ХРЕБЧІ ХРЕБОВІ КРЕВИЦІ Діва на кухні
ПОШТОВІ РЕЦЕПТИ
10 РЕЦЕПТ ПЕРЕВІРКИ
ПОРОШЕНИЙ КАРТОПЛО З СОЛОДКОГО КАРТОПЛЮ
ПЕРЕВІРИТИ ПОСЛІ ДЛЯ ОРЕХОВИХ ГРИХІВ І БАНАН
Хрусткі хлібні крихти - простий, швидкий і дуже смачний рецепт ніжних і соковитих креветок у хрусткій хлібній скоринці панко, ідеально підходить для морепродуктів.
Я дуже люблю креветки, і якщо їх правильно приготувати, це справжня радість для смакових рецепторів.
У Румунії у нас є лише креветки, які прибувають заморожуванням або заморожуванням на короткий час. Коли ви купуєте свіжі креветки, є великі ризики, переважніше заморожені, але якщо ви довіряєте тим, хто продає свіжі креветки, тоді ви можете запастись цими магазинами. перед покупкою перевірте їх запах. Якщо вони пахнуть злегка солоним, як море/океан, і тверде м’ясо чудово. Ви можете знайти їх різних розмірів.
Я великий шанувальник креветок. Я люблю їсти їх на обід або вечерю, коли мені доводиться готувати щось швидко і добре. Крім того, вони здорові, мають низьку калорійність і велику кількість білка. Вони універсальні, тому їх можна готувати десятками способів: гриль, соте, шашлик, хліб. З їх допомогою можна приготувати казкові блюда.
Цього разу я вибрав підготовку креветковий хліб в песмет панко.
Коли ви говорите "панко", ви неминуче згадуєте японські рецепти, морепродукти, курку, свинину чи овочі, приготовані хрустким хлібом. Ми вибрали креветки, оскільки вони є найпопулярнішими морепродуктами, і навіть якщо вони мають вищу ціну і, можливо, не кожен може собі дозволити купувати, ми можемо придбати нечистих, які мають нижчу ціну.
Панко є дуже поширеною паніровкою в азіатській кухні, але вона стала досить популярною у всьому світі. Він має більші пластівці і виготовляється з білого хліба без скоринки, тоді як класичні сухарі - з будь-якого виду хліба з скоринкою. З панірувальними сухарями Панко ми отримуємо хрусткіші страви, і його чудова якість полягає в тому, що вона поглинає менше олії.
Хрусткі хлібні креветки можна їсти як закуску з кислим або гострим соусом, з соусом тзацікі, йогуртом із зеленню, айолі або мюдей.
Ви також можете покласти гарнір: рис, макарони, картоплю фрі, овочі темпура або покласти їх над салатом і швидко і смачно повечеряти.
Якщо ви хочете побачити як зробити хрусткі паніровані креветки Я залишаю нижче список інгредієнтів, і як його готувати, пояснюється поетапно:
ІНГРЕДІЄНТИ:
400 г рожевих креветок середнього розміру
Беремо дуже добре промиту і висушену креветку паперовим рушником і видаляємо їх голову, злегка скручуючи. Потім ми видаляємо кінцівки, але ми збережемо хвіст за цим рецептом.
Потім видаліть «жилку», розрізаючи гострим ножем уздовж спини (з вигнутої сторони), але не надто глибоко, жилка досить близько до верху. Видаливши цю "жилку", дуже добре промийте холодною водою, потім обваляйте креветки в борошні, занурте їх у збите яйце з сіллю, а потім покрийте сухарями.
Смажте хрусткі паніровані креветки на розігрітій олії приблизно 3 хвилини. Нам не потрібно більше часу, щоб панірувальні сухарі стали золотистими, а креветки - готовими.
Їмо їх відразу під гострим соусом.
Якщо вам сподобався рецепт і ви готуєте його, я чекаю ваших фотографій, а якщо ви ним поділитесь, заздалегідь дякую. 🙂