Хороші місця, щоб бути VEGAN IN MALTA - Oh My UP
Життя на Мальті вимагає адаптації на всіх рівнях: нова культура, новий спосіб життя, нова мова ... та нова дієта. У той час як у Франції ми звикли легко та дешево знаходити все необхідне, на Мальті ситуація зовсім інша. Універмаги менш численні, а виробництва в країні недостатньо для всього населення. На жаль вегетаріанців, веганів та нетерпимих людей, які повинні знайти рішення для свого повсякденного життя. Але не панікуйте, добре подивившись, ви знайдете те, що шукали! Як дотримуватися спеціальної дієти на Мальті? Oh My UP провела своє опитування, щоб знайти найкращі поради від емігрантів на Мальті !
Які бувають різні дієти ?
Оскільки дуже часто виникає плутанина між способами харчування, віруваннями та нетерпимістю, ми хочемо відновити правду! Існує багато спеціальних дієт, які безпосередньо впливають на наше повсякденне життя. І ось основні.
Вегетаріанська дієта
Вегетаріанці - це ті, хто вже не їсть м’яса та риби. Очевидно, що ця дієта виключає будь-яке споживання м’яса тварин. З іншого боку, сюди входять продукти тваринного походження, які не призводять до загибелі живих істот: молочні продукти, мед, яйця, масло тощо.
Веганська дієта
Вегани йдуть далі у своєму раціоні, забороняючи споживання їжі живою істотою або її виробництво. Окрім м’яса, повністю виключаються і забороняються яйця, молоко, мед, масло або навіть сир.
Веганський спосіб життя
Вегани - це не просто дієта, а більше стиль життя та справжня прихильність. Вони є веганами, які не вживають і не використовують будь-які продукти тварини чи їх ферми. Одяг, взуття, косметика повинні бути на 100% рослинного походження, і не можна говорити про носіння шкіри, наприклад.
Непереносимість
Останніми роками серед світового населення спостерігається зростання непереносимості їжі. Справжнє збільшення випадків або посилення висвітлення у ЗМІ, очевидно, що все більше людей більше не можуть приймати певні види їжі. Зверніть увагу, що непереносимість та алергія відрізняються: алергія матиме набагато серйозніші та важкі симптоми, ніж непереносимість, яка спричиняє неприємні та шкідливі реакції в довгостроковій перспективі.
Непереносимість глютену
Цей тип нетерпимості складніший для управління, ніж здається. Слід уникати якомога більше продуктів на основі глютену: пшеничного борошна, вівса, жита або спельти, манної крупи, макаронних виробів, печива, віденських макаронних виробів, класичної випічки ... Дуже багато страв або харчових продуктів насправді приховують наявність клейковини: соєвий соус, м’ясні нарізки, желатин, гірчиця, пиво або навіть солодощі !
Непереносимість лактози
Що стосується лактози, це просто: уникайте ВСІХ сирих та перероблених молочних продуктів. Але будьте обережні, лактоза також прихована у багатьох продуктах: млинцях, випічці, соусах, що купуються в магазинах, певному холодному м’ясі, сухарях ....
Складіть особливу дієту на Мальті
Незважаючи на те, що острів дуже маленький, ви були б здивовані тим, що він пропонує з точки зору альтернатив традиційному харчуванню. Зростаюча кількість емігрантів та різниця у способі життя призвели до дуже різноманітних та різноманітних вимог до споживання в цілому. Тож ви знайдете на Мальті багато необхідного. Тільки, можливо, ви не знайдете всього, ні за тією самою ціною !
Ціни
Перевагою Франції є те, що ви можете знайти велику кількість веганських, вегетаріанських продуктів або продуктів, що не містять лактози, наприклад, майже у всіх супермаркетах, а також у спеціалізованих магазинах. Як результат, у вас є достатньо для порівняння цін та придбання улюблених товарів за більш конкурентоспроможними цінами залежно від того, куди ви прямуєте.
