Хороший рівень холестерину без ліків - Praevent Centrum
Поліпшення функції ЛПВЩ за допомогою правильної дієти
Холестерин ЛПВЩ (ЛПВЩ = ліпопротеїди високої щільності), як правило, вважається «хорошим» холестерином, який захищає від атеросклерозу. Це допомагає знизити ризик серцево-судинних захворювань. Чим більше його міститься в крові, тим нижче класифікується ризик серцево-судинної системи. Але як насправді зв’язки? Нові дослідження показують, що робити.
Кілька великих досліджень втручання за останні кілька років прийшли до висновку, що додаткове, суто лікарське підвищення рівня ЛПВЩ, наприклад, з так званими інгібіторами CETP, не зменшує подальшого ризику серцево-судинних захворювань.
Це свідчить про те, що захисний ефект ЛПВЩ стосується не лише абсолютного рівня сироваткового рівня. Навпаки, функціональні властивості холестерину ЛПВЩ також здаються важливими.
Корисні пилососи з холестерином
Центральною функцією ЛПВЩ є здатність сприймати холестерин із клітин, багатих жиром, у стінці судини і транспортувати його назад до печінки ("зворотний транспорт холестерину"). Частинки ЛПВЩ - це як «пилосос» у наших артеріях. ЛПВЩ також сприяє розслабленню артерій, має антикоагулянтні та протизапальні властивості та допомагає відновити травми ендотелію, внутрішньої оболонки судин.
ЛПВЩ - дуже складна частинка, що містить понад 100 різних білків. Їх склад може змінюватися і на нього впливають, серед іншого, запальні процеси та діабет, а також спорт і не в останню чергу дієта.
ПЕРЕДБАЧЕНО дослідження: Як дієта впливає на хороший рівень ЛПВЩ?
Це результат поточного аналізу в рамках широко цитованого PREDIMED дослідження про середземноморську дієту. Вчені з Медичного дослідницького інституту лікарні ім. Мар деля в Барселоні оцінили вибірку з 296 пацієнтів, які були розділені на три групи.
Перші дві групи повинні харчуватися середземноморською дієтою: їжте багато овочів, фруктів та риби, але уникайте цукру, безалкогольних напоїв та крупнопродуктових злакових продуктів. У першій групі дієта також була збагачена горіхами, у другій групі - оливковою олією. Третя група повинна харчуватися нежирною їжею з високим вмістом вуглеводів (подібно до рекомендацій DGE). Було досліджено, як змінювалася функція ЛПВЩ протягом року завдяки відповідній дієті.
Середземноморська їжа, багата оливковою олією, посилює захист ЛПВЩ
У трьох групах були чіткі відмінності у розвитку окремих функціональних параметрів ЛПВЩ: В обох варіантах середземноморської дієти (з горіхами та з оливковою олією) виведення холестерину зі стінки судини в печінку значно зросло порівняно зі стандартною дієтою з низьким вмістом жиру. Однак лише дієта, багата оливковою олією, також збільшила здатність ЛПВЩ хімічно змінювати властивості судинних пошкоджуючих частинок холестерину, а також знижувала активність ферментів, що транспортують холестерин, у напрямку до судинної стінки. Крім того, судинорозширювальна здатність ЛПВЩ лише суттєво покращилась у групі оливкової олії.
В цілому є чіткі вказівки на те, що середземноморська дієта, багата оливковою олією, змінює функцію ЛПВЩ таким чином, що вона, як правило, позитивно впливає на ризик серцевого нападу та інсульту, підкреслюють автори дослідження.
5 столових ложок оливкової олії
З покращенням функції ЛПВЩ був описаний ще один позитивний механізм дії середземноморської дієти, який доповнює відомий сприятливий вплив на холестерин ЛПНЩ, метаболізм цукру та рівень запалення.
Отже, хорошу оливкову олію (“оливкова олія першого віджиму”, “оливкова олія першого віджиму” або “екстра вірджин”) слід вживати рясно. У дослідженні PREDIMED було рекомендовано: принаймні 5 столових ложок на день.
Висновок для Praevent Centrum
Розслідування ще раз підтверджує оздоровчі ефекти середземноморської дієти, яку ми віддавали перевагу тут, у Praevent Centrum протягом тривалого часу.
Ті, хто пригощає своє тіло збалансованою традиційною середземноморською кухнею, не тільки зменшують фактори ризику серцево-судинних захворювань, діабету та ожиріння, але й почуваються краще, покращують свою імунну систему та працюють краще. Без необхідності відмовлятися від насолоди.
Ми пропонуємо вам поради щодо здорового задоволення в нашій кулінарній книзі. Здоров’я починається з приготування їжі.
Лікар. мед. Андреас Бруне
Спеціаліст з внутрішньої та загальної медицини Інформація в нашому інтернет-журналі не може замінити особисту медичну консультацію, діагностику та лікування. Якщо ви хочете отримати спеціальне медичне роз’яснення, будь ласка, домовтеся про зустріч.