Холодний салат з салату
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Холодний салат-салат може бути ефективним засобом від запорів, такі препарати рекомендуються для стимулювання випорожнення кишечника.
Багатий вітамінами, мінералами та клітковиною, він допомагає відновити баланс травного тракту.
інгредієнти:
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 невелика цибулина, дрібно нарізана
- 1 морква, нарізана кружками
- 2 стебла селери, подрібнені
- 1,5 літра прозорого курячого супу
- 200 грам свіжого шпинату
- 200 грам зеленого салату
- 200 грам свіжої дрібно нарізаної петрушки
- сіль за смаком
- чорний перець, після
- 1 порошок червоного перцю
Спосіб приготування:
Нагрійте оливкову олію у великій каструлі і тушкуйте цибулю, моркву та селеру протягом 5 хвилин (поки добре не розм’якнуть). Залийте прозорим курячим супом і почекайте, поки він закипить, а потім накрийте казан кришкою і нехай все кипить 20 хвилин.
Потім додайте шпинат, салат і петрушку. Приправте сіллю, чорним і червоним перцем і зніміть каструлю з вогню. Перекладіть суп в ємність блендера і обробляйте, поки не отримаєте дрібну пасту. Поставте блюдо в холодильник. За бажанням прикрасьте сметаною, гострим перцем або часником.