На Мальті все трохи інакше. Хоча у вас не виникне труднощів з пошуком правильного корму, запас досить невеликий, а торгові точки обмежені. Тому купувати багато продуктів буде досить дорого, будь то спеціальне борошно без глютену, хліб без глютену, продукти без лактози тощо.
Різноманітність
На Мальті ви зможете знайти що завгодно, але, швидше за все, вам доведеться зробити кілька магазинів, щоб задовольнити всі ваші потреби. Якщо ви шукаєте борошно всіх видів, вам потрібно буде звернутися до спеціалізованих магазинів, а не до супермаркетів.
Консультативні групи
Незалежно від того, чи є ви веганом, не переносите глютен або навіть веганом, знайте, що ви не самотні! Тисячі емігрантів та місцевих жителів знаходяться у вашій ситуації, і існують групи Facebook, які пропонують взаємодопомогу та оживляють громаду: діліться порадами, хорошими адресами, задавайте питання, робіть рекомендації ... Серед них ви можете розраховувати на Vegan Malta Їсть, що об’єднує понад 9000 членів або групу Вегани на Мальті.
Де знайти свої глютенові/веганські/вегетаріанські продукти ?
У вас є хороші шанси знайти щось, щоб порадувати свої смакові рецептори на Мальті, поважаючи свій спосіб життя. Однак порада: перед тим, як вирушати за покупками, складіть список усіх необхідних речей! Може знадобитися відвідайте кілька закладів знайти всі необхідні товари.
Супермаркети
Дивно? Не так багато ! Всі великі супермаркети запропонують вам безглютенові відділи, веганські та вегетаріанські. Серед них ланцюги Парк-Тауер і Валю, Пама в Мості, а також Зелені в Свікі, Гала в Гзіра і ... Лідл! Ви правильно читаєте. Німецька мережа розробила цілий ряд безлактозних, веганських, вегетаріанських та безглютенових продуктів. Їх можна знайти досить легко завдяки чітко визначеному колірному коду: помаранчевий для безлактозного і зелений для будь-чого веганського або вегетаріанського. Чогось бенкетувати за низькою ціною. Однак будьте обережні, хоча ці продукти поважають ваш спосіб життя, проте вони є промисловими. А соєвий стейк без м’яса може приховати насичені жири та цукор у більших дозах.
Спеціалізовані магазини
У головних містах острова ви знайдете спеціалізовані магазини. Кожен з них запропонує вам різні та різноманітні товари, і буде більш-менш просторим.
Ліввелл до Наксара
Ліввелл це невеликий магазин без глютену, де також готують закуски та каву. Ви можете насолодитися безглютеновими макаронами, піцою, хлібом та деякими продуктами без лактози. Вони також подають вам салати, а також веганські десерти. З боку магазину ви знайдете різноманітні та різноманітні товари, такі як асортимент Schär (без глютену), рослинне молоко, макарони, борошно тощо.
Коротше кажучи, для перерви на каву, веганського обіду або для здійснення покупок рекомендується Livwell.
Голландія та Барретт
Holland and Barrett - це гігант галузі, який майже 150 років забезпечує оздоровчі товари як для їжі, так і для тіла. Там ви знайдете все необхідне, якщо ви спортсмен-веган, якщо вам потрібні вітаміни або натуральні харчові добавки. Також пропонуються процедури для тіла, а також альтернативна їжа традиційному харчуванню. Від варення та печива до рослинного молока, чаю, каш та закусок - це печера веганів Алі-Баби. І хороша новина: ви не знайдете менше 8 магазинів Holland та Barrett на Мальті та Гоцо.
Магазин здоров'я Саттва, Сан-Гванн
Саттва це магазин переважно продуктів органічний і без глютену або без лактози. Ви знайдете різноманітне борошно, насіння всіх видів, а також чаї, каву та закуски. Для спортсменів також доступна натуральна сироватка, звичайна або ароматизована.
