Хронічно кислий - що краще жити довше зараз

"Підкислення організму завдяки вибору їжі є однією із семи визнаних епідеміологічних, хвороботворних характеристик нашої західної цивілізації!"

Висновок: Звичайною західною дієтою з хлібом, картоплею, локшиною, рисом, цукром та великою кількістю м’яса, ковбаси, сиру та молочних продуктів є сильно кислий і в той же час бідний базами.

Якщо додати стрес, малорухливий спосіб життя та велике споживання кофеїну (кава, кола), які ще більше посилюють втрату основ, метаболізм неминуче збивається з колії. Втрата ваги неможлива в цьому надкислому стані, оскільки схуднення додає ще одне, сильне кисле навантаження. Тому для відновлення балансу, відповідно до основних метаболічних законів, необхідна велика кількість основних продуктів харчування і одночасно обмеження надходження кислих речовин. Порочне коло дієти, гіперацидності та ожиріння можна розірвати лише за рахунок збільшення прийому основ.

Надмірне підкислення метаболізму є поширеним, новим явищем нашого часу. Екологічні умови, наш спосіб життя, наш раціон харчування в основному відповідають за цю тенденцію. Саме лікар та біохімік Фрідріх Сандер опублікував новаторські висновки щодо кислотно-лужного балансу в 1953 році. У повсякденній практиці правилом є не збита з ладу гіперацидність, а це хронічне приховане закислення в сполучній тканині (наприклад, кісток і хрящів або м'язів) є головною проблемою та фактичною причиною багатьох захворювань, на думку Сандера. У цьому середовищі багато ферментів можуть діяти як біокаталізатори, виготовлені з білка, які сприяють прискоренню хімічних реакцій. Майже кожна метаболічна реакція супроводжується ферментами, а її метаболічна активність лише неоптимальна. Крім того, розвивається все більше вільних радикалів.Високореактивні речовини з клітинного метаболізму, які можуть пошкодити білки, ферменти та ДНК в результаті окислення (АФК: реактивні кисневі радикали), які вже не можуть бути ефективно нейтралізовані. Підкислення і вільні радикали в кінцевому підсумку призводять до постійного подразнення імунної системи, запалення та болю.

Причинами підвищеної кислотності можуть бути:

Хронічні захворювання, напр. B. Діабет
Хронічне кишкове бродіння в результаті неправильного харчування
Хронічне запалення
алкоголь
Хронічна ниркова недостатність
Нестача кисню через серцеву недостатність
Великі фізичні навантаження
Отруєння
Ліки, такі як B. Кортизон
занадто багато тваринного білка
Нестача свіжої їжі, фруктів, овочів
Низька гідратація

Наслідки прихованого хронічного ацидозу:

вегетативні розлади, напр. Б. головний біль напруги, нервозність, втома та мігрень
ревматичні захворювання z. B. Ревматизм м’яких тканин, ревматоїдний артрит, подагра
Хвороби шлунково-кишкового тракту B. печія, втрата апетиту, діарея, запор
Пошкодження колоїдної сполучної тканини, напр. Б. хвороба диска, артроз, міогельоз, фіброміалгія
Хвороби кісток Б. патологічні переломи, остеопороз
психічні розлади z. Б. безсоння, депресія
підвищена сприйнятливість до інфекцій (імунодефіцит)
Грибкові захворювання
Карієс зубів, ламкість волосся та нігтів
Шкірні захворювання (наприклад, вугрі)
Загальний біль (сенсибілізація вільних нервових закінчень)
Аритмії серця через нестачу калію

Суб'єктивні симптоми у пацієнтів із хронічною прихованою гіперацидністю:

сеча горить при сечовипусканні і є більш кислою, ніж зазвичай
шлунок виробляє більше соляної кислоти, ніж зазвичай: печія
кисла відрижка
сильна спрага
кислий запах стільця
можливо кислотна блювота та кислотна діарея
вагінальні виділення стають надмірно кислими «гарячими»: вагінальні грибки
піт пахне дивно кислим

Хто має тенденцію бути більш кислим?

