Хронічний ацидоз

Багато посібників з питань харчування звинувачують хронічний ацидоз та порушення кислотно-лужного балансу в організмі за такі захворювання життя, як діабет, аутоімунні захворювання, ожиріння чи алергія. Її теза: Забагато м’яса та солодощів підкислюють організм.

Зрештою, наші предки жили переважно з натуральних продуктів рослинного походження, таких як фрукти та листя. Ця багата клітковиною рослинна дієта є більш лужною і, отже, більш збалансованою. Кислотоутворюючі, що містять білок «смаколики», такі як м’ясо, риба чи яйця, рідко були в меню. Оскільки свіже м’ясо та інші білковмісні «корми» забезпечували лише 15 відсотків загального енергозабезпечення. Натомість сьогодні в меню 40 відсотків жирної їжі та солодощів, фаст-фудів та готових страв. І хоча в попередні часи люди швидко потіли надлишки кислот важкою фізичною роботою, сьогоднішня «кушетка» прилипає до своїх кислот в організмі в прямому сенсі цього слова.

Згідно з альтернативною медициною, хронічне закислення - це не "справжнє" захворювання, а функціональний розлад в організмі. Теза про хронічний ацидоз є суперечливою серед звичайних лікарів та вчених. Оскільки до теперішнього часу не існує жодного медичного дослідження, яке б встановило доведений зв’язок між неправильним харчуванням, надмірно кислим організмом та деякими захворюваннями. Коли звичайні лікарі діагностують хронічний ацидоз, за цим криються чіткі органічні причини. Хронічний ацидоз виникає, наприклад, коли нирки не працюють належним чином (ниркова недостатність). Це органічне закислення не є ідентичним хронічному закислення, яке неможливо виявити в організмі та крові і яке згадується у багатьох посібниках. Ця стаття інформує вас про суто дієтичне, приховане закислення та показує відмінності від загальноприйнятого медичного погляду.

Хронічний ацидоз - що відбувається в організмі?

Альтернативні лікарі припускають, що кисла дієта, відсутність фізичних вправ і стрес можуть вивести кислотно-лужний баланс в організмі з рівноваги.

В процесі цього значення рН крові трохи зміщується, але залишається в межах норми. У здорової людини це коливається від 7,36 до 7,45. Це порушує, - це припущення - різні обмінні процеси в нашому організмі і впливає на здоров’я. Оскільки всі наші метаболічні процеси потребують дуже конкретного значення рН, щоб протікати оптимально. Кажуть, що порушений кислотно-лужний баланс призводить до прихованого закислення в організмі і, отже, викликає багато запальних та пов’язаних із зносом захворювань.

Технічним терміном хронічного ацидозу є прихований (= працює у фоновому режимі) ацидоз (= ацидоз). Слово "ацидоз" походить від латинського слова "acidum" і означає "кислота".

Що робити проти хронічного ацидозу

Дієтичний хронічний ацидоз важко діагностувати, оскільки симптоми дуже неспецифічні. Різні серйозні хвороби або недоліки також можуть надмірно підкислити організм. Перш ніж намагатися розкислити себе, коли ви підозрюєте про це, вам слід поговорити зі своїм лікарем про ваші симптоми та корисні терапевтичні заходи. Таким чином, ви можете виключити можливість того, що ваші симптоми пов’язані з гострим органічним захворюванням, яке повинен лікувати лікар.

Ось кілька практичних порад про те, як ви можете зробити щось корисне для свого кислотно-лужного балансу самостійно:

Їжте багато свіжих фруктів та овочів та якомога менше м’ясних та жирних ковбасних виробів.
Їжте кілька маленьких порцій, а не одну велику.
Подбайте про гарне травлення. Здорова флора кишечника забезпечує стабільний кислотно-лужний баланс.
Насолоджуйтесь їжею і їжте повільно. Добре пережовуй їжу.
Їжте лише тоді, коли ви голодні. Голод - ознака того, що ваше тіло і шлунок добре підготовлені до їжі.
Уникайте прийому їжі безпосередньо перед сном. Сира їжа, зокрема, «лежить» у шлунково-кишковому тракті вночі і тому лише метаболізується кислою.
Пийте багато рідини, не менше двох літрів на день. Це повинно допомогти розбавити кислоту в організмі. Підійде, наприклад, чиста вода або несолодкі трав’яні чаї.

