Якщо дієти, які не гарантують збій, роблять вас товстим і хворим, але не худим
Щороку є не тільки Христова дитина, але і весна, а разом з нею і періодично високий сезон для дієтичної галузі. Оскільки з початком сонячного і теплого сезону - цього року вже в лютому - одяг стоншується, обіцянки пап-дієтологів схуднуть, однак значно зростуть. Потрібно знати одне: так само, як десятки тисяч чоловіків і, перш за все, жінок сподіваються на “тонкий ефект” останніх ажіотажів на дієті щороку і, нарешті, очевидно і впевнено, що дієти з трендом 2019 року не зроблять тих, хто хоче схуднути, стрункішими середньо і довгостроково, але товщі, невпорядковані та хворі з ростом дієтичної кар’єри.
Усі дієти, будь то вуглеводневе чи періодичне голодування або дієта XYZ, мають дві спільні властивості. По-перше, незалежно від того, як їх звуть або що вони обіцяють, вони завжди працюють за одним і тим же біологічним універсальним принципом: негативний енергетичний баланс. Організм отримує менше калорій, ніж йому потрібно, і тому він змушений зменшувати свої «улюблені» запаси енергії. Кілограми падають не лише у вигляді жиру, але також у вигляді води та м’язової маси - але лише до тих пір, поки ви сидите на дієті. Нещодавно два великі дослідження показали, що ні на сьогодні дуже стегновий інтервал голодування (HELENA [1]), ні "класична дієта" LowCarb (DIETFITS [2]) не призводять до кращих успіхів у зниженні ваги, ніж дуже банальні дієти з зменшення.
Щорічний маркетинговий план винахідливих геніїв продажів: кожного сезону навколо негативного енергетичного балансу вигадуються нові "таємничі історії успіху", щоб продати старе (лежаче) вино у нових глянцевих пляшках - як правило, з "маркою знаменитостей", яка продається ще краще, коли Леді Знаменитість сильно схудла за допомогою нової "Тонкої пасти LowCarb - і її шкіра відчуває себе ще краще". Врешті-решт, це в основному досить просто: якщо ви їсте менше 1400 ккал на день, ви помітно втрачаєте - до речі, це також стосується абсолютно нової "дієти швидкого харчування", де ви можете насолоджуватися усіма смачними делікатесами, такими як чізбургери, Картопля фрі, лахмакун і шашлик з гострим, а також піца і, звичайно, каррі. І з цього, без жартів, скільки завгодно - але максимум 1400 Ккал на день. Шість кілограм тануть за шість тижнів - гарантовано!
Дієта допомагає позбутися жиру - і назад!
Дієтична індустрія: парадокс ринкової економіки
Бізнес для схуднення - це єдина галузь, продукція якої повинна бути неефективною, щоб продовжувати діяльність та гарантувати грошовий потік. Тому що якби існувала дієта, яка змусила вас назавжди схуднути, цього року не було б нових дієт, які потрібно доводити чоловікам і особливо жінкам. З колегою по поверненню Kilo JoJo у багажі, дієтична індустрія також отримує свою цільову групу, яка зростає у двох сенсах (все більше людей хочуть схуднути, а вага тіла жертв дієти зростає). Тож порада може бути лише такою: Тримайтеся подалі від дієт, якщо ви не хочете товстіти і не відчувати розладів харчування!
[1] Шубель та ін. Вплив періодичного та постійного обмеження калорій на масу тіла та метаболізм протягом одного року: рандомізоване контрольоване дослідження. Американський журнал клінічного харчування 2018, 20 лютого, Інтернет-розслідування/прес-реліз DKFZ: Періодичне голодування: немає переваг перед звичайними дієтами
[2] Гарднер та ін. Вплив дієти з низьким вмістом жиру проти вуглеводів на 12-місячну втрату ваги у дорослих із надмірною вагою та асоціацію з генотипом та секрецією інсуліну: рандомізоване клінічне випробування DIETFITS. ДЖАМА. 2018 лютого 20; 319 (7): 667-679