Добра Земля, затока Баллута
Магазини Good Earth - це маленькі магазини, що пропонують всім вам органічні, веганські продукти, продукти без глютену та лактози що вам може знадобитися. Між борошном, харчовими добавками, олією або навіть сухофруктами та альтернативними злаками ви знайдете те, що шукаєте. !
По обидва боки Мальти та Гоцо є багато інших невеликих магазинів. Не соромтеся запитати громаду або запитати про Веггі Мальту чи Вегана Гоцо.
Ресторани, де подають вегетаріанські та веганські страви на Мальті
Те, що ви повинні/хочете дотримуватися певної дієти, не означає, що ви не можете насолоджуватися задоволенням від відвідування ресторану! І хороші новини, пропозицій не бракує. На Мальті оселилося багато ресторанів, і багато з них пропонують веганські або вегетаріанські варіанти, без глютену або лактози. Це просто, все навколо. Безглютенові або веганські дієти, які вже майже увійшли в моду, ресторатори адаптувались і тепер пропонують широкий вибір меню, придатних для всіх.
Наар
Розташований на мальовничій затоці Баллута, Наар є обов'язковим районом. З його холодною атмосферою додається найсмачніше меню, яке поєднує в собі середземноморські та азіатські страви. Відкритий з ранку до вечора на сніданок, полуденок, обід або вечерю, Naar обіцяє вам дуже приємний час. Трохи додаткового: ціле меню присвячене веганам, вегетаріанцям та непереносимості глютену.
Eeet Ну
Eeet Well - це мальтійська мережа, яка пропагує здорову та легку їжу. Ви знайдете обгортання, змішані салати, гарячі страви, а також соки та смузі. Також доступні вегетаріанські та безглютенові страви.
Доктор Сік
У тому ж ключі, що і Eeet Ну, доктор Джус - ваш союзник у здоровій кулінарії. Він пропонує сніданки та приготовані обіди до пізнього дня. Коли кухня зачинена, вам пропонують обгортання, чіабати, салати зі смаками з усього світу та десерти для гурманів. Пропонуються вегетаріанські та веганські страви.
Цей ресторан добре відомий своїми смачними піцами та гамбургерами, не кажучи вже про безліч коктейлів, які він пропонує. Вже деякий час виходить веганське меню, яке схиляється більше до вегетаріанського меню, ніж справді веганське. Серед пропозицій: лаваш з авокадо, піко де галло та квасоля, або навіть веганська чаша, що складається з квасолі, грибів, нуту, огірка та рисового пирога.
Індійські ресторани
Ми, як правило, не цитуємо їх, і все ж! Не особливо просуваючи це, вони мають дуже широкий асортимент безглютенових, вегетаріанських та веганських страв. Часто пропонується великий сектор без м’яса, і люди, які не переносять глютен, будуть в захваті, оскільки основними стравами індійської кухні є рис.
Окрім цього, майже всі ресторани Мальти пропонують вам вегетаріанські страви. Не соромтеся попросити кухню замінити м’ясо рослинною альтернативою або яйця, якщо ви їх їсте.
Веганські та безглютенові ресторани
Нарешті їх досить часто називають "веганськими ресторанами", але вони більше відповідають кухні без м'яса, з борошном, альтернативним пшеничному борошну, та органічним. Словом, поєднання всіх дієт, що не включають м’ясо. Якщо ви веган, обов’язково підтвердьте, що в замовленій страві немає яєць та молока. Однак, щоб не створити соціального розриву, багато з цих ресторанів також пропонують страви на м’ясному основі для всеїдних.
Пінопласт і виделка
Пінопласт і виделка знаходиться в Марсаскалі та ziraзірі, де раніше воно мало ім'я Травнястий Хупер. Ви знайдете гігантські гамбургери, які змусять вас виділяти слину, опустити буряк, солодкий картопляний картоплю або великі вегетаріанські салати. Завдяки цьому пропонується сніданок із соками, смузі та мискою з гранолою.
