Кілька речень мені Кім Ліза - hannoverspeist продовольчий блог
Як підказує назва hannoverspeist, ми з моїм продовольчим блогом походять з Ганновера. Для мене майже все обертається навколо їжі, так було завжди. Тому я почав готувати та вести блоги під час навчання. Тим часом мій смак і спосіб життя змінилися, тому блог повинен адаптуватися. Тож колишній блог “Backstubenpoesie” тепер став “Ганноверським годуванням”. Сьогодні я приділяю особливу увагу походженню та якості ресурсів, якими я користуюся.
З краю
Я все частіше намагаюся прийняти виклик вживання в основному продуктів харчування з мого регіону та поточного сезону.
Я готую рецепт щотижня, щоб поділитися з вами, а потім поговорити з вами про це. Окрім щотижневих рецептів, я багато пишу про дієти, стійкість, регіональні органічні ферми, кафе, ярмарки та інші цікаві теми, пов’язані з нашою їжею. На даний момент я особливо радий отримувати пропозиції.
Окрім кулінарії, фотографія - це моя велика пристрасть, яку, на щастя, можна поєднати за допомогою ведення блогу. Я радше стоятиму за нею, ніж перед камерою, і радію кожному вдалому пострілу. Завдяки безлічі фотографій, я сподіваюся збудити ваш апетит до чогось нового, адже око теж їсть.
Поза сезоном
Обробка сезонних інгредієнтів - це особливий виклик, з яким я хотів би стикатися знову і знову, ще краще разом з вами.
Саме через регіональність та близькість фермерів, служба доставки органічних продуктів «Ящик для овочів» - це мій обраний партнер, на якого я знову і знову вказуватиму чи даватиму вам рекомендації. Я вже багато років стою за концепцією компанії, яка базується в Хеммінгені. Зараз овочева коробка створила велику мережу регіональних партнерів та продає їх екологічну продукцію в Ганновері та його околицях. Для мене навряд чи є кращий спосіб насолодитися свіжими сільськогосподарськими продуктами як житель міста. Правильне рішення для мене роками.
Навіть якщо у мене за спиною команда з овочевих коробочок, це не повинен бути рекламним блогом. Я вільно пишу на теми, які мене рухають і надихають, і буду звітувати перед вами, не впливаючи на події, продукти та багато іншого. Якщо у вас є запитання щодо мене чи іншої теми, не бійтеся писати мені в будь-який час і розмовляти зі мною.