Холестерин і дієта; Цілісна терапія
Холестерин і дієта
Одним з найпоширеніших захворювань на цьому рубежі століть є гіперхолестеринемія (аномальне підвищення рівня холестерину в крові), довготривалими наслідками якої є виникнення хронічних захворювань, таких як хвороби серця, гіпертонія, ожиріння. зовсім не дивно, що сучасні лікарі та дієтологи з занепокоєнням відзначають негативні зміни в харчуванні сучасної людини, які мають шкідливі наслідки, іноді несподівано великі для організму.
Холестерин - це продукт жирового обміну в організмі, і з медичної точки зору існує два основних типи холестерину:
Холестерин ЛПНЩ ("поганий холестерин") - це тип холестерину, який бере участь у збільшенні в'язкості крові і має тенденцію прикріплюватися до стінок судин у вигляді бляшок атероми, збільшуючи ризик серцевих захворювань (ішемічна хвороба серця, інфаркт міокарда)., гіпертонія); Цей тип холестерину збільшується у разі збільшення споживання насичених жирів у раціоні (м’ясо, жирні сири).
Холестерин ЛПВЩ ("хороший холестерин") - цей тип холестерину допомагає виводити шкідливий холестерин з організму і забезпечує захист від серцевих захворювань. Дієта, багата свіжими фруктами та овочами, багата омега-3 жирними кислотами, може допомогти збільшити цей тип холестерину в крові.
Чому виникає гіперхолестеринемія («високий рівень холестерину»)?
Існує кілька факторів, які спричиняють високий рівень холестерину в крові.
Існують генетичні захворювання цього типу сімейна гіперхолестеринемія (що означає високий рівень холестерину в крові у членів однієї родини через успадкований генетичний багаж і що спричиняє дефіцит метаболізму жирів) і які ускладнюють, але не неможливо лікувати високий рівень холестерину.
Підвищений рівень тригліцеридів (іншого типу жиру в крові) також може спричинити збільшення загального холестерину.
Це основний фактор, який крім схильного генетичного поля призводить до високого рівня холестерину в крові. Дієта, багата на насичені жири, такі як м'ясо та м'ясні продукти, жирні молочні продукти, перероблені молочні продукти (плавлений сир, сир), а також споживання білого цукру та замінників цукру, є основним виробником холестерину, споживання білого борошна і продукти з білого борошна (макарони, спагетті, тістечка), синтетичні харчові добавки, барвники, харчові консерванти, призводять до порушень ліпідного обміну з появою аномального підвищення рівня холестерину в крові.
Ще одним фактором, який не підозрює, є сидячий спосіб життя та відсутність постійних фізичних зусиль. Дослідження показали, що фізичні вправи не тільки знижують високий рівень холестерину в крові, але сприяють зростанню "хорошого" холестерину, який захищає організм від серцево-судинних захворювань.
Основний фактор ризику надмірного рівня холестерину в крові та серцево-судинних захворювань (інфаркт міокарда, інсульт, тромбофлебіт).
Жінки дітородного віку мають природний захист від "поганого" холестерину завдяки гормонам естрогену, які відіграють важливу роль у природному спалюванні жиру та перетворенні їх на "хороший" холестерин (ЛПВЩ). Після менопаузи через зменшення кількості естрогену зростає ризик підвищення «поганого» холестерину в крові (ЛПНЩ).
Які нормальні рівні холестерину в крові?
-Нижче 180 мг/дл - ідеальне значення холестерину в крові;
- Між 180-199 мг/дл - допустимий рівень холестерину;
- 200-219 мг/дл- рівень граніту (незначне підвищення);
- понад 220 мг/дл і більше - високий рівень холестерину в крові, що вимагає коригуючих терапевтичних заходів.
Яке терапевтичне ставлення
Гіперхолестеринемія (високий рівень холестерину) є одним із захворювань, на які дуже добре реагують природне лікування, дієта та зміна способу життя, тому це лікування рекомендується усім людям, які страждають цим захворюванням, уникаючи можливих негативних побічних ефектів, які можуть виникнути при призначенні синтетичних препаратів.
Фахівець з сімейної медицини