Хронічний ацидоз: визначення

Згідно з визначенням численних альтернативних радників, хронічний ацидоз - це коли організм постійно надмірно кислий через надмірно кислу дієту. Експерти також говорять про прихований ацидоз, тобто про невидимий ацидоз. Значення рН сечі повинні надавати інформацію про це.

Лікарі-натуропати та немедичні лікарі звинувачують нездоровий спосіб життя багатьох людей у прихованій гіперацидності. Занадто багато споживання м’яса, занадто мало свіжих фруктів та овочів або занадто мало фізичних вправ є головними винуватцями прихованого підкислення. Постійне закислення, яке в результаті виникає, викликає порушення кислотно-лужного балансу в організмі. Кажуть, що надлишок кислоти відповідає за такі загальні захворювання, як остеоартроз або ревматизм. Завдяки правильному харчуванню та достатній кількості фізичних вправ - так переконують думки багатьох практикуючих лікарів - кожен може самостійно регулювати або протидіяти своєму надмірному підкисленню.

На додаток до зміни дієти на лужну їжу та більшої кількості фізичних вправ, радники покладаються на різні основні препарати, які повинні відновити кислотно-лужний баланс, коли організм надмірно кислий.

Гострий або хронічний ацидоз?

Хронічний ацидоз не слід плутати з рідкісним гострим ацидозом (= гострим ацидозом). Гостре закислення - це надмірна кислотність крові. Значення рН крові падає нижче межі 7,35. Це псує природні буферні системи організму, які зазвичай підтримують постійний рівень рН у всьому тілі. Гостре закислення не має нічого спільного з надмірно кислою дієтою, кислотністю шлунку чи печією і не може бути компенсовано лужною дієтою. Симптоми гострого ацидозу загрожують життю. Ви повинні негайно лікуватися в реанімації в лікарні.

Печія: підкислення шлунку

Для гладких обмінних процесів здоровий організм потребує кислот і основ у правильному співвідношенні, залежно від площі органу або секрету. Наш кислотно-лужний баланс забезпечує правильну суміш. Наприклад, у нашому шлунку особливо кисле середовище, адже їжа, яку ми їмо, повинна тут перетравлюватися. РН шлункової кислоти коливається в межах від 1,0 до 1,5. Кисле середовище підтримує роботу травної системи. При печії шлунок кислий, оскільки, наприклад, він виробляє занадто багато шлункової кислоти при прийомі жирної їжі. Надлишок шлункової кислоти виходить через стравохід і викликає типові симптоми, такі як печія в надмірно кислому шлунку. Печія та кислотність шлунку можуть виступати як побічні ефекти хронічної кислотності, але не слід ототожнювати з нею.

Для регулювання значення рН у шлунку доступні ліки та домашні засоби, що відпускаються без рецепта. Якщо у вас яскраво виражені симптоми, вам слід утриматися від самолікування та звернутися за обстеженням та порадою до лікаря.

Хронічний ацидоз: причини

Хронічне закислення: причини прихованого, хронічного закислення включають кисле, нездорове харчування, куріння, стрес, часті дієти та пости, підвищене споживання алкоголю, занадто мало сну, ліків і занадто мало фізичних вправ. Функція нирок також зменшується з віком. В результаті він виділяє менше кислоти.

