Хрін універсальний як засіб - PhytoDoc

Хрін - рослинний пеніцилін

Хрін можна використовувати як всередину, так і зовні: він настільки ж популярний при застуді чи інфекціях сечовивідних шляхів, як і для підтримки імунної системи.

Хрін: найважливіше з першого погляду

Пряність була популярною спецією ще з середньовіччя, щоб зробити їжу смачною та засвоюваною, оскільки хрін також стимулює жовч та шлунок. Взимку він забезпечував важливий вітамін С.

Баварський пеніцилін

Але хрін (Armoracia rusticana) - це не тільки овоч гарячої смаку, він може зробити набагато більше. Науково доведено, що він ефективний проти різних бактерій та грибків. Використовуючи культури клітин, було показано, що віруси грипу також інгібуються на 90 відсотків [2]. На півдні Німеччини хрін часто з гордістю називають «баварським пеніциліном» через цю антибіотичну властивість.

Гірчичні олії відповідають за смакові та цілющі властивості. Вони можуть утворювати зв’язки з білками бактерій, вірусів тощо і, таким чином, запобігати взаємодії між небезпечним мікробом та клітиною, що піддається атаці.

Отже, хрін - головна лікарська рослина при таких захворюваннях:

при циститі
Застуда, включаючи запалення дихальних шляхів (катар дихальних шляхів)

Хрін вживають у свіжому тертому вигляді як побутовий засіб або як свіжий рослинний сік. Добре ефективні та стандартизовані рослинні ліки доступні у формі таблеток, вкритих плівковою оболонкою, бронхіальних крапель або настоянок.

Як добре допомагає хрін?

Хрін: подразнює природу для антибіотика

Комісія E повністю визнала вплив на катар дихальних шляхів та незначні інфекції сечовивідних шляхів. Поєднання кореня хрону з травою настурції є особливо ефективним, і цей фітотерапевтичний засіб використовується для лікування інфекцій дихальних шляхів та сечовивідних шляхів. Використання настурції та хрону як рослинних ліків від циститу навіть рекомендується в офіційному керівництві S3 для лікування неускладнених інфекцій сечовивідних шляхів. [3]

Дратівлива олія з хрону також допомагає при м’яких болях у м’язах та спазмах. Мляве травлення також стимулюється приправою з хрону, це, як кажуть, допомагає при втраті апетиту.

Важливо знати: лікарська рослина не підходить при виразці шлунку та кишечника. При споживанні у великих кількостях, як кажуть, викликає блювоту. Ізольована нерозбавлена олія хрону навіть отруйна.

Усі програми з одного погляду, відсортовані за ефективністю

Примітка: можливі сфери застосування (показання) віднесені до трьох різних категорій, залежно від ситуації дослідження.

Ви можете отримати детальне визначення, наводячи мишу на відповідні аркуші.

Катар дихальних шляхів, застуда
Цистит/інфекції нижніх сечовивідних шляхів, підтримка терапії (детальніше читайте у спеціальній статті)
М'язовий біль: стимулювання кровообігу (зовнішній)

Противірчани від ревматизму та запалення
грип
Біль у горлі
Захворювання печінки та жовчовивідних шляхів
Дискомфорт у травленні: сприяє травленню

Області застосування: Для поліпшення симптомів гострих запальних захворювань бронхів, пазух та нижніх сечовивідних шляхів.

Щоб отримати інформацію про ризики та побічні ефекти, прочитайте вкладену упаковку та зверніться до свого лікаря або фармацевта.

Як виглядає хрін?

Хрін (Armoracia rusticana) належить до сімейства ботанічних хрестоцвітних (бот.: Brassicaceae) і є багаторічною рослиною з циліндричним, потовщеним коренем зберігання. З нього виготовляють ліки або як пряність. Багаторізний стебло у верхній частині розгалужений. Листя гладкі, нерівномірно вирізані, біля основи мають форму серця і довжиною від 30 до 100 см. Ароматні, дрібні та білі квіти сидять у виноградних суцвіттях.

Сильний на смак

Хрін відомий з давніх часів. У Німеччині його вирощують лише з середньовіччя. Пюре, змішане з невеликою кількістю оцту, переробляється на соуси та подається до різноманітних страв. Часи, коли перець ще не був відомий, хрін і гірчиця були єдиними гострими спеціями в німецькій кухні і, відповідно, часто використовувались.

Батьківщина хрону знаходиться у Східній та Південній Європі. Сьогодні його вирощують по всій Європі, Азії та Північній Америці. Японський хрін (васабі) навряд чи можна відрізнити від європейського хрону за своїм ароматом, але він зелений, а не білого кольору і має трохи сильніший смак.

Видобуток

Витривалі коріння (стебла хрону) мають довжину від 30 до 40 см (іноді до 60 см) і товщину від чотирьох до шести см. Коріння можна придбати свіжим у магазинах з кінця вересня по квітень. Кажуть, що хрінові палички щойно виросли і мають білу м’якоть. Сірі смужки небажані. Корінь може мати максимум одну гілку і повинен важити не менше 180 грам. Чим старшим стає корінь, тим він всередині більш дерев’янистий.

З тертого кореня готують екстракт з гарячою водою. В якості альтернативи можна використовувати пресований сік свіжого кореня. Також описано переробку в сироп.

Лікувальні властивості хрону

Антибіотичний ефект

Багато рослин із сімейства хрестоцвітних виробляють глікозиди гірчичного масла (глюкозинолати) як захист від їжі. Гострий смак і подразнюючу дію хрону на слизові завдяки цим гірчичним оліям. Ці летючі речовини утворюються з глюкозинолатів (переважно синігріну) ферментами. Глюкозинолати та фермент мірозиназа спочатку зберігаються в окремих клітинах. Якщо клітини розбиваються, наприклад, поїдаючи комах або обробляючи коріння, глюкозинолати змішуються з ферментом і утворюються гірчичні олії (особливо алілізотіоціанат). Вони захищають хрін від хижаків і викликають сильне розривання у людей. Різкий смак гірчичних масел стимулює травлення і збільшує приплив крові до слизових оболонок.

