Хороші і погані вуглеводи Правильний спосіб схуднення за допомогою жіночої метаболічної дієти; підходить
Метаболічна дієта, в якій оцінюються вуглеводи (хороші вуглеводи проти поганих вуглеводів), має різні варіанти, які відрізняються в деяких моментах. Але їх усіх об’єднує одне: вечеря повинна бути без вуглеводів, крім кількох хороших вуглеводів.
Дієта за Монтіньяком
Харчування французів Мішель Монтіньяк базується на глікемічному індексі (ГІ). Він робить дуже сувору класифікацію: значення ГІ становлять до 35 дуже хороші вуглеводи. Їх можна поєднувати з будь-якою кількістю білка та жиру. Причина: оскільки низькі значення індексу Нехай рівень цукру в крові лише трохи підвищується, жир не може зберігатися в їжі. Детальні таблиці зі значеннями глікемічного індексу можна знайти тут.
Хороші вуглеводи мають значення індексу від 35 до 50. Їх не слід поєднувати з жиром. Виняток становлять рослинні олії для салатів або страв з рибою.
Погані вуглеводи лежать в межах від 50 до 100. Їх слід уникати, якщо це можливо.
Ще одна особливість Дієта Монтіньяк є його поділ на дві фази:
Фаза 1: Втрата ваги
Фаза I (триває від 3 до 6 місяців, а іноді і довше) приблизно Зниження ваги. Ця фаза пов'язана з деякими обмеженнями щодо вибору їжі. Тому що дозволені лише вуглеводи з низьким (до 50) або дуже низьким (до 35) глікемічним індексом.
Монтіньяк: “Тільки за цих умов Викид інсуліну настільки низький, що жири, які одночасно знаходяться в крові, не зберігаються. Навпаки - запаси жиру можна навіть розбити ».
Фаза 2: стабілізація ваги
В наступна фаза II мова не про схуднення, а про Стабілізація ваги. Тому при варінні можна розглянути більше їжі. Мета тут полягає в тому, що загальний результат підвищення рівня цукру в крові не повинен бути вище середнього показника 50.
Більше в: “Жирний і тонкий. Німецька кухня за методом Монтіньяка "Габріеле Ленер (Артулен-Верлаг)
Лікар. Дієта Штрунца: метаболічна сила
"Папа, що біжить" доктор Ульріх Струнц представляє наступне Концепція: Втрата ваги працює, коли ми робимо своє Активуйте власні ферменти організму для спалювання жиру. "Якщо ви їсте вуглеводи, ви вимикаєте ці ферменти".
Його програма включає три рівні:
У перший тиждень ви не їсте вуглеводів, хороших чи поганих. Дієта складається в основному з білкових коктейлів (які доктор Струнц - досить бізнесмен - також продає сам), вживання великої кількості води та салату.
До трьох кілограмів салату та овочів
Другий етап триває три тижні: Допускається триразове харчування; вуглеводів в основному уникають, Дозволено багато салату та овочів (до трьох кілограмів, якомога більше свіжих), м'ясо та риба.
Через чотири тижні вуглеводи знову дозволяються, навіть досить погані - картопля, макарони, хліб та рис - хоч і в невеликих кількостях; раз у раз келих вина. Готова продукція, як правило, заборонена. Одночасно повинна бути завершена спортивна програма.
Більше в: Нова дієта: підтягнута і струнка завдяки метаболічній силі, Ульріх Струнц (Heyne-Verlag)
Лікар. Папе: Тонкий уві сні
Якщо ви хочете схуднути належним чином, ви повинні корм в біоритмі метаболізму. Це лейтмотив лікаря доктора Др. Детлеф Папе. Він та інші розробляли дієту "тонкий, поки ти спиш".
Рекомендація: Не більше трьох прийомів їжі на день.
День починається з одного Вуглеводний сніданок (без білка, наприклад без молока та яєць); ось такі теж погані вуглеводи Дозволено у вигляді хліба та булочок, оскільки запаси енергії порожні.
Обід: повний вуглеводів та тваринного білка
Полудень не потрібно відокремлювати, «оскільки вуглеводи та білки тваринного походження в основному поглинаються м’язовою масою». В цей час навряд чи якісь поживні речовини мігрують у жирові клітини, д-р. Папе впевнений
Обід з іншого боку, повинні складатися лише з багатих білком і їжа з низьким вмістом вуглеводів існують так, що в кров виділяється мало інсуліну. Як результат, гормони росту, які є безпосереднім супротивником інсуліну, можуть працювати безперешкодно вночі і, крім усього іншого, використовувати жирові запаси. Цей механізм замінюється вечерею з високим вмістом вуглеводів з великою кількістю хліба, картоплі або макаронних виробів.
Більше в: "Тонкий уві сні" доктора Детлеф Пейп (GU Verlag)
Лікар. Funfack: Метаболічний баланс
Цю дієту розробив її винахідник, лікар д-р. Wolf Funfack, як “програма метаболізму для зміцнення здоров’я та регулювання ваги шляхом переходу на здорову, збалансовану дієту ".
Зміна дієти у чотири фази
Зміна дієти відбувається у чотири фази, відповідно хороші вуглеводи з низьким глікемічним індексом, до якого вдаються. Найважливішими основними правилами є триразове харчування (як із "Тонкий уві сні") і п’ятигодинну перерву між прийомами їжі, останній слід зробити до 21:00.
Зміна дієти відбувається під наглядом - або як індивідуальний нагляд, або в групах (витрати: від 300 до 400 євро за три місяці).
Спеціальність: Кожен учасник отримує одного власний план харчування з дозволеними (бо терпимими) продуктами, які комп’ютерна програма визначила, серед іншого, на основі індивідуальних показників крові. За учасниками Метаболічного балансу стежать лікарі, натуропати або дієтологи.
Більше в: «Метаболічний баланс - метаболічна програма» доктора Др. Вовк Funfack (Південно-Верлаг)