Як розвивається хронічний ацидоз? Альтернативні та звичайні лікарі сходяться на думці, що багато продуктів, які ми їмо, утворюють в організмі кислоти. Кислотоутворюючі продукти включають, наприклад, тваринний білок у м’ясі, ковбасі, рибі та сирі, газовану мінеральну воду або пиво. Недоїдання через голодування або так звану нульову дієту також може зробити організм «кислим». Навпаки, такі продукти, як овочі, фрукти та свіжовичавлені фруктові соки, мають базоутворюючий ефект.

Німецьке товариство з харчування дотримується думки, що підкислення не можна контролювати вживанням кислої або лужної їжі. Оскільки під час обмінних процесів кислоти і основи створюються незалежно від прийому їжі. Зазвичай власним буферним системам нашого організму вдається регулювати кислотно-лужний баланс навіть при сильних змінах кислотно-лужного балансу. Наш організм виводить надлишки кислот, які залишаються у вигляді відходів метаболізму через легені, нирки та печінку.

Однак, якщо буфери постійно перевантажені, організм може надмірно підкислити, оскільки він вже не в змозі вивести надлишки кислот з організму. Це може призвести до гострого закислення організму. Причини перевантаження буферних систем в основному пов'язані з диханням (респіраторний ацидоз), рідше пов'язані з метаболізмом (метаболічний ацидоз).

Як розпізнати кислотоутворюючу їжу?

Кислотоутворюючі продукти не можна розпізнати за смаком. Лимон на смак досить кислий, але має лужну дію на організм. Натомість солодощі та хліб метаболізуються кислими.

Автор книги "Революція розкислення" Ганнелоре Фішер-Реска працює натуропатом понад 25 років. На її думку, збалансований базовий баланс дуже важливий для нашого добробуту.

У своєму посібнику вона зібрала багато емпіричних значень щодо кислото- та лужних продуктів і узагальнила їх у кількох таблицях. Він відрізняє:

Продукти, що вводять кислоту в організм
Продукти, що виробляють кислоту в організмі
Їжа зі збалансованим кислотно-лужним балансом
Лужна та основоутворююча їжа.

На їхню думку, кожен, хто при виборі їжі звертає увагу на збалансований кислотно-лужний баланс, може протидіяти хронічному ацидозу.

Хронічний ацидоз: діагностика

Хронічний ацидоз - симптоми різноманітні, оскільки у кожної людини в організмі є різні «слабкі місця», які реагують на кислотність. Хронічний ацидоз (прихований ацидоз) порушує кислотно-лужний баланс.

Багато радників рекомендують дієту, яка має настільки багату основу та як мало кислоти у разі хронічного ацидозу. Вони розглядають безліч різних недуг як симптоми дисбалансу між кислотами та основами.

Хронічний ацидоз може призвести до цукрового діабету, подагри, остеопорозу або порушення функції нирок в організмі.

Хронічний ацидоз: симптоми надкислого організму

втома
печія
Проблеми з травленням
Кислотність шлунку
Неприємний запах з рота
головний біль
Спазми м’язів
біль у м'язах
Болі в суглобах
Виснаження
нервозність
Біль у спині
Відсутність драйву
Знижена ефективність
Менша стійкість до стресів
Сприйнятливість до інфекції
Зниження апетиту
нудота
Проблеми зі шкірою
Стоматологічні захворювання
Зміни волосся та нігтів
Нічне потовиділення
Мігрень/головний біль
Грибкові захворювання
Алергія

Я кислий?

Якщо ви частіше відчуваєте принаймні три з перерахованих вище симптомів, вам слід поговорити зі своїми лікарями загальної або альтернативної практики щодо ваших симптомів.

Хронічний ацидоз: терапія

Якщо кислотно-лужний баланс в організмі є незбалансованим, організм може стати надкислим. Методи лікування та діагностики гіперацидності суперечливі серед ортодоксальних лікарів. Думки різняться, коли справа стосується питання "Що робити з підвищеною кислотністю".