Чаша балансу
Розташований на морському узбережжі Гзіри, Чаша балансу - це повністю веганський ресторан. Він запропонує вам варіанти, які підходять для вашого раціону, але дуже смачні. Між гамбургерами, тостами, супами та веганськими десертами ви не пошкодуєте про свій візит.
Чистий і М’ятний
Обидва заклади абсолютно вегетаріанські, з багатьма веганськими варіантами. На сніданок або обід ви можете побалувати себе всіма видами м’ясних страв, бутербродів та десертів, або просто насолодитися гарною латте з мигдального молока. Однак вони закриті ввечері !
Затока Святого Павла: шашлик Choco та Il Veccja
У регіоні затоки Сент-Пол можна поласувати веганським рестораном Il Veccja, який маловідомий, але який має успіх у місцевих жителів. Це веганське кафе та винний бар. Що стосується Choco Kebab Cafe, розташований у Бугіббі, він пропонує знаменитий Beyond Burger, веганські солодкі млинці та веганські шашлики.
Санья, Наксар
Більше ніж ресторан, Санья - це оздоровчий центр. Він пропонує заняття йогою та гарну хвилину відпочинку у спа-центрі. Але яким би був розслабляючий день без здорової їжі? У закладі подають свіжі соки, смузі та переважно органічні страви !
Soul Food, Валлетта
Розташований на прекрасній Мерчант-стріт, цей заклад є вегетаріанським раєм. Ви знайдете там смачні страви, між салатами, мисками Будди, макаронами, веганськими та вегетаріанськими бургерами, а також десертами та свіжими соками. Все це з гостинним та уважним персоналом. Ми повністю перевіряємо !
Зелений настрій, Гозо
Якщо ви живете в Гозо, вирушайте до Вікторії, де на вас чекає Green Mood з веганськими стравами та апетитними бранчами. Веганська кухня смачна, і вона справді приємна.
Веганські ресторани
Окрім ресторанів, ви зможете знайти багато закладів харчування та веганських продуктів, що продаються в різних місцях Мальти. Серед них Toghma пропонує солоні закуски, такі як повністю органічні піци без глютену, а також смачні десерти. Шанувальник шоколаду? Theobroma задовольнить усі ваші бажання різноманітним шоколадом, виготовленим з веганських інгредієнтів, з повагою до навколишнього середовища та здоровішим для здоров’я.
Веганські події
Протягом року на Мальті організовується багато заходів. Між веганськими ринками та екологічно чистими ремеслами Мальта хоче бути більш орієнтованою на майбутнє та більш екологічно відповідальною.
Ринок ремісників на Мальті
Ринок ремесел на Мальті відбувається кілька разів на рік у різних місцях. Нещодавно це відбулося в Біргу і мало справжній успіх. Між стендами ювелірних виробів ручної роботи, мистецтва, свічок, прикрас і навіть делікатесів для гурманів це заняття, яке змінюється та підтримує місцеву економіку, поважаючи довкілля.
Органічні ферми
Можна розраховувати на кілька органічних ферм на Мальті, зокрема еко-садибу Вінсента чи ферми Мгарр. Останні регулярно проводять заходи з пропаганди іншого способу харчування та споживання сезонних продуктів, що шанують довкілля. У процесі доставки також подумайте про Barbuto, яка є сицилійською компанією.
Вживання безглютенової та веганської їжі на Мальті: це можливо !
Не потрібно тікати від своїх друзів і залишатися вдома, боячись не мати можливості жити як усі. Куди б ви не пішли, ви можете знайти те, що шукаєте, у ресторанах Мальти за цілком доступну ціну. Що стосується щоденних покупок, це правда, що їжа веганських продуктів або продуктів, що не містять глютену, вимагає певного бюджету та організації, але, як і скрізь у світі. Дослідіть острів, щоб виявити безліч альтернативних магазинів продуктів, і порівняйте ціни, щоб контролювати свій бюджет.
Хочете відкрити для себе мальтійську гастрономію? Зробіть екскурсію фірмовими стравами острова !