Люди похилого віку (недоїдання)
Спортивний спортсмен
Люди з хронічними запальними захворюваннями (подагра, ревматизм, остеоартрит, нейродерміт, також виразковий коліт та хвороба Крона)
Люди із захворюваннями кісток (остеопороз)
Люди з односторонньою дієтою (занадто високобілкова дієта, фаст-фуд, дієти, лікування натще)
Люди з нездоровим способом життя (курці, алкоголь, відсутність фізичних вправ, стрес)

Тлумачення термінів кислотні та основні продукти харчування

Терміни "кислота" та "надлишок їжі" мають неоднозначність. Вони означають реакцію ситуації на Їжа перед травленням або реакційну позицію їх Кінцеві продукти метаболізму після перетравлення. Так само z. Білок B. є слабоосновним, але забезпечує сірчану та фосфорну кислоти як кінцеві продукти метаболізму, тому він кислий. Білок має основну дію на шлунок, але має тенденцію бути кислим після перетравлення та всмоктування. Через свої фруктові кислоти яблуко реагує кислим у шлунку, але, як правило, він має надлишок основи, оскільки кислота згоряє на вуглекислий газ та воду в процесі обміну речовин. Потім вуглекислий газ видихається через легені, звільняючи основи і роблячи їх доступними для нейтралізації.

В основному існує чотири групи їжі:

Так званий Базові постачальники як от Б.:

Картопля
овочі
фрукти
Сире молоко та сир
коричневий цукор
негазовані мінеральні води
більшість трав

Нейтральна їжа підтримувати баланс між кислотами та основами. Це включає:

вершкового масла
пресовані масла
Волоські горіхи
вода з під крану

До Генератори кислот включають ті продукти, які самі по собі не містять кислот, але які породжують кислоти в обміні речовин:

Цукор та солодощі, що містять цукор
Хліб і булочки з білого борошна
Макарони, рис
кава
чорний чай, якщо він просочився менше хвилини
алкоголь

Останню групу складають постачальники кислоти, які постачають надлишок кислих мінералів:

плоть
риба
птиця
Дикий
Кварк
М'ясний суп

Використання лужних ванн

шкіри це наш найбільший Видільний орган, якщо він може виконувати цю функцію лише обмежено, це впливає на весь стан організму. Лужні ванни відомі вже багато століть. Вже древні римляни використовували основи (мінеральні комплекси) для очищення шкіри та видалення старих шарів шкіри. Лужні ванни стимулюють природну регуляцію шкіри та сприяють виведенню кислот та відходи метаболізму, саме тому він особливо популярний як весняний засіб для лікування. Це підтверджує твердження:

Просто потрібно знову підвести шкіру до її природної елімінаційної функції. Лужні ванни також використовуються для підтримки стягування сполучної тканини при целюліті. Якщо ви хочете усунути якомога більше відходів та інших токсинів через базову ванну, слід переконатися, що температура води перевищує 37 градусів. Додаючи у воду 2-3 столові ложки лужної ванни, вода має значення рН 8-9. Це створює осмотичний тиск, що дозволяє кислотам виводитися з організму. Оскільки в наш час більшість людей надмірно кислі, кислоти стікають через шкіру, як тільки ви лягаєте у воду для ванни. Для цього можливі часткові та повні ванни.

Методи вимірювання

Для оцінки кислотно-лужного балансу в організмі можна використовувати різні параметри. Головна підказка в тому рН крові. Також визначається рН сечі та стільця. З усіма цими цінностями слід зазначити, що вони лише коли-небудь Знімки в процесі обміну речовин. РН сечі також безпосередньо піддається зовнішнім впливам, таким як споживання їжі та напоїв.

Визначення рН сечі

Значення рН сечі є параметром вимірювання кислотно-лужного балансу, оцінка якого вимагає особливої уваги. Його кислотність змінюється не тільки залежно від їжі, але і від психіки та Час дня. Паралельно з активністю печінки, як правило, більше кислот виводиться у другій половині ночі. Ми також виявляємо низький рівень рН у сечі, коли не вистачає калію.

Звичайне вимірювання рН сечі лакмусовим папером або універсальним індикаторним папером фіксує лише один відсоток виведення кислоти. Решта 99% кислот виводяться у зв’язаній формі через нирки і не враховуються в цьому методі випробувань. Значення рН сечі від 6,2 до 6,9 розглядаються як нормальний фізіологічний стан. При значеннях між 4,5–6,0 потрібно підозрювати кислу дієту або ацидоз. Лужні значення рН вище 7,0 часто виявляються у веганів або після введення основних сумішей.