Холестерин Коли шоколад здоровий?
Час читання: 2 хвилини Шоколад радує вас. Принаймні душа. Людина менш щаслива, якщо регулярно робить шоколад, а потім стає на ваги. Рівень холестерину також підвищується, оскільки масло какао підвищує рівень ліпідів у крові. Але шоколад також може покращити рівень холестерину.
Холестерин: коли шоколад здоровий
Коли шматочок шоколаду тане на вашому язиці, ви майже відчуваєте покращення настрою. Але швидко настає почуття совісті. Оскільки шоколад не тільки робить вас щасливими, але і товстіє. Це забезпечується калоріями та жирами, що також підвищує рівень холестерину. Але вам не потрібно відчувати провину за те, що ви шоколад. Тому що нові дослідження показують, що шоколад також може бути дуже здоровим.
Насолода покращує настрій
На жаль, шоколад не корисний для довгострокового підвищення гарного настрою. Він справді містить деякі стимулюючі речовини, такі як кофеїн, але концентрація настільки низька, що ефект насправді неможливо виміряти. У цьому відношенні більше наперед чекання та фактичне задоволення покращують наш настрій. Задоволення настільки велике, що деякі прямо пристрастилися до коричневого ласощі.
Згідно з науковими знаннями, фізичної залежності не існує. Тим не менше, дослідників харчових продуктів цікавлять інгредієнти какао та їх вплив на здоров’я. Дослідників особливо цікавить, як діє речовина під назвою флавоноїд. Ця вторинна рослинна речовина є одним із так званих антиоксидантів. Ці речовини пов'язують вільні радикали і тим самим захищають клітини. Раніше було відомо, що флаваноїди присутні в зеленому чаї. Але ці рослинні речовини містяться і в какао.
Шоколад захищає серце і судини
У 2007 році кожен німець з’їв близько дев’яти кілограмів шоколаду, зробивши тим самим щось для свого здоров’я. Оскільки какао і темний шоколад вже в минулих дослідженнях показали, що вони покращують судинну функцію і запобігають злипанню тромбоцитів, утворюючи згустки. Це запобігає атеросклерозу, інфарктам та інсультам.
Поліпшується рівень холестерину
Але насолода шоколадом не просто захищає ваше серце. Рівень холестерину також може отримати користь від какао. Японські дослідники дослідили вплив какао на рівень ліпідів у крові 160 пацієнтів з нормальним або трохи підвищеним рівнем холестерину.
Результат - подарунок для всіх любителів шоколаду. Оскільки вживання какао покращує рівень ліпідів у крові. "Поганий" холестерин ЛПНЩ знизився, а "хороший" холестерин ЛПВЩ збільшився. Какао-масло також складається таким чином, що рівень ліпідів у крові не небезпечно підвищується.
Однак цей результат не є безкоштовним квитком, щоб заправити собі кілограми шоколаду. Тому що калорії все ще залишаються в шоколаді. 100 грамів містять близько 540 ккал. Навіть якщо рівень холестерину покращиться, це буде помітно на вагах, якщо ви будете їсти батончик щодня.
Фото: larisabozhikova/stock.adobe.com
PS: Управління якістю для нас важливо!
Будь ласка, повідомте нам, як вам подобається наш пост. Для цього натисніть на зірочки, показані нижче (5 зірочок = дуже добре):