди і як вони можуть впливати на серце?
Тригліцериди - це ще один тип жиру, що міститься в крові. Занадто високий рівень тригліцеридів може збільшити ризик серцево-судинних захворювань.
Що ви можете зробити, якщо рівень тригліцеридів у вас занадто високий?
Дотримуйтесь загальних порад щодо зниження рівня холестерину в крові. Це також допоможе знизити рівень тригліцеридів.
Намагайтеся їсти жирну рибу (сардини, скумбрію, лосось, форель) принаймні два рази на тиждень. Риб’ячий жир, що містить жирні кислоти n-3 або Омега 3, покращує кровообіг, зменшує його в’язкість і запобігає утворенню тромбів. Якщо ви звикли вживати алкоголь, рекомендується не більше однієї склянки на день (наприклад, невеликий келих вина або невелике пиво), ні щодня.