Гірчичні олії жиророзчинні і легко засвоюються організмом. Вони дуже реактивні і можуть зв’язуватися з білками (ковалентними зв’язками). Таким чином пригнічується активність ферментів атакуючих бактерій. Тому гірчичні олії частково відповідають за антибіотичну дію хрону.

Крім гірчичних масел, флавоноїд е (флавон, кверцетин) також має антибіотичну дію. Ці інгредієнти працюють проти грампозитивних та грамнегативних збудників, а також різних грибків. Можна було показати, що антибіотичні речовини також можуть всмоктуватися в організм людини: Після споживання 10-25 г коренів речовини виявлялися в сечі протягом 1-3 годин, що відбувається зростання ґрунтової бактерії Bacillus subtilis, кишкової бактерії Escherichia coli та інгібував гнійний агент Staphylococcus aureus.

Антиоксидантний ефект

Гірчичні олії та флавоноїди е (флавон, кверцетин) також мають антиоксидантну дію: вони можуть не тільки перехоплювати радикали, але й перетворювати високореакційні сполуки, такі як ті, що утворюються під впливом УФ-випромінювання, у нешкідливі сполуки. Отже, хрін протидіє змінам у генетичному матеріалі ДНК (антимутагенний).

Вплив проти раку

Глюкозинуляти та їх сполуки, що розщеплюються, ізотіоціанати та тіоціанати, були ефективними проти раку стравоходу, шлунка, молочної залози, печінки та легенів в експериментах на тваринах. На додаток до речовини, про яку йде мова, час ефективності є визначальним для ефективності. Тільки тоді, коли ізотіоціанат або тіоціанат вводили до речовини, що викликає рак, можна спостерігати пригнічення розвитку раку. Гірчичні олії запускають "запрограмовану загибель клітин" (апоптоз) і, таким чином, призводять до загибелі клітин пухлини.

Розслаблюючий ефект

В експериментах на тваринах екстракти коренів хрону демонстрували прямий антиспазматичний (спазмолітичний) ефект на гладку мускулатуру (наприклад, у шлунково-кишковому тракті, судинах і бронхах).

Вплив на ревматизм та запалення

Хрін використовується як проти подразник при ревматизмі та запаленні. Це означає, що подразнюючий ефект створює контрстимул для наявного болю. Подібно до акупунктури, це може призвести до полегшення болю та зменшення місцевого запалення.

Посилання на зображення до хвороб, від яких хрін може точно допомогти

Інфекції верхніх дихальних шляхів

Зображення посилання на хвороби, при яких хрін може допомогти з досвіду

Практичне застосування: продукти та домашні засоби

Хрін свіжотертий, сушений або використовуваний як свіжий рослинний сік. Комбіновані препарати, таблетки, вкриті плівковою оболонкою проти інфекції, бронхіальні краплі, настоянки, рослинні дистиляти для лікування м’язового болю та відбілюючі розчини для лікування аномалій пігменту (різних кольорів шкіри) та пігментних плям є в продажу.

Якщо не передбачено інше, рекомендується середньодобова доза 20 г кореня. Загалом можна використовувати свіжі або сушені подрібнені коріння, свіжий рослинний сік та інші препарати.

Хрін широко використовується для ароматизації соусів, м’ясних та рибних страв. Оскільки гірчичні олії дуже леткі, хрін слід додавати до охолодженої їжі лише незадовго до подачі. Перед використанням підсушений хрін потрібно замочити в теплій воді, щоб утворилися гірчичні олії.

Дратівливий для сліз аліл ізотіоціанат не є термостійким і з часом розчиняється у водних розчинах. Лимонний сік може уповільнити цей процес.

Старі домашні рецепти

зберігання

Коріння хрону можна зберігати в холодильнику до року. Однак слід переконатися, що вологість дуже висока, а температура становить від 0 до 1 ° C. Крім того, ви можете зберігати коріння у вологому піску в підвалі.

Продукти з хрону повинні бути завжди свіжими і готуватися лише незадовго до використання. Настоянки занадто часто не мають тривалого терміну придатності. Зверніть увагу на інформацію, надану виробником.

Купуйте відповідні препарати

Ангоцин Анти-Інфеккт N таблетки, вкриті оболонкою, 500 штук

Замовлення від Medpex

НАСІННЯ БРОКОЛІС SULFOFORTE Органічний доктор Джейкоб 250 грам

Замовлення від Medpex

Зволожуючий догляд Biomed Aqua Detox 24STD 50 мілілітрів

Замовлення від Medpex

PHYTO PHYTODEFRISANT розгладжуючий бальзам 100 мілілітрів

Замовлення від Medpex

Тонізуючий тонік для волосся Weleda 100 мілілітрів

Замовлення від Medpex

Активні інгредієнти

Джерела/додаткова інформація

Реєстраційний номер AWMF 043/044: Інструкція S3 щодо неускладнених інфекцій сечовивідних шляхів - оновлення 2017 року, довга версія (PDF) Інтердисциплінарна інструкція S3 "Епідеміологія, діагностика, терапія, профілактика та лікування неускладнених, бактеріальних інфекцій сечовивідних шляхів у дорослих пацієнтів"

Вам сподобалась ця стаття?

Тоді поділіться цим тут!

Ви хочете прочитати більше від нас?

Підпишіться на розсилку зараз, щоб отримувати корисні новини та оновлення щомісяця.