Хронічні хвороби 44 Мережа профілактики здоров’я в Атлантичній Луарі
Дієта з низьким вмістом солі
Щоб зняти навантаження на серце та нирки, ми рекомендуємо пацієнтам із серцевою недостатністю дотримуватися дієти з низьким вмістом солі:
На практиці:
Їсти дієту з низьким вмістом солі означає робити якісний та кількісний вибір продуктів
- Приготування їжі без додавання солі
- Більше не використовуйте солонку і соліть найм'якіші страви на тарілці
- Обмежте найбільш солону їжу: хліб, м’ясо м’ясо, сир, покупні продукти (супи, готові страви, соуси, піца).
- Надавайте перевагу «домашнім» препаратам
- Використовуйте спеції (перець, каррі, кмин, перець чилі), ароматичні трави (петрушка, цибуля, чебрець, м'ята.) А також часник, цибуля, цибуля-шалот для покращення смаку ваших заготовок
- Я готую без солі, але зі смаком (Ніколь Х. Рембо; Альбін Мішель)
- Солі менше для поліпшення здоров'я (Марі-Лоре Андре; Фламмаріон)
Їжа з низьким вмістом солі Продукти з високим вмістом солі Еквівалентність 1 г солі