Холестерин - який вплив насправді має дієта - МИ ДОГЛЯДАЄМО ЖИТТЯ блог

Якщо навіть у веганів може бути високий рівень холестерину, тоді виникає питання: який вплив дієта на рівень холестерину? Існує багато факторів, що впливають на рівень ліпідів у крові.

Припущення, що високий рівень холестерину мають лише люди похилого віку та люди з надмірною вагою, є помилковим. Молоді люди також можуть мати ненормальні цінності через своє ставлення. Навіть у веганів може бути високий рівень жиру в крові. Класичні рекомендації “менше м’яса, відсутність сиру, нежирних молочних продуктів” тоді не відповідають цілей. Отже, повинні бути й інші способи повернути холестерин до норми.

Холестерин непоганий

Ні, холестерин непоганий! Холестерин є навіть життєво важливою речовиною. З одного боку, він міститься в нашій їжі, але наша печінка також виробляє його сама. Нам потрібен холестерин як попередник вітаміну D, як будівельний матеріал для гормонів і нервової системи. Однак занадто велика кількість так званих ліпідів крові може відкладатися в наших судинах і, таким чином, збільшувати ризик серцево-судинних захворювань. На щастя, на це впливають інші фактори, і тут можна багато чого оптимізувати.

Так ви контролюєте рівень ліпідів у крові

Холестерин у їжі - це не все. Якщо хтось насправді їсть велику кількість жирного м’яса, велику кількість сиру та ковбасних виробів, багато вершкового масла та яєць, це може відобразитися на рівні ліпідів у крові. Може, але не обов’язково. Тому що наш організм сам виробляє холестерин. І якщо вживається достатня кількість клітковини, частина холестерину виводиться знову.
Частіше готуйте свіжі! Якість жирів має значення. Якщо ви уникаєте готових продуктів та смаженої їжі, ви споживаєте менше гідрогенізованих жирів та цукру. Таким чином можна також уникнути трансжирів, які утворюються при нагріванні та затвердінні жирів.
Перекушуйте свідомо, але лише час від часу. Цукор також відіграє свою роль. Ті, хто має збалансований рівень цукру в крові, не заливають організм швидким цукром. Цільнозернові продукти, фрукти та овочі корисні для вашого організму.
Їжте багато клітковини. Зокрема, водорозчинні харчові волокна, такі як інулін або пектин, сильно набрякають. Вони можуть впливати на обмін речовин, зв’язуючи жовчні кислоти. Організм повинен виробляти це з холестерину, який знижує рівень холестерину. Ще одна причина, чому вівсянка з лляним насінням та яблуком настільки чудова для зниження рівня ліпідів у крові!
Займіться активністю! Це не повинно бути багато, і щоденні вправи також допомагають. Дослідження показують, що помірних фізичних навантажень п’ять разів на тиждень по 20-30 хвилин достатньо, щоб побачити позитивні ефекти. Тож не обов’язково бути супер-спортсменом, потрібно лише проявити трохи витривалості та витривалості.
Бережіть себе і насолоджуйтесь тайм-аутом. Тіло потребує багато енергії під час стресу: воно отримує багато енергії у вигляді жиру з холестерину ЛПНЩ. Регулярно робіть перерви, в ідеалі - швидкою ходьбою!
Нехай перевіряється щитовидна залоза. Навіть якщо ви скажете на перший погляд: яке відношення це має до цього? Якщо гіпотиреоз погано контролюється, рівень тригліцеридів може бути підвищений. Тому краще поговорити зі своїм лікарем про те, чи щитовидна залоза працює належним чином.

Все в зеленій зоні?

Якщо ви подивитесь на лабораторні результати, ви знайдете кілька значень на тему холестерину. Загальний рівень холестерину - це показник загальної кількості ліпопротеїдів у вашій крові. Але навіть якщо це значення збільшується і ковзає в червону зону вище 200 мг/дл, безпосередньої небезпеки не повинно бути. Ваші показники крові також схильні до природних коливань: трохи підвищений рівень холестерину може нормалізуватися наступного разу. Крім того, контрольні значення варіюються залежно від лабораторії, від статі до групи та залежно від віку та групи ризику. Тому ці значення слід завжди розглядати індивідуально і розглядати їх по відношенню один до одного.

Два коефіцієнти говорять більше!

Ви повинні судити про показники ліпідів у крові не тільки за загальною кількістю, але й за їх взаємозв’язком. Загальне значення холестерину складається з двох окремих значень: ЛПВЩ і холестерин ЛПНЩ.

ЛПВЩ - хороший холестерин: чим вище значення, тим краще. В ідеалі значення перевищує 50 мг/дл.
ЛПНЩ є шкідливим холестерином: значення повинно бути нижче 160 мг/дл і навіть нижче для груп ризику.
Коефіцієнт ЛПВЩ/холестерину описує відношення загального холестерину до холестерину ЛПВЩ. Якщо розділити загальний холестерин на холестерин ЛПВЩ, значення має бути нижче п’яти. Значення нижче трьох є ідеальними, оскільки ризик атеросклерозу, тобто судинних відкладень, тоді мінімальний. Наприклад, при загальному рівні холестерину 200 та ЛПВЩ 80, коефіцієнт - феноменальний 2,5.
Коефіцієнт ЛПНЩ/ЛПВЩ порівнює ці два значення одне з одним. Значення 2: 1 сприятливі, співвідношення не повинно бути більше 4: 1. Це стосується ЛПНЩ 160 мг/дл та ЛПВЩ 40 мг/дл.

Їжте холестерин

Дієта з низьким вмістом холестерину сама по собі не захищає від високого рівня холестерину. Добре, якщо ви часто включаєте у свій раціон замість м’яса рибу та більше рослинних продуктів, таких як бобові. Достатній запас антиоксидантів і вітамінів також захищає від пошкодження клітин. Згідно з дослідженнями, хороший запас вітаміну ніацину (наприклад, у рибі, бобових, грибах) повинен призвести до зниження рівня холестерину ЛПВЩ. Для того, щоб спеціально сприяти холестерину ЛПВЩ, вам слід також цілісно змінити спосіб життя: збалансоване харчування, більше фізичних вправ та нормалізація ваги.

Яйця теж добре!

Міф про яйце холестеринової бомби давно спростований. Якщо ви збалансовано харчуєтесь, ви можете легко їсти від двох до трьох яєць на тиждень. Для спортсменів це може бути більше.

Бережіть себе і свої цінності.

Ви не будете відчувати підвищений рівень холестерину. Особливо, якщо у вас вже є попередні хвороби, такі як високий кров'яний тиск або діабет, вам слід прагнути трохи нижчих граничних значень, щоб мінімізувати свій ризик. Здійснюйте регулярні огляди у свого лікаря! Якщо потрібно, він може скласти потрібні вам ліки.