Хороші десерти без калорій

Тож дотримуйтесь керівництва. Це солодко, це солодко, це дозволено ! У книзі перелічено різні природні цукристі цукри: стевія який не забезпечує калорій, березовий цукор з енергетичною цінністю, що відповідає 40% цукру, сироп агави Мед також називають медом ацтеків, підсолоджуючи на 40% більше, ніж цукор. Після того, як було описано використання цих цукрів, рецепти з фотографіями для гурманів дуже спокусливі: лимонний тартик безе, тартат Татін, крихта, клафуті, фарм, ром баба, цукерки з фруктами, фінансисти зеленого чаю, плавучі острови, апельсиновий крем ... Все ці рецепти прості та добре проілюстровані.

десерти

Ціла глава присвячена шоколадним десертам: м’який, помадка, шоколадний торт із манго, торт, торт із сухофруктів без випікання, тарталетка, фондю ... Словом, є щось для кожного. Нарешті, кондитерська є доступною для всіх.

"Випічка та десерти зі стевією, березовим цукром, ксилітом, сиропом агави ..." Marabout Côté Cuisine, 4,95 євро.