Холодець з дикої ожини - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 кг ожини
  • Така ж маса цукру, як отриманий ожиновий сік
  • 1 половина лимона
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. Швидко відсортуйте і очистіть ожину, а потім покладіть її в каструлю з 15 мл води. Доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин, подрібнюючи фрукти шумівкою.
  2. Процідіть все через сито, розміщене на контейнері. Зважте отриманий сік і зарахуйте ту саму вагу в цукор.
  3. Налийте ожиновий сік в тазик варення разом з цукром і лимонним соком. Доведіть до кипіння, знежиріть і варіть близько 10 хвилин. Перевірте варіння, а потім поставте в каструлі.

Поради та поради щодо желе з дикої ожини

Перевірте варіння за допомогою тесту на тарілці: варення вариться, коли відразу ж схопиться кілька крапель, вилитих на холодну плиту.
Це желе ідеально підходить до млинців або злегка підсмаженого бріоші.

дикої

Ваші думки

звичайно непогано, але не для діабетиків. Це можна зробити з половиною цукру. Він буде більш рідким, але ми будемо відчувати більше фруктів.

мій пішов до листа, занадто рідкий !