Лікарі-альтернативи впевнені, що у разі хронічного перекислення кислотно-лужний баланс може бути знову збалансований цілеспрямованою зміною дієти до лужних продуктів або очищенням. Також важливо пити багато рідини і достатньо вправлятися. Альтернативні лікарі також рекомендують так звані базові препарати. Досліджень, які доводять ефективність базових препаратів, таких як кислотно-лужні ліки або дієти, поки що немає. Перш ніж намагатися самостійно розкислювати свій організм, бажано поговорити зі своїм лікарем або альтернативним лікарем щодо ваших скарг та розумних терапевтичних заходів.

Ви можете знайти огляд кислот і основ в їжі, прокрутивши текст трохи далі.

Хронічний ацидоз: які основні препарати доступні для лікування?

Підкислення - що робити? Для лікування прихованої гіперацидності багато радників рекомендують різні основні харчові добавки, які повинні регулювати кислотно-лужний баланс природним чином:

Базові препарати
Кислотно-основні препарати
Кислотно-основні дієти
Кислотно-основні таблетки

Що робити, щоб регулювати кислотно-лужний баланс?

Харчуйтеся збалансовано.
Регулярно виконуйте вправи і вправи.
Уникайте речовин, що викликають звикання, таких як нікотин.
Зменште споживання алкоголю.
Вживайте менше кави.
Активуйте ваш метаболізм, а разом із ним і виведення кислоти, наприклад, за допомогою процедур Кнайпа та саун.

Кисла та кисла їжа

Джерело: Фішер-Реска, Ханнелор; Хаммерінг, Андреас: Революція знекислення: нарешті, правильно детоксикуватися !, Мюнхен, 2014, с.66.

Кислотно-лужний баланс: збалансована, основна і основоутворююча їжа

Їжа з хорошим кислотним балансом

Лужні та основоутворюючі продукти

Джерело: див. Вище, стор. 66 f.

Як працює кислотно-лужний баланс?

Для того, щоб мати можливість працювати оптимально, наші органи залежать від постійного значення рН. Наше тіло має кілька захисних механізмів, які захищають його від коливань рН. Якщо кислотно-лужний баланс порушується, ці так звані буферні системи вирівнюють значення рН. Буферні системи включають фосфатну буферну систему, вуглекислотно-бікарбонатну систему, гемоглобін (= червоний пігмент крові) та протеїнатну буферну систему.

Наші легені також є буфером. Якщо кров стає занадто кислою, ми можемо дихати більше кислого вуглекислого газу за допомогою швидшого дихання. І навпаки, якщо кров занадто основна, ми можемо видихати менше кислоти, зменшуючи частоту дихання. На щастя, нам не треба про це турбуватися, організм сам знає, що робити. Нирки також працюють як кислотний буфер. Якщо ви занадто кислі, ви виділяєте більше кислоти з сечею. Водночас вони все більше поглинають бікарбонат. Якщо значення рН занадто лужне, механізм працює навпаки: нирки поглинають більше кислоти і одночасно виділяють більше бікарбонату. Інші буфери - це печінка, кістки або кишечник.

Хронічний ацидоз: діагностика через показники сечі?

Згідно з порадами багатьох радників, постраждалі можуть визначити, чи існує постійне закислення за допомогою тест-смужок рН з аптеки. Ці тест-смужки рН вимірюють поточне значення сечі. Проблема з цим: залежно від того, що ви з’їли, значення рН у сечі, природно, коливається між 5 і 8 (кислим до трохи основним). Кисле значення сечі не дозволяє зробити жодних висновків щодо наявності хронічного закислення в організмі, а навпаки, виявляє, наскільки власні буферні системи організму регулюють кислотно-лужний баланс (виділяючи більшу чи меншу кількість кислоти). Крім того, тест-смужки рН фіксують лише 1 відсоток виведення кислоти, оскільки значна частина кислоти з сечею поєднується з амонієм, і тому тест-смужками не реєструється.